1. 福鼎白牡丹新茶
武夷山白牡丹屬于微發酵茶，傳統工藝采摘-萎凋-干燥而成，無需殺青揉捻，品類主要為四種白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，白茶也稱不落地茶，茶本身除茶碎外都是干凈的，雜質多的定不是好茶。
白牡丹的品種也有很多，主要有福鼎大白、福鼎大毫、福安大白、政和大白、福云六號、菜茶等等。
2. 福鼎白牡丹新茶好還是茶餅好
壽眉和白牡丹的三個區別
1、外形
壽眉和白牡丹一眼望去最大的區別就是外形，白牡丹兩片嫩葉夾著白色的毫心，沖泡過后就像是兩片綠葉襯托著白色的花朵，所以得名白牡丹。而壽眉的外形較差，因為壽眉的原料是灌木茶上的短小芽葉，所以壽眉外形就像卷曲的眉毛。
2、檔次
白牡丹和壽眉都屬于白茶類，但檔次卻差了很多，白牡丹的鮮茶是一芽一葉或二葉，壽眉的鮮葉則是其它茶樹的短小葉片。壽眉的一年的采摘時間一共有七十天以上，而白牡丹的采摘時間只有15至20天，物以稀為貴，所以白牡丹的價格要貴很多。
3、制作工藝
白牡丹和壽眉的制作工藝也不一樣，白牡丹的萎凋時間短，經過了輕微的發酵和揉捻，而壽眉的制作工藝主要是攤放、殺青、搓條顯毫、輝鍋四步，對于茶葉來說，制作工藝是至關重要的，白牡丹和壽眉經過了不同的制作工藝，在口味上差距也必然很大。
3. 福鼎白茶老牡丹
1、看外觀
同樣是白牡丹級別，在外觀上大有不同。
荒野牡丹的外觀，整體來說較為狹長，身量纖纖。芽頭長、較為肥壯，葉片細長，如柳葉。整體看來，白毫多。在茶梗頂端，還會有粗大的馬蹄節出現。
荒野牡丹，就像長期在山林間修煉的人，自帶仙風道骨以及野性，如帶刺的玫瑰。
對比拋荒白牡丹，外觀整體看起來更短小些，不如荒野牡丹那般細長。其芽頭叫肥壯，芽頭和葉片背部均覆蓋著白毫。而茶梗頂端，馬蹄節特征不如荒野牡丹明顯。
拋荒白茶，則是落魄的大家閨秀，身上更多的，是溫婉的氣質，少有野性。
2、品茶
品茶，分為兩個流程。
品滋味、聞香氣。
香氣，最能體現荒野牡丹和拋荒牡丹的不同。
荒野牡丹的香氣，帶有濃郁的花香，以及沖勁很足的毫香?；囊澳档さ幕ㄏ?，有些像野百合的香氣，清幽不失大氣。
拋荒白牡丹的香氣，同樣是花香，還會帶有鮮筍香、毫香。拋荒白牡丹的花香，是夜來花香，香氣不如荒野牡丹來的遒勁有野勁。
這兩款茶的香氣，難分軒輊。一個張揚，一個清雅，就看茶友們如何抉擇。
荒野牡丹和拋荒牡丹的湯水，有共同點：稠、甜、滑、潤。要是說區別的話，那就是給口腔的感受不同。
荒野牡丹的茶湯，更有力道，茶氣更足，橫沖直撞，不給口腔半點停歇的時間。
拋荒牡丹的茶湯，更綿柔、溫潤，口腔泡在茶湯里，只覺得溫潤如玉，十分舒服。
一款霸道，一款溫柔。偶爾切換以下口味，也是不錯的。
荒野白茶、拋荒白茶的區別，還體現在價格上?；囊鞍撞杞鹳F，拋荒白茶價格更親民。
4. 福鼎白牡丹老白茶
白牡丹茶沖泡方法一：杯泡法
采用杯泡法比較適合少人飲用的情況，適宜各種材質的杯具，但選用玻璃杯為最適宜。取大概5克的白牡丹，然后倒入90度的開水先把白牡丹茶浸濕潤，聞香，再用沸騰的開水直接沖泡。
白牡丹茶沖泡方法二：蓋泡法
蓋泡法主要的沖泡步驟與杯泡法大同小異，只不過是采的量與杯泡法不一樣，采用蓋泡法只需采3克的白牡丹茶倒放蓋碗中，同樣倒入90度的開水泡濕浸潤白牡丹茶，第一次泡的時候45秒左右即可以飲用，之后的每泡大概65秒左右。
5. 福鼎白茶紅牡丹
介紹:
白茶屬輕微發酵茶，是一種干茶外表滿披白色茸毛，不炒、不揉，制法特殊的茶葉，主要包括白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉等，主產于福建的福鼎、政和、松溪、建陽等地。
白牡丹的鮮葉原料為一芽二葉嫩梢，要求“三白”，芽頭白，第一葉和第二葉的葉背具有濃密的白色茸毛。經由加工制成的白牡丹干茶，芽頭壯、嫩葉抱芽，美感十足。
6. 福鼎白牡丹新茶什么味道
區別是有的，至于說哪個更勝一籌，只是看喝茶人的口味來判斷的，下面不評說優劣，只分析下兩種茶的區別:
主打產品不同
福鼎白茶，白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶，都在受消費者喜歡，但主打產品還是以白毫銀針最為知名，受眾歡迎。
而政和白茶，目前也都有這五類茶品，但主要是以一芽一二葉的白牡丹為打產品。
原料分級差異
福鼎分級細，政和較粗放。
主打產品不同，自然就是與歷史傳統及分級嚴格與否相關。
福鼎白茶，知名度高，產量高大，規模全、體系完備，原料采摘、分級也比較突出，白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝等級標準明晰。
政和白茶發展總體相對落后，再加上品牌茶企數量相當較少，一直以來分級不太明晰。因次，也就造成茶友們對政和白茶的認知，主要是白毫銀針和白牡丹。連最大量的壽眉都很少有茶友談起，這不能不說是一種遺憾。
茶品外觀不同
閩東地區白茶色澤較灰綠，閩北地區色澤多鐵灰。
福鼎白茶的特點是白毫特明顯，外形好看，較肥碩短粗，以芽茶見長，芽粗壯肥；政和的條形多稍瘦細長，會顯較多的梗，毫也挺多略薄，較福鼎白茶稍灰。就是說政和白茶沒有福鼎的白茶漂亮誘惑人，也就是說福鼎白茶多是白富美，比較招搖。
茶品滋味有異
福鼎白茶，以毫芽潔白肥壯、多茸毛、香氣清鮮有毫香、滋味清醇鮮爽勝出。
政和白茶，滋味鮮醇濃厚，主是滋味較濃，香高味甜。
就是說政和白茶滋味清鮮稍遜福鼎白茶，但味更醇厚，茶湯顏色也更濃一些。
樹種不同
制作茶葉的樹種而言，福鼎白茶，主要是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等樹種為主。
而政和白茶，主要是政和大白茶，福安大白茶等樹種。
由于制作干茶的茶樹品種不同，那么茶的基因就有著本質的不同。因為每個茶樹種，都有它自己的內含物質成分的差異，特別是茶多酚、氨基酸、芳香物質、蛋白質、糖類、維生素、色素等，每個茶樹品種，差異很大。
再加上葉形大小、育芽早晚生種的不同，更是會影響到制成品品質和色香味形等。
這里只提一點，政和大白茶，屬于晚生種。而福鼎大白茶、福鼎大毫茶，都屬于早生種。正是歷史以來，這樣的區別，才會有了接下來的“工藝不同”。
工藝不同
由于采摘時間早晚不同，會較多的受到天氣好壞的影響，而天氣的陰晴又直接影響著農民制茶工藝、制作方法的不同。因為起初都是農業，看天吃飯。
雖說，白茶的基本工藝過程都叫“萎凋、干燥”。但細講起來，差別巨大。白茶工藝的區別，最大的就在“萎凋”這個步驟，萎凋方式方法、時間長短的差異，造就了最后眾多風格各異的白茶口味。
政和地域整體較福鼎海拔高，晝夜溫差大，再加上政和因雨季與茶季重疊，政和當地的特色建筑，是板房、廊橋，以前白茶的萎凋，就是在這些通風良好的板房、廊橋內進行。
