是湖南擂茶，擂茶,又名三生湯,是一種湖南特色美食。主要流傳于益陽安化、桃江、常德等地。起于漢、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、食鹽、茶葉、生姜等為原料,用擂缽搗爛成糊狀,沖開水和勻,加上炒米,清香可口。