1. 茶葉中的是抗氧化劑
茶葉相比咖啡有以下幾點優勢
1）茶在補水和補充你的液體攝入量方面非常有效
雖然咖啡也能起到同樣的作用，但茶的另外一個好處是，茶只是純凈的H2O，只是有著令人敬畏的茶味，這意味著當炎炎夏日，喝點茶(熱的或冷的)會更有益，因為它會補充你因出汗而流失的液體。這也意味著它對你的皮膚很有好處，能讓你的皮膚更快地補充水分。
2 )研究表明，茶有助于降低患某些癌癥和腫瘤的幾率
至于原因何在，科學證據尚不確定，但自從傳說中的神農帝在一本年歷中記載了近五千年以來，茶就與健康息息相關，這一事實無疑具有一定的意義。
3 )喝茶會讓你堅持更長時間
雖然有人評論說，茶的咖啡因含量比咖啡少，但事實并非如此。茶和咖啡含有相同量的咖啡因，雖然兩者都是興奮劑，但咖啡比茶有更大的抑制作用(不是讓你難過，而是降低你的能量水平)，這意味著雖然茶和咖啡都會給你更多的咖啡因，但隨著咖啡的加入，高咖啡因會持續的更短，下降的更快。如果你想要一些東西讓你度過工作日，喝茶是最好的選擇。
4 )這比煮咖啡容易
這句話也許有點不合適，但值得注意的是：在現代，泡一杯茶要比煮咖啡容易得多。將茶包放入一杯熱水中，幾分鐘后取出，就完成了。誠然，速溶咖啡的時代也使得咖啡更容易釀造，但是在我們這個美食咖啡的世界里，把一個茶包放進一大杯熱水里并立即緩解一下似乎也要比喝咖啡容易得多。
5 )茶中含有大量抗氧化劑，遠遠超過你在咖啡中攝入的抗氧化劑
抗氧化劑能讓你的身體保持良好狀態，讓你看起來和感覺都很好，因此很多公司都加入了將抗氧化劑附著在產品中的潮流。簡而言之，抗氧化劑讓你看起來很清新，感覺很棒，而茶含有豐富的抗氧化劑。
6 )茶可以幫助你減肥
最近的一項研究表明，綠茶可能是幫助人們減肥的好幫手。這可能是因為綠茶有助于促進新陳代謝，或者僅僅是因為茶是一種更有效的無熱量飲料的替代品，而不是喝軟飲料來解渴。此外，你是不可能給茶添加太多額外熱量的。當你下次去咖啡館時可以看看，有多少選擇可以讓你的咖啡變得超級肥膩。
7）茶對你的牙齒也有好處
也就是說，如果與咖啡相比的話。喝太多茶，你會攝入很多氟化物，眾所周知適量的氟化物可以預防齲齒。而喝適量的咖啡，你就不會有這樣的效果，當你喝很多你最喜歡的咖啡時，還會有牙齒變色這種不必要的副作用。
8 )它還可以保護你的骨骼
澳大利亞最近的一項研究發現，經常喝茶的人骨骼會更強壯，而且由于茶兒素含量高，他們患骨質疏松癥的可能性也更小。此外，幾年前的另一項研究發現，喝茶有助于促進健康骨骼的形成。雖然我不建議喝太多(這個廣為流傳的故事講的是一個女人在每天喝150袋茶之后患上了氟骨癥)，但是喝茶確實有助于保持骨骼強壯。
9 )茶有助于減輕壓力
我們每個人都可以不時的利用下這個優勢..盡管這背后的物理原因是未知的或模糊的，但眾所周知的事實是，茶被跨文化地用作一種紐帶和提神醒腦的工具，這在某種程度上也解釋了為什么一些文化將茶作為其習俗的一部分是如此的根深蒂固。茶，或者更確切地說，綠茶也被發現可以起到抗抑郁的作用，這意味著當你下次情緒有點低落的時候喝一杯茶也可能會有助于提升你的情緒。
10 )最后：茶可以幫助增強你的免疫系統
