薏米紅小豆同煮,喝湯、冬瓜皮和冬瓜瓤同煮,喝湯。這兩個方法要注意,睡前千萬別喝,半夜會起夜。
薏米冬瓜湯的功效:
具有清熱解暑、美白潔膚、健脾利尿的功效,而且對小孩子熱痱多、膀胱濕熱、小便少又黃有一定的療效。此湯適用于身體肥胖、水腫、小便不利等。
薏米冬瓜湯的做法:
食材:薏米50克、冬瓜150克、水350克
做法:
1. 冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時備用。
2. 冬瓜切成1.5公分半的厚片。
3. 薏米入鍋大火燒開后轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可。
4. 下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可。
5. 煮好的薏米冬瓜湯裝碗就可以食用了。
食材
主料
冬瓜
500g
薏米復
250g
輔料
水
3000ml
冰糖
400g
步驟
1.薏米洗凈放入電飯鍋制里
2.加入水3000ML
3.放入電飯鍋里,蓋上鍋蓋,按下電飯鍋煲湯按鍵,讓它自動煲煮一小時
4.冬瓜去皮切小粒備用
5.枸杞2113洗凈備用
6.將切好的冬瓜放入已經煲了一小時的薏米里
7.洗凈的枸杞也放入
8.再繼續煲半小時
9.打開蓋子,加入適5261量的冰糖,再煲10分鐘至冰糖完全溶化
10.攪勻即可
11.煮好的糖水放涼后放入冰箱冰三小時即可食用
小貼士
1、薏米不容易熟爛軟,4102所以要提前先煲一小時。
2、電飯煲的煲湯功能火力很小的,你1653完全不用擔心會煲干水這樣的事哈!
3、冰糖的量按大家喜歡的甜度來加入。
薏米 50克
冬瓜 150克
水 350克 1.冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時備用,冬瓜切成1.5公分半的厚片。
2.薏米入鍋大火燒開后轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可。
3.下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可出鍋。 1、薏米一定要提前泡4-5小時,煮的時候煮開后一定要?;?0-50分鐘,在用小火煮20分鐘花就開了。
2、冬瓜和薏米的比例1:3最好,當然你也可以多放點冬瓜,我有時候會多放一點冬瓜。
3、放入冬瓜開著鍋不要蓋蓋子,口感會好。
4、冬瓜是一種解熱利尿去濕熱比較理想的日常食物,連皮一起煮湯,效果更明顯。因冬瓜性寒,故久病的人與陰虛火旺者應忌食。
5、薏米雖好但是孕婦及津枯便秘者忌用;
6、薏米屬于涼性的,滑精、小便多者、體寒者不可多吃。
冬瓜薏米水
所需食材
冬瓜450克、薏米40克
制作方法
冬瓜、薏米洗凈。冬瓜連皮帶瓤切件加水煲出味,下糖或鹽調味。
冬瓜的功效
1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,納鹽含量較低,需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發胖具有重要意義,可以幫助體形健美。
3.清熱解暑冬瓜性寒味甘,清熱生津,解暑除煩,在夏日服食尤為適宜
薏米具有清熱利濕,除風濕,利小便,益肺排膿,健脾胃,強筋骨。
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