材料:
紅棗……40克
桂圓……20克
熱水……1000毫升
作法:
將紅棗和桂圓加入熱水中,煮至水開,改小火煮10分鐘即可。
功能
《本草綱目》記載,桂圓性味甘溫,有補血與養心神之效,可以改善血虛型少女記憶力減退。
材料: 龍眼肉三十公克、紅棗十二粒、黃耆五公克、黑糖及姜汁少許。
作法:
一、將紅棗洗凈,然後將紅棗拍破備用。
二、鍋內放約五百西西的水,然後將龍眼肉、紅棗、黃耆、黑糖放入,以大火煮沸後,轉小火煮約十分鐘即可。
三、起鍋後,放入一茶匙姜汁即可飲用。
四、可多煮一些,然後放入保溫瓶中當成飲料食用。
龍眼肉又名桂圓肉,性溫、味甘,有補心脾益氣血的功效,龍眼肉是常見的甜品之一,也是傳統上常見的補血藥之一,因其味甘甜、性平和,又能益氣血、補心脾,對於因氣血不足引起的倦怠乏力、面色萎黃、少氣自汗等癥皆可使用。
生姜的藥性微溫、味辛,一般說來,生姜主要用來發汗解表,也就是用來治療感冒,民間用生姜紅糖煎汁飲用來預防風寒感冒,就是這個道理,另外生姜還有溫中止嘔、溫肺止咳及解毒的功效。
生姜常與紅棗搭配使用,一方面其同為解表藥,生姜助衛發汗,大棗補益營血,因此同用能共奏調和營衛之效,另一方面,生姜能和中調胃,紅棗能補脾益氣,兩者合用能調補脾胃、增加食欲,若再加上龍眼肉則還可治婦女產後氣血雙虧又兼浮腫者。
桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好有滋養補益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產后調補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載:食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良。對桂圓倍加推崇。據藥理研究證實,龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素,其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。 這些營養素對人體都是十分必需的。特別對于勞心之人,耗傷心脾氣血,更為有效。紅棗富含維生素A、維生素C和維生素D,特別是它含有類黃酮,能保護維生素C不受破壞。同時,紅棗味甘性平,能抗疲勞、增強機體免疫力,對改善貧血虛寒的體質也十分有效。 因此,您這樣每天吃些紅棗對您怕冷會有很大的幫助。
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