雖然在你對抗一場強烈流感的時候，它可能幫不了你大忙(除了喝點東西和幫助清除系統中病菌的好處之外)，但是喝茶卻可以幫助你建立和改善下一次的免疫系統。這有點像在你的電腦上安裝一個安全軟件——當你剛被感染并安裝它時，它可能對你沒有幫助，但它應該會在下一次事情出現的時候真正幫助你。
2. 茶葉中的抗氧化劑促進新陳代謝
梅尖茶原本叫‘梅占茶’，不是鶴山本地茶?！鄙鲜兰o80年代，華僑農場從福建引進了這個品種，本地人把“占”發音成‘尖’，久而久之就成梅尖茶。
梅占茶是安溪六大名茶之一。無性系品種。梅占植株小喬木型，大葉類，中芽種。樹姿直立，主干明顯，分枝較稀，節間甚長；葉長橢圓形，葉色深綠，葉面平滑內折，葉肉厚而質脆，葉緣平鋸齒疏淺。開花多，結實少。育芽能力強，芽梢生長迅速，但易于硬化。一年生長期7個月左右。適應性強，產量較高，在不同產地能適應制各種茶類。制烏龍茶香味獨特，品質較佳；制紅、綠茶，香高味醇，具蘭花香。樹姿直立，主干明顯，分枝較稀，節間甚長；葉長橢圓形，葉色深綠，葉面平滑內折，葉肉厚而質脆，葉緣平鋸齒疏淺。開花多，結實少。育芽能力強。制成的紅、綠茶，具有獨特的蘭花香且滋味醇厚。
3. 茶葉中的抗氧化劑是維生素C嗎
用處多多廢茶葉
1、 用廢茶葉洗擦油鍋、面盆、盤碗、油漆家具，容易擦得光亮?！ ?/p>
2、 用廢茶葉煮雞蛋，味道新鮮可口?！ ?/p>
3、 上車前喝兩杯濃茶水，可預防車暈?！ ?/p>
4、 雞蛋的蛋清或蛋黃污染衣物，不易洗凈，用茶葉水浸泡一會，即可洗凈?！ ?/p>
5、 廢茶葉用清水浸泡，可作澆花的肥料?！ ?/p>
6、 廢茶葉曬干裝在枕頭里，有祛頭火的特殊功效?！ 〔枞~的用途，主要是作為飲料，是一種色、香、味兼具的絕佳飲料。泡過的茶葉也有很高的利用價值?，F將其中的一些用途介紹如下： 1、煮茶葉蛋。有的利用泡過的茶葉來煮，有的利用茶末。最好的是用紅茶，普通的紅茶價格便宜，且煮出來的茶葉蛋色澤紅潤，味道香美。煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟，將蛋殼輕輕敲碎，然后再將茶葉放入水中繼續煮，以使茶葉更好地入味?！ ?、制作茶葉枕。用過的茶葉不要廢棄，攤在木板上曬干，積累下來，可以用作枕頭芯。據說，因茶性屬涼，故茶葉枕可以清神醒腦，增進思維能力?！ ?、驅蚊。將用過的茶葉曬干，在夏季的黃昏點燃起來，可以驅除蚊蟲，和蚊香的效果相同，而且對人體絕對無害?！ ?、幫助花草發育與繁殖。沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養分，堆掩在花圃或花盆里，能幫助花草的發育與繁殖?！ ?、殺菌治腳氣。茶葉里含有多量的單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恒，短時間內不會有顯著的效果。而且最好用綠茶，經過發酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了?！ ?、消除口臭。茶有強烈的收斂作用，時常將茶葉含在嘴里，便可消除口臭。常用濃茶漱口，也有同樣功效。如果不擅飲茶，可將茶葉泡過之后，再含在嘴里，可減少苦澀的滋味，也有一定的效果?！ ?/p>