因此政和白茶加工工藝不同于其它白茶地，屬全萎凋輕微發酵茶，即在晴朗的天氣條件下，將鮮葉均勻地攤晾在水篩上，置于通風的專用茶樓里進行自然晾青（萎凋），類似陰干。
福鼎地區，茶樹種生發早、采摘早，再加上晴天較多，能較好較多的趕上好天氣制作白茶，因此，福鼎白茶，較多是以日光萎凋為主，就是“曬”，讓茶葉較多的享受“日光浴”，有了更多的太陽味。
因此，政和白茶，是以陰干為主，日曬為輔，茶色稍暗灰，茶香高揚，茶味濃厚。
價格價值不同
福鼎政府這幾年在白茶產業的投入非常大，推廣力度大，市場認可度高。價格自然而然也就高。因此福鼎白茶，有了更多的創新，新工藝白茶在福鼎誕生，也是有依據的。
政和白茶，市場知名度低，被熱炒的時機還少，雖然相對價格低廉了很多，因而很多的茶農、茶廠能夠沉下心來，較多的堅守傳統做法。
茶品存放后價值的判斷，就不是一時一地能說的清了，未來皆可期，三十年河東三十年河西，誰也說不準。
產地環境的不同
這個之所以放在最后說，只是覺得“產地、環境的不同”，才是造就不同的福鼎白茶、政和白茶風格的根本。
一方水土養一方茶。離開產地、水土、環境來談茶的區別與好壞，就像人沒了家、沒了根，一切都不能落地、不切實際。
盡管茶樹種可以互相移植扦插培育引種、工藝可以互相學習借鑒、采摘時機分級可精細、色香味形可模仿一致。
福鼎白茶和政和白茶的不同，根本的就是產地的不同，在地域上，兩者才是無法調和的對立。雖說，這不是廢話嗎，其實蘊含大學問。
不同的水土造就不一樣的品質。雖說福鼎白茶和政和白茶在千年前樹種相同，但經過千年的繁殖和樹種的改良工藝的提升，二者之間已經有了很大的不同。它們在各自的土壤上繁衍出了各自的流派，并在各自的土地上生生不息，源遠流長。
福鼎，位于福建省東北部，東南瀕東海。依山傍海，三面環山一面靠海，氣候溫和，平均海拔600米左右。政和，位于福建省北部，與浙江省南部相鄰，主要是丘陵地貌，平均海拔在800米左右，多數茶園海拔較福鼎茶園海拔高，是白茶中名符其實的高山茶。
應該說政和白茶的生長環境會更偏向于高山，政和的環境還是要優于福鼎。
福鼎和政和兩地，海拔、年積溫、年降水量、溫差、光照、風向、土壤風化礦物質等等很多環境因素都不同。
不同的環境，孕育著不同的茶樹品種特色，有著地方特色的內含物質和風味特征，自然又有了當地的風土人文，又因而有了千百年來不同的環境下生存的人民習性和探索出來的適應當地茶的制作加工方式方法。
這一切都是適者生存的“自然法則”因循而來。
總之
產地環境的不同>樹種的不同>工藝的不同>產品分級原料的不同>色香味形的不同>價格價值的不同。
這樣的前后因素、重點的不同，造就著福鼎白茶、政和白茶各自的特色。對于消費者來說，如果不想理會這些差別，建議可以多喝多比較，選擇更加適合自己的白茶。茶無貴賤，適口為珍。
無論是北路福鼎白茶，還是南路政和白茶，兩個地方的白茶都各有優勢，都是歷史悠久的白茶原產地和良好樹種，也都有著良好的適宜制作高品質白茶的條件和工藝。至于一款白茶是否正宗，那就要看每一道工序是不是按規矩來，有沒有偷懶走捷徑！
7. 福鼎新茶白牡丹的口感
白牡丹茶福建福鼎的比較好
8. 福鼎白茶綠牡丹
儲藏得當的白茶，在兩三年后，青氣褪去，湯色加深，由淺黃到杏黃到橙黃，內質趨于穩定。存放三四年的白茶往往有荷葉香，香氣也漸漸醇和，滋味漸柔，入口順滑，且其茶性也由涼漸轉平和，品藏皆宜。放了五到七年之后的白茶，茶香當中不僅有清甜的花香，細嗅下還有陳香，并且隨著存儲時間的推移，會呈現出棗香，乃至發展成為一種舒適的藥香，那白牡丹茶的保質期多久呢？相關的介紹如下！
