如何鑒別牛蒡茶的好壞

如何鑒別牛蒡茶的好壞

市面上很多品種的牛蒡茶，但是大多數茶友都不懂得如何挑選牛蒡茶。

那么什么樣的牛蒡茶才是質量好，功效好的牛蒡茶呢？

一、看選材

優質牛蒡茶的原材料一般都來自中國牛蒡之鄉-蒼山。精心挑選大小均勻、營養豐富、無空心的新鮮出口級鮮牛蒡進行加工。

從選材上保證了牛蒡茶好喝又有效。

市面上的劣質牛蒡，原材料選材長短粗細不一樣，良莠不齊，無法保證牛蒡茶的質量。

二、牛蒡茶成品的對比

優質牛蒡茶嚴格按照現代化流程進行炒制，沒有任何添加成分，所以優質的牛蒡茶，干濕度適宜，參香味濃厚，色澤自然。

劣質牛蒡茶，炒制過程不可控，做成的茶片焦黑，營養流失大，口感茶，喝多了，不但達不到養生的目的，還容易上火。

三、牛蒡茶湯色對比

通過牛蒡茶泡出的效果，可以看出張小魚牛蒡茶的茶湯金黃色透亮泛酒紅色，是正宗牛蒡茶的顏色，而且張小魚牛蒡茶比較耐泡，三四泡后仍然有茶色指譽。

而市場上的劣質牛蒡茶，茶色不自然，耐泡度也差，一般一兩泡后沒有顏色了。遇到這種牛蒡茶，長期飲用不但沒有養生效果，還會危及您與家人的身體健康。

四、 牛蒡茶的加工工藝

目前牛蒡茶加工工藝，包括國內，臺灣，日本，大部分流程都是這樣：

原料精選-入庫糖化（至少3個茄逗迅月）-清洗-去皮洗凈-護色-吹風切片-二次護色-二次顫此吹風-入爐烘烤-調溫控溫-出爐冷卻-半成品-分級檢驗-包裝。

牛蒡茶的生產并沒有什高科技專利技術，所有鼓吹“現代化高科技生物專利技術”純屬王婆賣瓜！

祝身體健康，笑口常開哦。

現在市面上有很多牛蒡茶的品種，牛蒡茶有好有壞，那么怎樣判斷牛蒡茶的好壞？

首先，產地和原料是相當重要的標準。如果選用來自“中國牛蒡之鄉”——蒼山的牛蒡，是最好的了。因為那里特別的土壤以及新鮮干凈的空氣、水分培育出的牛蒡營養豐富、生命力強，是中國牛蒡的源產地和出口首選地。新鮮牛蒡再經過專業人員精心挑選，即個體均勻相似、營養豐富無空心的牛蒡進行加工，才如姿能鎮襪保證做出好喝又有效的牛蒡茶。

同時，加工工藝，也是最關鍵的因素。傳統的加工辦法有曬干、脫水、烘烤等，但是這樣簡單的加工工藝做出來的牛蒡茶質量和效果均達不到要求。目前，國內的優質牛蒡茶是在傳統牛蒡茶加工技術的基礎上進行科技創新，運用傳統工藝和現代高新科技生物專利精制而成，不添加任何化學成分，這樣既能保證牛蒡的豐富營養不流失，又能保證牛蒡的藥用功效得到最大的發揮。

第三看國家認證，因為它是營養保健品，得到國家認證后，才能上市銷售，再有一些國內外安全以及營養方面的權威認證就更好了。

再來看包裝，包裝不僅僅是體現牛蒡茶的檔次，更是質量、效果的保證。散裝牛蒡茶片一般質量較次、產地不明，安全性都沒有保障，更難談功效；大包裝稍好一點，但是因為牛蒡茶每天飲用，封口打開后不能密封的話，容易“走氣”，接觸濕氣容易變質發霉，甚至因為茶片營養高而容易滋生寄生蟲，一般來講，拆封后香味、口感、功效就打折扣了；精細小包裝是現在國內外品牌牛蒡茶采取的通用包裝，不僅能保證牛蒡茶的香味不揮發，還能保證口感如一、效果不打折。

