茶葉之鄉：茶葉是臺灣外銷特產中的“不倒翁”。全省茶葉種植普遍，一年四季可采，全年可采20次以上，是我國著名的產茶省區之一。茶葉品種繁多，以紅茶、烏龍茶、包種茶產量最豐。年產茶葉2 600-2 800噸，大部分供出口。