茶葉的選擇(茶葉的選擇的利基市場)

1. 茶葉的選擇

茶葉已經是每個家庭必備的一個飲品，對于親戚、朋友的來訪，都是非常好的選擇。對于選購一個好茶，已經是每個家庭都需要掌握的技巧了，我們不僅僅可以從茶葉外觀上判斷一款好茶，我們還可以從茶葉泡出來后的色香味來判斷。下面，我就給大家介紹一下，怎么從泡好的茶水中判斷好茶吧。

1.看茶葉質量：

除了看和聞的外觀鑒定以外，還有重要的一項就是品飲。取茶葉3克左右，放人茶杯中，按每克沏水50~ 60毫升的比例，沖入開水，蓋上杯蓋。5分鐘后，將茶水倒人另一茶杯中，葉底仍留在杯內,然后開始觀察，評定質量。

2.聞香氣：

濕聞香氣比干聞更明顯，濕聞是指聞倒出茶水留在杯中的茶葉香氣。將杯蓋半掀開，接近鼻子，辨別香氣高低、強弱、持久不持久、純正還是有異味。一般以鮮爽、濃烈、持久的質量好。如高級紅茶具有蜜糖般的甜香，用細嫩鮮葉制成的綠茶有栗子香，烏龍茶要求同時具有綠茶的清香和紅茶的醇香，花茶要有明顯的花香，且純正、鮮爽、持久，緊壓茶帶有煙焦香。

3.看湯色：

紅茶的湯色以紅艷明亮者為優，綠茶的湯色以碧綠清澈者為優,烏龍茶以橙黃或金黃明亮者為優，花茶以淺黃明亮者為優，緊壓茶以明亮濃者為優?？礈皶r進行，茶冷卻后，茶湯色澤易轉深，還會出現冷渾濁。

4.嘗滋味：

紅茶以醇厚甘甜者優；綠茶先感稍澀，而后轉甘，如含橄欖；烏龍茶無紅茶苦味,也無綠茶澀味，兼有紅綠茶的甜甘醇厚的感覺;花茶的滋味因鮮花香氣明顯，使滋味鮮爽，且富有收斂性；緊壓茶以滋味醇厚為佳。各類茶都以平淡、有青草味的質量差。

看葉底：

最后將茶杯內的葉底全部取出，放在杯蓋或特制的黑色葉底盤內進行審評。紅茶的葉底銅紅色、鮮明、均勻一致的質量好，枯暗、帶青雜味的質量差。綠茶和花茶翠綠、黃綠、明亮一致的質量好，深綠、暗而無光、帶紅筋紅梗的質量差?？慈~底可以正確鑒別茶葉老嫩、勻度、凈度和制茶工藝技術的優劣。幼芽嫩葉多的為高級茶，葉底明亮有光澤的為新茶，枯暗無光的為陳茶。

2. 茶葉的選擇的利基市場

“互聯網+”企業四大落地系統（商業模式、管理模式、生產模式、營銷模式），其中最核心的就是商業模式的互聯網化，即利用互聯網精神（平等、開放、協作、分享）來顛覆和重構整個商業價值鏈，目前來看主要分為六種商業模式。

“互聯網+”商業模式之一：工具+社群+商業模式

互聯網的發展，使信息交流越來越便捷，志同道合的人更容易聚在一起，形成社群。同時互聯網將散落在各地的星星點點的分散需求聚攏在一個平臺上，形成新的共同的需求，并形成了規模，解決了重聚的價值。

如今互聯網正在催熟新的商業模式即“工具+社群+電商/微商”的混合模式。比如微信最開始就是一個社交工具，先是通過各自工具屬性/社交屬性/價值內容的核心功能過濾到海量的目標用戶，加入了朋友圈點贊與評論等社區功能，繼而添加了微信支付、精選商品、電影票、手機話費充值等商業功能。

為什么會出現這種情況？簡單來說，工具如同一道銳利的刀鋒，它能夠滿足用戶的痛點需求，用來做流量的入口，但它無法有效沉淀粉絲用戶。社群是關系屬性，用來沉淀流量；商業是交易屬性，用來變現流量價值。三者看上去是三張皮，但內在融合的邏輯是一體化的。

“互聯網+”商業模式之二：長尾型商業模式

長尾概念由克里斯·安德森提出，這個概念描述了媒體行業從面向大量用戶銷售少數拳頭產品，到銷售龐大數量的利基產品的轉變，雖然每種利基產品相對而言只產生小額銷售量。但利基產品銷售總額可以與傳統面向大量用戶銷售少數拳頭產品的銷售模式媲美。通過C2B實現大規模個性化定制，核心是“多款少量”。所以長尾模式需要低庫存成本和強大的平臺，并使得利基產品對于興趣買家來說容易獲得。例如ZARA。

“互聯網+”商業模式之三：跨界商業模式

不管你們是做哪個行業的，真正對你們構成最大威脅的對手一定不是現在行業內的對手，而是那些行業之外你看不到的競爭對手?！ヂ摼W預言帝凱文·凱利

馬云曾經說過一句很任性的話，他說，如果銀行不改變，那我們就改變銀行，于是余額寶就誕生了，余額寶推出半年規模就接近3000個億。雕爺不僅做了牛腩，還做了烤串、下午茶、煎餅，還進軍了美甲；小米做了手機，做了電視，做了農業，還要做汽車、智能家居。

互聯網為什么能夠如此迅速的顛覆傳統行業呢？互聯網顛覆實質上就是利用高效率來整合低效率，對傳統產業核心要素的再分配，也是生產關系的重構，并以此來提升整體系統效率。

3. 茶葉的選擇方法

茶葉看外覌，首先是色澤，綠茶的綠要正宗的綠色，暗，灰，發黑，或發黃就不好了，茶葉一片片有光澤不能發暗，綠茶特別是龍井茶，大小要均勻，不能有碎片，形狀如小的樹葉片尖頭后略園，扁扁的放在手心上觀看象藝術品一樣可以覌賞，最主要的茶葉的清香要正宗不能有雜味。

4. 茶葉的選擇題

閱讀參考答案

1、（4分）（1）茶生長在遠離塵囂的高山深谷中，葉子和顏色簡單；（2）茶香是淡淡的；（3）喝茶要在簡單的干凈的房子，心情也應是平淡的。

2、（4分）（1）簡單、樸素的茶中有著不平凡的來歷（經歷）或：突出茶這一美物來歷之不凡；（2）引出要向生活和大自然感恩這一主旨。（每寫出一點得2分）

3、（4分）一般的飲料只是解渴去乏，而飲茶使人感受到人生、生命的美好源于艱辛，生活的苦去甘來等。（大意對即可）

4、（6分）（1）樸素、淡泊的人生是最美的猶如茶般；（2）茶中有香味、甘味、濕味、苦味、意味，正如人生有苦有甜，有明亮輝煌也有黯淡樸素；（3）茶的生長要經歷許多風云雨霧，人生也是如此，也要經受許多艱辛、磨練等。（每寫出一點得3分，寫出兩點即可得6分） （以上主觀性試題大意對或言之成理即可）

5. 茶葉的選擇英語

tea or coffee

different people have different ideas.

first let us see what the difference between them.

coffee is welcomed by young people and tea is popular among elder ones.