7、可以護發。茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭發之后，再用茶水洗滌，可以使頭發烏黑柔軟，富有光澤。而且茶水不含化學劑，不會傷到頭發和皮膚?！ ?/p>
8、洗滌絲質衣物。絲質品的衣服，最怕化學清潔劑，如果將泡過的茶葉，用來煮水洗滌絲質的衣服，便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服，也有同樣的效果?！ ?/p>
9、將用過的茶葉抹鏡子、玻璃門窗、家具、膠紙版、泥污的皮鞋，深色的衣服都可以去污洗凈?！ ?/p>
10、器皿中有魚腥味，用廢茶葉放在其中煮數分鐘，便可去腥?！ ∑鋵?，茶葉的用途遠不止這些，只要覺得合適就可以廢物利用?！ 〔枞~的妙用 茶葉不只是飲料，廢茶利用作用大?！ ?茶與美容 茶葉，是我國傳統的喝茶飲料，茶不但能解渴、品味，而且還有很好的健身美容之功效?！ ‖F代醫學研究證實，茶葉中含有豐富的營養物質和藥理功能，如茶堿、兒茶素、氨基酸、脂多糖、礦物質及維生素等。尤其是維生素的含量較多。有人測定，每100克綠茶中維生素C含量高達180毫克，比白菜高出7倍，比香蕉高10倍；維生素B1含量比蘋果高6倍；維生素A的含量比雞蛋高2倍?？梢?，茶葉是一種富含維生素的美容佳品?！ 〔枞~中的兒茶素，是天然抗氧化劑，能提高超氧化歧化酶活性，有利于機體對自由基脂質過氧化物的清除，有益抗衰老的作用。有關研究發現，兒茶素的抗衰老作用比維生素C和維生素E還高，特別在增強機體的各種病菌的抵抗力和免疫力方面更顯得突出。因此，經常飲茶可減少生病、延緩衰老，使人青春久駐?！ 〔枞~，除了喝茶美容外，茶葉還可用于茶浴美容和洗發美容。茶浴美容是在浴盆中沖泡些茶葉水即可，浴后全身會散發出茶葉的清香，給人以美的享受，而且經過茶浴浸泡以后，皮膚會變得光滑細嫩。用茶葉水洗頭發，可促進頭發生長和血液循環，能使頭發健康美麗?！ 〔枞~含有豐富的化學成分，是天然的健美飲料，經常飲用一些茶水，有助于?！ 〕制つw光潔白嫩，推遲面部皺紋的出現和減少皺紋?！ 〖偃缒愕难劬σ蛴醚圻^多而疲勞（這對網友們來說是經常的事情），可用棉花 沾冷茶水清洗眼睛，幾分鐘后，噴上冷水，再拍干，有助于恢復疲勞。
4. 茶葉中什么具有抗氧化
茶葉中有茶多酚，酚類中都有酚羥基，具有還原性。在茶水里滴入具有強氧化性的高錳酸鉀試劑，高錳酸集的紅色會褪去?？梢?，產期喝茶，對人體有益，有一定的減緩衰老作用。
5. 茶葉中的抗氧化劑具有防衰老的作用
1.要預防金屬氧化，最好將金屬和空氣隔離開，比如涂一層透明的油漆，既不影響美觀又可預防氧化，一舉兩得；
2.將金屬器件放置在比較干燥的地方，濕度也是加速氧化的條件之一
常用的防止鐵生銹(氧化)的方法有：（1）組成合金，以改變鐵內部的組織結構．例如把鉻、鎳等金屬加入普通鋼里制成不銹鋼，就大大地增加了鋼鐵制品的抗生銹能力．
（2）在鐵制品表面覆蓋保護層是防止鐵制品生銹普遍而重要的方法．根據保護層的成分不同，可分為如下幾種：
a．在鐵制品表面涂礦物性油、油漆或燒制搪瓷、噴塑等．例如：車廂、水桶等常涂油漆；機器常涂礦物性油等．
