聽人說牛蒡這東西是藥食兩用的,解酒、護肝、養胃的。
防疾病、防治癌癥、抑制癌細胞、通大小便、通血液、祛病保健、延年益壽、修復。
天利五行蔬菜湯是運用祖國醫學“五行生克制化”理論,將青色入肝的白蘿卜葉,五行屬木,主生發;紅色入心的胡蘿卜,五行屬火,主長養;黃色入脾的牛蒡,五行屬土,主化生; ?白色入肺的白蘿卜,五行屬金,主收斂;黑色入腎的香菇,五行屬水,主封藏。
以君、臣、佐、使之法科學配伍,培植人體五臟六腑氣血生化,通過相生相克完成人體臟腑制化關系,建立人體穩態平衡內環境,從而達到祛病保健、延年益壽的目的。牛蒡酒具有行氣活血,舒筋活絡,養胃潤腸,益腎安神的功效;牛蒡茶能補腎強精,清心提神,潤腸通便,排毒養顏,排出體內毒素,補充營養,調節人體營養平衡,達到“以蔬養生”的效果。
蔬菜是人類不可缺少的重要食物,是人類維生素、礦物質、蛋白質、碳水化合物等營養物質的重要來源,而且能刺激食欲,調節體內酸堿平衡,促進腸的蠕動而達到排毒之效??傊?,蔬菜對于人體的血液循環、消化系統和神經系統都有調節功能,因而在維持人體正常生理活動和增進健康方面占有舉足輕重的地位。
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