紅豆薏米伏苓的做法

一、紅豆薏米伏苓的做法

主料

紅豆

30克

薏米

50克

茯苓

15克

糯米

50克

輔料

枸杞

5克

冰糖

適量

步驟

1.紅豆沖洗干凈提前一夜用水泡發。

2.薏米也淘洗干凈，提前一夜用水泡發。

3.糯米淘洗干凈，提前用水泡發半小時。

4.茯苓粉難溶于水，也可以提前用水泡幾小時。

5.把泡好的紅豆、薏米、糯米放入高壓鍋里。

6.再把泡好的茯苓及水一起倒入高壓鍋里，再倒進四碗水。

7.按個人喜好放入適量的冰糖。

8.放入一些枸杞。

9.高壓鍋接通電源，選擇“煲粥”功能，高壓鍋結束工作泄壓后即可食用。

小貼士

1、茯苓粉比較難溶于水，可以用水泡一段時間，我泡了五小時粥煮好后仍然有部分茯苓沒溶于水中。

2、冰糖的用量可按個人的喜好放入。

二、紅豆薏仁茯苓湯的做法步驟圖，怎么做好吃

用料 ?

紅豆 ? ?30g ? ?

薏仁 ? ?30g ? ?

茯苓 ? ?30g ? ?

紅豆薏仁茯苓湯的做法 ?

三、茯苓蓮子紅豆山藥紅棗薏米白扁豆糖水做法

茯苓蓮子紅豆山藥紅棗薏米白扁豆糖水做法

材料

鮮蓮子150克，紅豆200克，陳皮少許，冰糖適量

做法

1、紅豆洗浄用清水浸3一5小時。

2、陳皮用溫水浸軟。

3、蓮子去殼洗凈。

4、鍋內放入清水、陳皮煮滾，加入紅豆煮20分鐘。

5、放入鮮蓮子煮至紅豆軟稔。

6、最后加入冰糖即可。

四、伏苓,紅豆薏米粥的作法

材料

紅豆，薏米，水，冰糖

做法

1.紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

2.然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。

3.等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。

五、泡紅豆和薏米是用熱水還是常溫水？

用熱水泡紅豆，冷水泡薏米。

紅豆的小豆莢可食用。紅豆有一種獨特的味道，可以像綠豆一樣烹食，還可發芽或烤后當做搭配咖啡的點心食用。用冷水浸泡過的紅豆需煮20分鐘，未浸泡過的需煮25分鐘；紅豆干燥后可食用，經常與大米一起做粥；在亞洲，紅豆可做成面團，味道香甜并可替代番茄面團，紅豆磨成面粉后可做各式糕點。

薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。 薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。

六、如何煮薏米紅豆水

把薏米和紅豆放在一起，加水，入鍋，慢慢煮。開鍋就能喝了，不限比例，不限時間長短，喜歡濃的就多煮會兒。