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        普洱茶存專業存放(普洱生茶存儲)

        來源:www.collaborativecultures.com???時間:2022-12-31 20:04???點擊:231??編輯:admin???手機版

        1. 普洱生茶存儲

        存茶,是我們日常喝茶的人都會面臨的一個問題,存茶條件與方法都會影響茶葉的后期轉化。所以存茶的容器也是一種重要的東西。

        在選擇容器上,我們通常都要遵循以下這幾個原則:避免強光直射、避免氣味、避免潮濕、避免污染。

        對于整提存的茶,一般都包著筍殼。筍殼外面我們可以選擇其他的容器來盛裝,陶罐是個不錯的選擇,陶類制品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。

        陶罐分為上釉與不上釉的類型。釉罐保濕度較佳,活性適中,可放入老茶。不上釉的陶罐轉茶性更佳,宜放入新茶。

        如果茶量比較多,可以選用陶甕或陶缸。缸口不用過于密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲的茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。

        新茶買回家以后不能馬上就密封保存,如果是整提的茶,擺放在箱子里或者缸里不要封口,晾一段時間保證新茶的水汽散盡之后再儲存。否則容易出現悶捂的現象。

        單提的普洱茶可以選擇合適的竹簍來保存,竹簍有一個通風透氣的優點,特別是針對新茶來說,是一個既能夠提供良好的轉化空間,又能夠避免茶葉悶捂的容器。

        不管用什么容器來儲存,都要讓茶葉與地面隔離, 一般來說地面濕氣較重,容易從底部浸入潮濕之氣。

        想要喝到轉化后美味的茶,就要更好的存茶。這些存茶的容器,都可以使用。

        2. 普洱生茶存儲時間

        普洱生茶是沒有保質期的,存放的時間越長,越濃郁,口感越好,普洱茶越值錢

        3. 生普洱茶的儲存

        受“普洱茶越陳越香”輿論的影響,許多人喜愛存放普洱茶。存放普洱茶最好選擇緊壓茶。

        普洱茶的存放比較容易,一般情況下,只要不受陽光直射和受潮,在干燥、無光﹑通風、無雜味、異味的環境里放置即可。有條件的,可以將熟茶放在干凈、無異味并且透氣性好的大陶罐里,幾年內茶氣不會消散。

        4. 普洱生茶存儲多少年后喝最好

        普洱生茶放幾年好飲,這個得區分開來說,散料建議三年,餅茶建議五年,口感是最好的,存儲注意存放空間,避免接觸油及一些化妝香料,最好用陶罐存儲,中間適當建議三至五個月開蓋接觸下空氣,時間不宜過長,存儲餅茶時還應拿出來攤涼一下,最好選擇干燥無雨的日子,下午最好,一定注意防潮。

        5. 普洱生茶保存

        生茶的存儲。

        ??普洱茶之所以要以餅、磚、沱的方式存在,除了解決較早前的運輸之外,還根據它“越陳越香”的特性來壓制成型,減少與空氣接觸面積,有利于茶降低氧化速率,這樣便于日后的陳化。

        ?普洱茶的存放和什么因素有關呢?答案是:普洱茶的存放跟溫度和濕度有關。全國溫度不同,所以濕度是關鍵因素。濕度的高低是影響后期轉化快慢,和物質改變的因素。相對濕度是核心,在家保存建議購買除濕機。相對濕度比較低,存出來的茶葉品質更棒。

        ?不同生茶存儲

        1.普洱茶存放地點應不受陽光直射,陰涼通風,保持干燥。

        2.遠離污染和氣味濃厚的物品,存儲不當的茶容易出雜味,灰味。

        3.生茶和熟茶應盡量分開存放。

        ?新茶:普洱茶新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環境應該保持通風干爽。

        老茶:陳年老茶或古董級老茶這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時不必再通風醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質,茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護其氣。瓷罐呈半密封狀態,能持續保持老茶香氣與活性。也有人為保護古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。

        單片存儲:單片茶以茶架豎直擺放,最為常見,但其實這不是很好的存儲方法。不能很好的起到干燥、祛濕的作用,陽光直射面大,會導致茶葉產生雜味。較為恰當的方法:應以密封袋,密封、避光,向下保存,有透明開窗的密封袋更為方便。

        整箱存放:整件的紙箱:較厚的瓦楞紙箱、筍殼包裹,每一提茶給茶葉提供干燥的環境。放在比較高的位置,減少空氣的流通和茶葉的接觸,降低氧化速度。

        整筒存儲:無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的濕氣。

        常規存放條件

        ?必須在干倉陳化

        干倉不會發霉,轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。

        干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環境中后發酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤,把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化。

        溫度不可驟然變化

        倉內溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。

        甚至倉內溫度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉變為熟普,此種情形在香港的茶庫時有發生。

        避免雜味感染

        茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味。因此,應力求貯放環境清潔無雜味。

        利用竹箬包裝

        這種傳統包裝的質料和方式,有助于普洱茶于后發酵時,過濾雜味以確保清純的功效。

        常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質的塑料紙重包,時間一久,就會發出異味,直接破壞了普洱茶品味。

        6. 如何貯存普洱生茶

        陳年生普洱茶存放時間長不能曬太陽,正常情況下存放普洱茶需要注意避光、防潮、干燥、通風,長時間存放后可以找一個陽光天,放置在干燥處,通風晾置,但是不能直接暴曬,以免導致茶葉受損。存放普洱茶的環境溫度要恒定適宜,正常的室內溫度就可以了,常年保持20℃左右,溫度太高會加速發酵,同時存放在陰涼處避免陽光直射。

        7. 普洱生茶存儲溫度

        有,1、溫度

        普洱茶存放環境的溫度一般在20—30℃之間,過高或過低的溫度對普洱茶的陳化不利;同時要避免空調、內射光等改變普洱的茶質。

        2、濕度

        相對濕度保持在65%—75%之間,過高或過低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化,在氣候干燥時,普洱茶(尤其是生茶)會進入休眠狀態,不利陳化,可以用加濕機適當增加空氣濕度或者經常用濕毛巾擦擦地,既可加濕又有清潔之效。

        3、通風

        普洱茶也要“呼吸”的,其轉化的條件是需要氧氣和水分,若在家中存放普洱茶須置于干燥通風處。但存普洱茶要有適度流通的空氣,但不能放于風口,雖然轉化較為緩慢,但卻能保持普洱茶的真性。

        8. 普洱生茶存儲紫砂罐

        保存普洱茶可以用塑料袋或者自封袋,包起來后放在紙箱里,紙箱放在書柜上或者簡易架子上。也可以用陶罐或者紫砂罐存放普洱茶,需要注意將生茶和熟茶分開保存。存放期間每三個月檢查一次,讓茶葉透透氣。

        用塑料袋將茶葉封起來,存放在紙箱里,省時省力又省錢。尤其是茶不多的情況下,可以用塑料袋或者自封袋包起來,放在紙箱里,紙箱遠離地面,避免接觸過水分,可以放在書柜上或者簡易架子上。

        也可以用陶罐或者紫砂罐來存放普洱茶,把茶餅撬散后,每款茶用一個罐子存放,既能防潮,也有醒茶效果。罐子口封起來,避免受潮,注意生茶和熟茶要分開存放,避免串味。

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