1. 茶葉色香味的描述
、毫香型
干茶白毫顯露，沖泡時茶葉所散發出的特有香氣，稱之毫香。凡有白毫的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上，經正常制茶過程均可能會有毫香。
茶葉示例：如銀針茶一般都具有典型的毫香，另外部分毛尖、毛峰則有嫩香帶毫香。如白毫銀針、君山銀針、黃山毛峰等。
2、嫩香型
茶葉的一種鮮嫩香氣。凡鮮葉新鮮柔軟，一芽二葉初展，制茶及時，會帶有嫩香。
茶葉示例：各種毛尖、毛峰等，如都勻毛尖、紫陽毛尖、峨眉峨蕊、雁蕩毛峰等。
3、花香型
茶葉散發出各種類似鮮花的香氣，按花香青甜的不同，又可分為青花香和甜花香兩種。青花香香型可包括蘭花香、枙子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等。甜花香的有玉蘭花香、桂花香、玫瑰花香和墨紅花香等。其品種很多，一般鮮葉嫩度為一芽二葉，制茶合理，會有一些花香特點。
2. 各種茶葉的香味特征
茶葉的香氣，或柔婉迷人或清香馥郁，讓愛茶人沉醉不已。在茶界這幾款茶葉的香氣總讓人久久不能忘懷，如豆香西湖龍井、嚇煞人香碧螺春、七泡蘭花香鐵觀音、形美香郁鳳凰單叢、芳香馥郁肉桂
3. 茶葉色香味的描述句子
成語：沁人心脾、芬芳馥郁可形容茶很香。
解釋：
1、沁人心脾：沁：滲入；心脾：指人的心臟喻指內心。芳香涼爽的空氣或飲料使人感到舒暢。多用于比喻文藝作品或樂曲清新、爽朗給人以美好的感受。2、芬芳馥郁：芬芳：指香氣；馥：香氣；馥郁：香氣濃厚。形容香氣非常濃。
4. 茶葉色香味的描述詞語
日照綠茶具有干茶墨綠，沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽為“中國綠茶新貴”并素稱“北方第一茶”。
5. 茶葉的各種香味是怎樣形成的
1、首次熏花
要制作熏花茶，首先要選好時節。顯而易見，是要選在花盛開的時節。如果花不開或者只有少量的花開，則沒有材料去做熏花茶。其次，做熏花茶必須要在花兒吐香的時候采花來和新茶一起熏制。如果采的花還沒吐香，或者花香已經吐盡，這時必定會事倍功半，做出來的熏花茶則會香味不足。所以制作熏花茶的第一步就是，在大量花開的時節，將花適時采下按一定的比例與新茶拌合在一起進行熏制。在熏制的時候還要適當的散熱。因為鮮花是有活性的，雖然沒有加熱，與新茶堆放在一起還是會產生熱量。
2、烘干茶葉
進行第一次熏花之后，茶葉在一定程度上吸收了花的香味。由于花中還有一定的水分也被茶葉所吸收，這個時候就需要對茶葉進行烘干，以便除去茶葉中的水分。烘干茶葉之前要把花朵從茶葉中篩除分離出來。
3、往復熏花烘干
制作熏花茶只熏一次是不夠的。往往需要多次熏制。每次的過程和上面兩個步驟大致相同。經過多次熏制，茶葉才能盡可能多的吸收花朵的香味，進而形成更高品質的熏花茶。
4、提花
經過往復熏花和干燥茶葉三五次之后，最后一次熏花我們只使用少量的鮮花進行熏制。這一步驟完成之后就不用再對茶葉進行烘干處理了。只需要把茶葉攤開晾涼，這樣熏花茶也就制作完成了。
6. 描寫茶葉的香味
1.豆類風味，西湖龍井是產自杭州的一種綠茶，以“色綠、香郁、味甜、形美”著稱，西湖龍井應該選擇西湖產區，最大的特點是所謂的糙米色和豆花香，而不是十分翠綠，而且好的龍井喝后味道非常濃郁，唇齒留香。
2、花果香，碧螺春來自江蘇的洞庭山，也是一種非常芳香的茶。最早，人們稱之為煞人香。后來，康熙皇帝覺得不雅改碧螺春。碧螺春有一種特別濃郁的香味，即有花和水果的香味，口感清新醇厚，回味甘甜。
3.蘭花香，這茶挺小的，就像名字一樣。這是一種非常特殊和優雅的茶。這種茶的形狀像藍草，沖泡后像一朵盛開的蘭花。舒城的產地也是大別山的蘭花產區之一，香干茶非常特別，首先是淡淡的香味，然后是幽雅的蘭花香味，當地人俗稱“熱氣上冒一支香”。我們分享的那種比較正宗，屬于明朝以前舒城的小蘭，檔次高，香氣淡雅。