b．在鋼鐵表面用電鍍、熱鍍等方法鍍上一層不易生銹的金屬，如鋅、錫、鉻、鎳等．這些金屬表面都能形成一層致密的氧化物薄膜，從而防止鐵制品和水、空氣等物質接觸而生銹．
c．用化學方法使鐵制品表面生成一層致密而穩定的氧化膜以防止鐵制品生銹．
（3）保持鐵制品表面的潔凈和干燥也是防止鐵制品生銹的一種很好方法．
6. 茶葉抗氧化的主要成分
茶葉的化學成分有500種之多，其中有機化合物達450種以上，無機化合物約有30種。茶葉中的化學成分歸納起來可分為水分和干物質兩大部分。其具體類別如表1所示。
表1— 茶葉化學成份的分類：
水份:75～78
干物質:（占鮮葉重22%～25%）
無機化合物水溶性部分:2～4
水不溶部分:1.5～3.0
有機化合物
蛋 白 質:20～30
氨 基 酸:1～4
生 物 堿:3～5
茶 多 酚:20～35
糖 類:20～25
有 機 酸:3左右
類 脂 類:8左右
色 素:1左右
芳 香 物 質:0.005～0.03
維 生 素:0.6～1.0
酶 類
7. 茶葉中的什么是抗氧化劑具有防衰老作用
生普和綠茶的抗氧化能力最強。普洱生普可以說是抗氧化之王。
即便是敷在臉上，也可以起到很好的效果，其含有的咖啡因、單寧酸，還有消除水腫、收斂肌膚的作用。
白茶、烏龍茶、黑茶，在茶葉中抗氧化能力的排名靠后。即便是抗氧化能力最差的茶葉，比起維生素E來也毫不遜色。
茶中的茶多酚除具有抗氧化作用外，還具有抑菌作用，如對葡萄球菌、大腸桿菌、枯草桿菌等有抑制作用。
8. 茶葉中的是抗氧化劑嘛
沒事的，茶水短期沒有影響魚健康的物質。及時把茶葉撈出來就可以了。
但是不建議在魚缸里放茶葉。因為，茶中含有鞣酸和茶堿，可能對魚的生存環境造成影響。
人們喜歡茶，其他動物不一定喜歡。而最重要的問題是PH值。養魚需要最穩定的酸堿度。南美和亞洲的熱帶魚通常需要弱酸性。非洲三湖的慈鯛需要堿水，金魚則更適合弱堿性。隨意放入茶葉會改變水體的PH值，不利于魚的健康。
9. 茶葉中的抗氧化劑是維生素
維生素A、維生素C、維生素E以及微量元素硒和鋅等，都屬于抗氧化劑。
以上這些成分，大多含于下列食物中：
維生素A——橙子等黃色水果；胡蘿卜、南瓜等蔬菜；魚等。
維生素C——水果(尤其是柑橘類水果)；綠葉蔬菜如椰菜、菜花等；漿果類如草莓、藍莓、覆盆子等；以及馬鈴薯和甜薯等。
維生素E——堅果、種子、鱷梨、蔬菜油、魚油等。
硒——巴西果、金槍魚、卷心菜等。
鋅——南瓜、葵花籽、魚、杏仁等。
蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我們人體提供抗氧化劑。
最佳天然抗氧化劑來源
通常你可以判斷某一多大氧化劑的蔬菜水果或已由其顏色.色彩,你會得到更多有用的維他命吃.漿果領導人都談到抗氧劑-黑莓、樹莓、草莓、蔓越莓和藍莓都是高黃酮.黃酮自由基的破壞成功瓦解你能做的健康效應包括過氧自由基、超氧自由基、過氧化氫、羥自由基、單線態氧.
健康食品不一定是平淡;你可以從沙漠漿果好吃.不加糖漿果抗氧性能下降.但是,加入牛奶、奶油或其他奶產品確實.牛奶效果明顯減少天然抗氧化劑.所以切記在準備禮沙漠.
橘子,柑橘類水果和其它受歡迎的另一個來源是抗氧化維生素.如果你喜歡喝果汁,而不是吃柑桔,選擇新鮮果汁擠壓.