白牡丹茶的保質期
白牡丹茶屬于白茶，白茶是輕微發酵茶，是所有茶中最易陳化變質的茶，如長期存放，極易破壞其富含的維生素、活性營養素，并失去光潤的色澤及特有香氣，從而失去白茶的鮮爽。專業的茶商一般也只能保證幾個月不變味，如存放在冰柜里一年也已經過了最佳飲用期，但不是說一定是變質變壞的，過了最佳飲用期并不等于是變質變壞，只是喝起來的口感差一些，但還能喝。白牡丹茶跟烏龍茶不一樣，不能長期存放。所以，我們也就可以看出，不同的茶類，不同的加工工藝，其存放時間上就是不一樣的。
白牡丹茶變質不建議喝
一般來說白牡丹茶開包后的前幾個月是最好的飲用時期，如果放久了，雖然沒有變質變壞，但是已經過了最佳飲用期，口味也不如最佳飲用期內的好了。由于很多消費者不怎么擅長保存白牡丹茶，因此不少茶葉都受潮變質了，所以白牡丹茶一定要盡快地喝完，不能拖得太久。
白牡丹茶的家庭保存方法
1、冰箱保存法
白牡丹茶可以采用冰箱保存法來儲存，這種儲茶方式是使用頻率很高的。因為現在家家戶戶都有冰箱，買回來的白牡丹茶可以存放在冰箱內來保鮮保存。只要將不喝的白牡丹茶放入冰箱冷凍柜進行儲藏即可。
2、石灰保存法
白牡丹茶還可以采用石灰保存法來儲存，其實這種儲茶方式也是人們經常會用到的。具體步驟為，將暫時不喝的白牡丹茶葉用牛皮紙或者其他稍厚的紙包裝好，然后將茶葉放入陶質壇罐的周圍，中間放塊狀石灰，每2~3個月為一個周期，有規律地檢查一次石灰。這樣一般可以保持6個月～10個月。
白牡丹茶的品飲期
1、第一個品飲期：6個月
白牡丹茶如果是在剛做出來6個月的時間，也就是人們常說的新白牡丹茶，就比如當年剛制好放置5、6個月的春茶，此時的新茶水汽初褪，茶性重、茶氣強，滋味有青澀也有飽滿，優缺點一目了然，清香四溢，這個時候的茶適合于淺嘗輒止。
2、第二個品飲期：3~5年
白牡丹茶如果是差不多存放了3~5年的這個時間段，其品飲價值已經可以說是上了一個很好的層次了。此時茶中水味褪盡，經過陳化后期轉化，其內質逐漸沉淀，口感趨于穩定，厚重感增強，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪。
3、第三個品飲期：7、8年左右
相比起前面兩個品飲期，白牡丹茶經過存放7~8年的這個時間，已經可以說品飲價值和保健價值都非常之好了。經過七到八年陳期的白牡丹茶，陳味會慢慢出現，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的花香轉化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉溫，具有一定藥用價值，消炎降火、保肝養肝、養胃健胃等保健養生功效明顯。
4、第四個品飲期：10~20年
白牡丹茶在自然儲存10~20年的這個時間，像這樣的茶可以說你想喝到也是非常之難的。這個階段的茶，是真正的“有價無市”。10~20年老白牡丹茶，香氣淳厚，有珍貴的藥香、棗香、參香等等，滋味醇濃順滑，尤其保健功效無可比擬，藥用價值較為顯著，對于降三高和養胃健胃等有較好功效。
藏新白茶，喝老白茶，邊藏邊喝。這樣，感受著白茶從初始的清新淡雅，到經年陳化之后的醇和悠香，恰似留住了歲月，雕刻著時光。
9. 2017年福鼎白茶白牡丹茶餅