4.板栗香，六安瓜片產于安徽六安，是典型的栗子味，聞起來像炒栗子。這種茶一般味道更濃，味道更鮮美，適合老茶友。瓜片也分手工和機器。建議手動。雖然丑，但是味道更好。
7. 形容茶葉色澤味香的詞語
1、二說武夷巖茶。此茶從武夷山三十六峰九十九巖二來，半發酵，綠葉紅鑲邊，制成烏龍茶，氣味奇異，別有風韻。唐宋年間，便享盛名。當今東洋西洋諸番，競相運銷，記得活、甘、清、香四個字，武夷巖茶之精神，均在此間。
2、北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的巖茶，甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿天星隨壺凈的高末兒。
3、不要跟追風似的亂喝茶，選一款適合自己的，才是最美的。烏龍茶即是青茶，包括武夷巖茶，安溪鐵觀音等等。
4、巖茶,因"巖巖有茶,非巖不茶"而得名。屬半發酵茶,青茶(烏龍茶),以"巖骨花香"的獨特巖韻著稱。主產區為中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省東北部,有"奇秀 甲于東南"之譽。
5、泡一杯武夷于堂前，悠哉望天，或坐或臥，茗香繞于指尖。腦海中的詩忽然消散，飄成了午后的一晌清歡。
6、僧道爭以茶獻，杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不忍遽咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之，果然清芬撲鼻，舌有余甘。一杯以后，再試一二杯，釋躁平矜，怡情悅性。
7、巖韻,主要是指茶湯給口腔的感受了,比如這巖茶的香氣是否落水、巖茶是否有苦澀感、巖茶是否有回甘,這些都是巖韻的表現。
8、條索，是巖茶經過揉捻、焙火定型后的樣子，多為長條形。 根據葉片大小的不同，條索的粗壯、肥瘦程度不同。 水仙和肉桂的葉片，在鮮葉時期就有顯著區別。
9、武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。
10、武夷巖茶條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次后余韻猶存。
11、香。武夷茶的香包括真香、蘭香、清香、純香、表里如一，曰純香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰蘭香；雨前神具，曰真香，這四種香絕妙地融合在一起，使得茶香清純辛銳，幽雅文氣香高持久。
12、巖茶屬半發酵茶,青茶，以"巖骨花香"的獨特巖韻著稱。
13、武夷巖茶。此茶從武夷山三十六峰九十九巖二來，半發酵，綠葉紅鑲邊，制成烏龍茶，氣味奇異，別有風韻。
14、舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫。
15、不要跟追風似的亂喝茶，選一款適合自己的，才是最美的。烏龍茶即是青茶，包括武夷巖茶。
8. 茶葉的色香味形
人生如茶，總有沉浮
放下茶葉注水，看茶葉上上下下、沉沉浮浮的時候，香氣四溢，此時尤為舒暢，相信愛喝茶的朋友都有同感。
看此時杯中沉浮的茶葉，就好比我們起起伏伏的人生。
一道道沏過之后，茶葉終將沉于杯底釋出清香，就像我們的生活一樣，一次次波折后也總會趨于穩定，過得舒心。
誰的人生都不是一帆風順，萬事順意的，所以人生才會有起伏。
一時的得意不能代表一世的得意，一時的失意也不能說明什么。
同樣的茶葉，選擇不同的茶具、水溫，沉浮的形態時間也會不同，就像我們一樣，處于不同的環境、年齡之下，所面對的坎坷也不盡相同。
劉若英說，我喜歡的人生就像心電圖一樣，如果一個人老往上走，高峰也有到頂的一天，那一天你怎么下來？
的確如此，人生的高潮總會伴隨低谷，所以面對風雨坎坷，要像茶一樣，浮時戒驕戒躁守住本心，沉時不卑不亢腳踏實地。