何處尋找天然抗氧化劑
并非所有的抗氧化劑的水果和蔬菜.綠茶是一種偉大的黃酮.因此如果你是茶葉的情人,選擇綠色品種.
咖啡是一個不尋常的抗氧化劑來源.它不僅有助于你在寒冷中醒來,早上慢,但它提供你身上有抗氧化劑.據一項研究大學的研究人員scranton,咖啡是美國人抗氧化劑的最主要來源.decaf咖啡一樣好抗源作為普通咖啡,但你應該記住-無奶.
深色巧克力含有抗氧化劑.所以,你看,有時我們都愛食品反正可以給你的健康大有裨益.
包括抗氧化劑貴飲食
教你吃水果作為零食,而不是普通垃圾小吃.自然是好消息干果氧化劑,日期和梅子的領袖.不過,當然,如果你是看著你要小心你的體重,因為所有的干水果高糖等.
配菜喜歡香菜,香菜、蘿都是很好的抗氧化劑來源.加上他們對你的飯菜.香料也是最高級的抗氧化劑,不僅給您豐富的食物風味,而且供給維他命.
油鍋是一個喜歡烹飪方法,保留蔬菜中的抗氧化劑.維生素是最容易被熱破壞,所以你那么貴菜廚師;越有你.
抗工作進入你的日常生活不是你所想的一樣困難.一杯黑咖啡上午一些水果和點心,然后午飯、晚飯漿果沙漠你是天成.這里的關鍵是要做到定期.
10. 茶葉中的抗氧化劑是指
茶渣。
很多人喝完茶后，都會把茶葉渣倒掉，其實茶葉渣也有很多用途的哦。下面告訴你十個少為人知的茶葉渣妙用?？靵砜纯窗?。
妙用一：泡個美肌茶茶浴
綠茶能深層清潔肌膚，具有柔軟角質層、使肌膚細嫩美白的功效。收集飲茶后的茶渣，自然晾干后裝入棉布袋中，系緊袋口后投入浴缸，浴后會感覺到肌膚柔和嫩滑。
妙用二：茶葉消除黑眼圈
產生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼過度、缺少維生素B12等。用喝過的茶葉包敷眼是消除黑眼圈最簡單有效的方法，既方便又省錢。
方法：用隔夜的茶包敷眼睛，可以有效緩解因熬夜、水腫等原因引起的暫時性黑眼圈、眼部浮腫，令雙眼煥發神采。另外，自己在家做眼膜時，先用溫熱的茶包敷在眼部，10分鐘去掉后再敷眼膜，會加速眼部血液循環，更好地吸收眼膜營養，提升效果。
妙用三：DIY綠茶茶末面膜
茶末中所含的單寧酸成分可增加肌膚彈性，有助于潤膚養顏。另外，除了美白皮膚，茶末還具有殺菌作用，對粉刺、化膿也很有療效。
方法：先將綠茶茶末與純水放在一個盒子里調成糊狀，其好處就是可以完全地溶解于水，沒有顆粒。然后加入甘油，進行攪拌，再加入1/2數量的洗面奶，攪勻即可。用的時候取一小勺，涂于面部，待15分鐘后沖洗，面部頓感滑滑的，非常舒服。
妙用四：抗皺茶糖美容法
茶葉中的兒茶素，是天然抗氧化劑，能提高超氧化歧化酶活性，有利于機體對自由基脂質過氧化物的清除，有益抗擊衰老。
方法：喝完茶后，濾出茶葉渣，將茶葉渣和紅糖各兩湯匙加水熬制，加面粉調勻敷面，15分鐘后，再用濕毛巾擦凈臉部，一個月后肌膚即可滋潤白皙!