最后看沖泡出來的效果，一般好的牛蒡茶開水沖泡后有一股濃郁的人參或者咖啡的香味，茶色紅潤，味道甘醇，耐沖泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠。好的牛蒡茶見效快，喝完當天，一般會有口干、腹脹、放屁、排便功能增強、肚餓等類似的好轉反應。而渣旅絕普通的則要差很多，而且很多達不到衛生、質量標準的牛蒡茶還會導致其他疾病。

以上答案由尚客茶品組織提供

怎么樣辨別牛蒡茶的好壞？

首先，產地和原料是相當重要的標準。如果選用來自“中國牛蒡之鄉”--蒼山的牛蒡，是最好的了。因為那里特別的土壤以及新鮮干凈的空氣、水分培育出的牛蒡營養豐富、生命力強，是中國牛蒡的源產地和出口首選地。新鮮牛蒡再經過專業人員精心挑選鉆石級別，即個體均勻相似、營養豐富無空心的牛蒡進行加工，才能保證做出好喝又有效的牛蒡茶。

同時加工工藝，是最關鍵的因素。傳統的加工辦法有曬干、脫水、烘烤等，但是這樣簡單的加工工藝做出來的牛蒡茶質量和效果均達不到要求。目前，國內外極品牛蒡茶都是在傳統牛蒡茶加工技術的基礎上進行科技創新，運用傳統工藝和現代高新科技生物專利精制而成，不添加任何化學成分，這樣既能保證牛蒡的豐富營養不流失，又能保證牛蒡的藥用功效得到最大的發揮。

第三看國家認證，因為營養保健品，得到國家認證后，才能上市銷售。比如有國家衛生部的保健食品“藍帽子核汪”認證的產品，其功效得到國家的人體功能試驗證明，大家就可以放心了。再有一些國內外安全以及營養方面的權威認證就更好了。

再來看包裝，包裝不僅僅是體現牛蒡茶的檔次，更是質量、效果的保證。一般有散裝、大包裝和精細小包裝。散裝一般質量較次、產地不明，安全性都沒有保障，更難談功效；大包裝稍好一點，但是因為牛蒡茶每天飲用，封口打開后不能密封的話，容易“走氣”，接觸濕氣容易變質發霉，甚至因為營養高而容易滋生寄生蟲，一般來講，拆封后香味、口感、功效就打折扣了；精細小包裝是現在國內外品牌牛蒡茶采取的通用包裝，不僅僅能保證牛蒡茶的香味不揮發，還能保證口感如一、效果不打折，缺點就是成本較高，但是對于現在營養保健品的消費者來講，吃到肚里的東西，安全第一、效果第二，所以只要東西好，價格稍貴也是可以接受的。

最后看沖泡出來的效果，一般好的牛蒡茶開水沖泡后有一股濃郁的人參或者咖啡的香味，茶色紅潤，味道甘醇，耐沖泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠。

還有，好的牛蒡茶見效快，喝完當天，一般會有口干、腹脹、放屁、排便功能增強、肚餓等類似的好轉反應。而普通的則要差很多，而且很多達不到衛生、質量標準的牛蒡茶還會導致其他疾病。

牛蒡茶在日本、臺灣、韓國、美國作為高檔改豎仔食品十分盛行，作為強身健體的保健品，牛蒡根同人參一起被衛生部列入可用于保健食品原料的名單。估計，它不久將在我國成為新世紀的健康保健品而廣纖遲受歡迎！快快行動，享受大自然恩賜的健康與快樂

好的牛蒡茶開水沖泡后有一股濃郁的

人參或者咖啡的香味，茶色紅潤，味道甘醇，耐沖泡