有起有伏，才是生活的真諦。
9. 描寫茶葉色香味的詩句
茶
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚前黃蕊色，碗轉曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸！
作者是中唐詩人元稹，這首詩別開生面，把茶的品質，茶具藝術，
品飲意境以及茶的功用都描寫的清幽淡雅，淋漓盡致，堪稱千古絕唱。半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。 （佚名）
待到春風二三月，石爐敲火試新茶。 （魏時敏）
臥云歌德，對雨著“茶經”。 （詹同）
小橋小店沽灑，初火新煙煮茶。 （楊基）
蠶熟新絲后，茶香煮灑前。 （楊基）
花溝安釣艇，蕉地著茶甌。 （德祥）
春風修禊憶江南，灑榼茶爐共一擔。 （唐寅）
形容茶葉的詩句
新茶已上焙，舊架憂生醭。旋旋續新煙，呼兒劈寒木。
龍舒有良匠，鑄此佳樣成。立作菌蠢勢，煎為潺湲聲。
草堂暮云陰，松窗殘雪明。此時勺復茗，野語知逾清
玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。兔毛甌淺香云白，
蝦眼湯翻細浪俱。斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。
幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。
活水還須活火煮，自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。
枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。
10. 茶葉的味道描述
這種甜是因為茶葉中含有一種茶多糖的物質。
還有一種甜是因為一些內質不好的茶葉被一些生產茶商在制作茶葉的時候加了一定比例的糖在里面。
茶葉本身含有的茶多糖這種物質當人喝了以后會覺得很舒服，有身心愉悅的感覺。而人為加糖多的茶葉喝了會讓人覺得甜了發膩。加糖越多的茶葉成本還更低，因為糖也占有重量，糖的單價成本可比茶葉本身的成本便宜多了。普通的消費者難于分清茶葉中的甜是茶葉自然的甜還是加了糖的甜？但喝了多就會覺得有區別，好茶越喝越想喝，不好的茶喝幾口就不想喝了
11. 紅茶色香味的描述
紅茶的制作方法
1、萎凋
萎凋分為室內加溫萎凋和室外日光萎凋兩種。萎凋程度，要求鮮葉尖失去光澤，葉質柔軟梗折不斷，葉脈呈透明狀態即可。
2、揉捻
紅茶揉捻的目的，與綠茶相同，茶葉在揉捻過程中成形并增進色香味濃度，同時，由于葉細胞被破壞，便于在酶的作用下進行必要的氧化，利于發酵的順利進行。
3、發酵
發酵，俗稱“發汗”，是最為重要的一個環節。是指將揉捻好的茶胚裝在籃子里，稍加壓緊后，蓋上溫水浸過的發酵布，以增加發酵葉的溫度和濕度，促進酵素活動，縮短發酵時間，一般在5～6小時后，葉脈呈紅褐色，即可上焙烘干。發酵的目的，在使多酚類物質與氧化酶充分接觸，在酶促作用下產生氧化聚合作用，其它化學成分亦相應發生深刻變化，使綠色的茶葉產生紅變，形成紅茶的色香味品質。
紅茶的加工與制作方法
4、烘焙
把發酵適度的茶葉均勻搜集放在水篩上，每篩大約攤放2～2.5公斤左右，然后把水篩放置吊架上，下用純松柴燃燒，故小種紅茶具有獨特的純松煙香味。剛上焙時，要求火溫高些，一般在80度左右，溫高主要是停止酵素作用，防止酵素活動而造成發酵過度，葉底暗而不開展。烘焙一般采用一次干燥法，不宜翻動以免影響到干度不均勻，造成外干內濕，一般在6小時即可下焙，主要看火力大小而定。一般是焙到觸手有刺感，研之成粉，干度達到，而后攤涼。
5、復焙
茶葉是一種易吸收水分的物質，在出售前必須進行復火，才能留其內質，含水量不超過8%。