妙用五：干茶葉渣可以吸附異味
方法：將喝剩下的茶葉渣曬干裝入紗布袋里，放在冰箱內，可祛除魚、肉類食物散發出來的腥味。放在廚房里，可消除烹飪產生的氣味。放在廁所里，可消除臭味;放在衣柜里，可除去附在衣服上的香煙味。放在鞋中，可消除鞋內的潮濕和臭味。
妙用六：茶葉治療腳氣
茶葉里含有多量的單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。
方法：患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恒，短時間內不會有顯著的效果。而且最好用綠茶，經過發酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。
妙用七：用殘茶葉洗去油膩
用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗，木、竹桌椅，可使之更為光潔。
妙用八：茶水可以去垢滌膩
堅持用茶葉浸泡的水洗頭，頭發便會烏黑光亮。用一般的洗發液洗過頭發后，再用茶水沖洗，可以去除多余的垢膩，使頭發烏黑柔軟、光澤亮麗，百分百天然滋養。
妙用九：把殘茶葉吸附去潮
把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮。因為茶葉具有很強的吸附作用。
妙用十：用茶葉渣洗碗
在清洗鍋碗時，在清潔布上倒上一些茶葉渣，鍋碗不僅便于清洗，而且會使起看起來光潔如新，上面還會留一些淡淡的清香。
11. 茶葉中的是抗氧化劑嗎
、妙用一：消除黑眼圈
產生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼過度或缺少維生素B12等。將茶葉渣用紗布包裹住，熱敷眼睛，能消除因熬夜、水腫等原因引起的暫時性眼部浮腫和黑眼圈。
2、妙用二：做面膜
茶葉中含有單寧成分，可增加肌膚彈性，有助于潤膚養顏。此外，茶葉還有殺菌作用，對粉刺、化膿有一定療效。干性皮膚可用綠茶搭配蛋黃、蜂蜜做面膜，敏感肌膚適合用蛋清。
3、妙用三：泡澡
綠茶有殺菌功效，能深層清潔肌膚，軟化角質層、使肌膚細嫩美白。將喝茶后剩余的茶葉渣，晾干后裝入棉布袋中，系緊袋口后投入浴缸，泡完綠茶澡會感覺肌膚柔和嫩滑。
4、妙用四：洗頭發
用茶葉渣浸泡的水洗頭，能去除頭發上多余的垢膩，使頭發烏黑柔軟、光澤亮麗。在正常洗發后，再用茶水沖洗頭發，有滋養頭發的效果。
5、妙用五：吸附異味
將喝剩下的茶葉渣曬干裝入紗布袋里，放在冰箱內，可祛除魚、肉等食物散發出來的腥味。放在廚房和廁所里，也可去除異味。放在鞋中，可消除鞋內的潮濕和臭味。
6、妙用六：防潮
把喝剩下的茶葉渣在太陽下曬干，鋪撒在房間的潮濕處，能夠去潮。因為茶葉具有很強的吸附作用。
7、妙用七：去油膩
用喝剩下的茶葉渣擦洗油膩的鍋碗，或木、竹桌椅，可有效去除油膩，使之更為光潔。廚房油膩的抹布可用茶葉渣煮水清洗。
8、妙用八：洗碗
在清洗鍋碗時，在清潔布上倒上一些茶葉渣，鍋碗不僅便于清洗，而且會使起看起來光潔如新，上面還會留一些淡淡的清香。
9、妙用九：治腳氣
茶葉富含單寧酸成分，具有較強的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效?；寄_氣的人，每晚用茶葉渣煮水洗腳，有較好療效。且最好用綠茶，經過發酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。
10、妙用十：洗臉
茶葉中含有兒茶素，是天然抗氧化劑，能提高超氧化歧化酶活性，有利于機體對自由基脂質過氧化物的清除，經常用茶葉水洗臉有抗衰老的作用。
11、喝茶的好處
1、提高肌肉耐力。研究發現，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。
2、抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。
3、保持身材。唐代《本草拾遺》中關于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質量指數(BMI)，從而有助于預防糖尿病和心腦血管疾病。
4、抵御輻射。國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對于修復受損細胞也有幫助。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。
5、改善記憶力。茶多酚有助于大腦進行局部調節，改善記憶力，提高學習效率。國外研究證實，喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年認知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度。雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實，茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質，包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。臺灣研究發現，常喝茶的人骨密度較高，髖關節骨折機率更低。
