茶油分幾個等級呢？

茶油分幾個等級呢？

茶油專家為你介紹茶油分四個等級：

一、冷榨冷提油茶籽油。茶籽預先經過脫殼處理、去除茶殼雜質，整個壓榨與提取過程在低溫（≤70℃）下進行，無化學試劑參與，保留了油脂的天然特性，是一種綠色油脂加工工藝。這種壓榨出來的茶油營養價值最高，相公寨純茶油就是采用冷壓榨冷提取的方法。

二、一級精煉茶油。一級精煉茶油是采用高溫精煉生產工藝流程，經高溫壓榨或化學浸出后，再經過脫雜、脫膠、脫酸、脫水、脫色等處理生產出來的檔次較高的茶油。特點是色澤較淺，透明，游離脂肪酸含量低。由于精煉過程中的脫臭工序采用了高溫高真空條件處理，使得茶籽油的氣味、營養成分損失都較大，所以除非烹炒，平常很難聞出茶油的天然氣味。

三、二級茶油。二級茶油一般經過過濾、去雜、水化脫膠處理，去掉了油脂中的機械雜質，色澤比毛茶油要好。

四、毛茶油。毛茶油一般是經過簡單過濾處理的茶籽油，又稱“土茶油”。特點是：有獨特的茶籽油清香，很多中老年朋友較喜歡這種味道，但相當一部分年輕消費者則不喜歡。毛茶油色澤一般為較深黃色，透明度差，放置一段時間后有較多沉淀物析出。毛茶油含有較多雜質，這些物質的存在容易引起茶油變質，會對身體健康造成影響。國家有明確規定毛茶油不允許進入市場銷售。

茶油分四級，吃油吃健康。所以在選擇油的時候要注意：現在的市場上茶油魚龍混雜，真假不一，下面教大家幾招，來分辨真假茶油；

第一：觸 ， 純真的茶油沒有油膩感，如果涂在皮膚上，便會很快吸收，而假的茶油則反之，不但具有油膩感，還不容易吸收；

第二：聞 ，滴出一到兩滴茶油，滴到手掌上，進行糅合，直到發熱，就可以聞其味道，真的茶油有它獨特的味道，而假的則沒有；

第三：聽 ，備好一張紙，在上面滴幾滴茶油，然后放在火焰上烤，如果可以正常燃燒沒有什么異常的話，則是真的；如果發出吱吱的響聲，則是假的；

第四： 嘗 ，這是區分真假茶油最重要的方法，優質的茶油，在口中會有一種清香的味道，假的茶油會有酸味，或焦苦的味道；

第五：看，色澤金黃色或淺黃色，品質純凈，澄清透明 ，這是真茶油的特性，假茶油則沒有這么純凈，含有雜質；

一共四個等級，下面我們一起來了解茶油的分化等級：

一、毛茶油

毛茶油一般是經過簡單過濾處理的茶籽油，又稱“土茶油”。特點是：有獨特的茶籽油清香，很多中老年朋友較喜歡這種味道，但相當一部分年輕消費者則不喜歡。毛茶油色澤一般為較深黃色，透明度差，放置一段時間后有較多沉淀物析出。毛茶油含有較多雜質，這些物質的存在容易引起茶油變質，會對身體健康造成影響。國家有明確規定毛茶油不允許進入市場銷售。

二、二級茶油

二級茶油一般經過過濾、去雜、水化脫膠處理，去掉了油脂中的機械雜質，色澤比毛茶油要好。

三、一級精煉茶油

一級精煉茶油是采用高溫精煉生產工藝流程，經高溫壓榨或化學浸出后，再經過脫雜、脫膠、脫酸、脫水、脫色等處理生產出來的檔次較高的茶油。特點是色澤較淺，透明，游離脂肪酸含量低。由于精煉過程中的脫臭工序采用了高溫高真空條件處理，使得茶籽油的氣味、營養成分損失都較大，所以除非烹炒，平常很難聞出茶油的天然氣味。

四、冷榨冷提油茶籽油

茶籽預先經過脫殼處理、去除茶殼雜質，整個壓榨與提取過程在低溫(≤70℃)下進行，無化學試劑參與，保留了油脂的天然特性，是一種綠色油脂加工工藝。

茶油的比重

0.8公斤。

一升=1L=1000ml=1000cm3

茶油的密度為0.8g/cm3，

根據公式，質量=體積*密度，

那么一升茶油的質量=1000*0.8=800g=0.8kg

1kg=1公斤，

那么0.8kg=0.8公斤

所以一升茶油0.8公斤。

擴展資料：

一、體積單位換算：

1立方米(m3)=1000升(liter)= 1000立方分米（dm3)

1立方分米=1000立方厘米

1立方厘米=1000立方毫米

二、質量單位換算：

1噸（t）= 1000千克(kg)= 2205磅(lb)= 1.102短噸(sh.ton)= 0.984長噸(long ton)

1公擔（q）=220.5磅（lb）=100千克（kg）

1千克（kg）= 2.205磅(lb)

1公兩（hg）=100克（g）

1公錢（dag）=10克（g）

1克（g）=1/1000千克（kg）

三、茶油是皇封御貢的由來。

相傳元末年間，朱元璋被陳友諒軍隊追殺到建昌（今江西苑溪村）的一片油茶林，正在油茶林中采摘的老農見此狀況急中生智把朱元璋裝扮成采摘油茶果的農夫，幸免一劫。朱元璋深切的稱老農為救命“老表”。

老表見朱元璋遍體是傷。用茶油幫他涂上。不幾天朱元璋就覺得身上的傷口愈合、紅腫漸消，于是他高興的稱此油茶果，是“上天賜給大地的人間奇果”。

后來他在老表家休養一段時間，便秘又有好轉，得知這是每天吃茶油的緣故。從此。朱元璋與茶油結下了不解之緣。朱元璋統一天下后，將今江西茶油封為“皇宮御膳”用油。

參考資料來源：百度百科―升

參考資料來源：百度百科―千克

參考資料來源：百度百科―茶油