白牡丹白茶，素有“一年茶，三年藥，七年寶”之說。經驗和科學研究都表明，它是保健茶、放心茶、健康茶。制作工藝簡單，未經高溫破壞葉內活性，具有獨特的保健功效，那價格多少呢？相關介紹如下！
白牡丹茶價格多少
普通的白牡丹新茶一斤300元左右，質量較好的白牡丹茶一斤需要700元左右，質量上乘的白牡丹茶一斤可賣到千元以上。
白牡丹茶等級價格
1、二級
1年二級白牡丹茶價格為400元一斤，3年二級白牡丹茶價格為700元一斤，7年二級白牡丹茶價格為1400元一斤；
2、一級
1年一級白牡丹茶價格為700元一斤，3年一級白牡丹茶價格為1200元一斤，7年一級白牡丹茶價格為2500元一斤；
3、特級
1年特級白牡丹茶價格為1200元一斤，3年特級白牡丹茶價格為2050元一斤，7年特級白牡丹茶價格為4300元一斤。
白牡丹茶的品質特征
白牡丹茶，屬于白茶類，為中國福建歷史名茶。它以綠葉夾銀色白毫芽形似花朵，沖泡之后綠葉托著嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍布潔白茸毛;沖泡后毫香鮮嫩持久;滋味清醇微甜;湯色杏黃明亮或橙黃清澈;葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布于綠葉之中，有“紅裝素裹”之譽；白牡丹按其制作的原料可分為政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。
白牡丹茶的品牌
1、品品香白牡丹茶
福建品品香茶業有限公司是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研及出口為一體的省級農業產業化重點龍頭企業。品品香有機茶基地成為福建省茶葉出口備案基地和國家級農業標準化示范基地；通過成立福鼎市科健白茶研究所和福建（寧德）茶行業星火技術創新中心，開展福鼎白茶的品質跟蹤和新產品的開發研究。主要產品有：福鼎白茶、白毫銀針、白牡丹茶、貢眉、壽眉、太姥綠茶等，以及系列有機茶產品等,“品品香”牌福鼎白茶榮獲中國名牌農產品。
2、張元記白牡丹茶
座落于國家著名風景區太姥山下的張元記茶業，主要利用福鼎大白茶(國茶1號)、福鼎大毫茶(國茶2號)兩個國優茶樹品種優質的茶青原料，結合本公司自身的技術力量的優勢，研制開發加工生產福鼎各種名、優、新、特的茶葉產品。主要產品有：白毫銀針、白牡丹茶、貢眉、壽眉等系列白茶。
3、馥益堂白牡丹茶
福建省馥益堂茶產業有限公司是一家以茶葉種植、生產加工、銷售為一體化的專業化茶制品公司?！梆ヌ烊?，益健康”。公司以“研制香濃、健康的茶葉，保證每一片好茶都來自原產地”為宗旨，開拓創新之路，竭力為茶友研制出“形、色、香、味”俱佳的各系列名茶，在品種、規格、市場銷售、產品結構等各方面都獲得茶友們的肯定。
4、綠雪芽白牡丹茶
綠雪芽品牌隸屬于福建省天湖茶業有限公司旗下。天湖茶業于2000年在繼承福鼎茶廠和茶葉公司主要骨干和技術力量的基礎上成立，現產業鏈已覆蓋茶葉科研、培植、加工、銷售、茶文化傳播等多個領域。公司按“品質先導、專業專注、合作共贏”的整體理念，生產銷售有機綠茶、有機白茶、有機紅茶、高山茶等系列產品，各系列產品因獨特的風格、穩定的品質和深厚的文化底蘊，深受廣大茶人推崇。
福鼎白茶功效這么多！還等什么，端起您的茶杯，多喝福鼎白茶，喝出健康體魄。多喝福鼎白茶，對大家的健康生活更有保障。