如何選購下關沱茶

從外觀辨識，以新制、沒有入倉的沱茶而言，色澤不要過于雜沓，以墨綠色為優，芽毫顯露、茶菁肥壯，沒有枝梗碎末、緊壓適中為佳。

由湯色觀察，金黃色由優質，避免出現碧綠色或是暗紅色。葉底以完整為佳，過多碎末枝梗不僅外觀不佳、沖泡不易控制，也將影響后續陳化。葉底也須柔韌有彈性，避免有糜爛之葉底。

入過倉的沱茶，外觀色澤較好也能保持干凈油亮，葉底仍保持柔韌，湯色雖深紅但為清亮。因為沱茶緊壓度高，所以時常出現外觀干凈，但內部仍滿布白霜，這也是選購時應注意的事項。另外，若有茶菁十分干凈，但卻出現異常紅變，且外觀與內部茶菁顏色差異甚大，也避免選購。

經過以上的介紹后，相信大家都已經對這問題有所了解了吧。更多特別聲明：1、本網除部分特別聲明禁止轉載的專稿外的其他文章可以自由轉載，但請務必注明出處和原始作者。文章版權歸文章原始作者所有。2、對于被本站轉載文章的個人和網站，我們深表謝意。如果本站轉載的文章有內容、版權及其它問題，請即與本站聯系，我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉載文章及論壇發帖，僅代表原作者觀點和立場，并不代表本網贊同其觀點和立場，也不對其真實性負責。