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        我國的節日文化與茶葉有怎樣的聯系?

        來源:www.collaborativecultures.com???時間:2021-11-24 09:32???點擊:206??編輯:華可???手機版

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        茶一直是我國的傳統文化,我國的許多傳統節日都有著相應的茶俗。

        就拿剛過去的清明節來說,古代的皇室及其近臣就有清明節飲春茶的奢俗,據古文獻記載,歷代王朝都會在清明節前從遙遠的茶區收貢茶葉。此外,朝廷還專門設有種茶基地,供皇室在“清明會”祭天祀祖?!扒迕鞑琛钡拿栒怯纱说脕?。

        我國以茶為祭的傳統,大概是在南北朝時期興起的。齊武帝蕭頤是南朝比較節儉的少數統治者之一,他提倡以茶為祭,把民間的禮俗,吸收到統治階級的喪禮中,并鼓勵和推廣了這種制度。

        古代用茶作祭,一般有三種形式:在茶碗、茶盞中注茶水;不煮不泡只放干茶;不放茶,只置茶壺、茶盅作象征。在現在閩南地區、廣州地區,以及一些少數民族地區,清明祭祖的時候,還是習慣將茶作為拜祭祖先的一種用品,也體現了我國源遠流長的傳統茶文化。

        就連現代到了清明各地也都有著不一樣地方特色的茶俗。許多地方都有上山采清明茶的活動。在福鼎,會集體出動,上山采茶。白茶在福鼎本地的地位也是極高的。清明當天,當地的人們都會上山采茶,能采多少就采多少,然后晾曬成茶,俗稱“清明茶”。

        清明掃墓的時候,正是春光明媚,萬物萌生,人們登高呼吸到新鮮空氣,既有助泄祛內火,又益于陽氣吸納,因而清明由單純的祭祀活動演化為同時游春訪勝的踏青。

        其他的傳統節日,例如元宵節有猜茶謎;端午、中秋、春節,除了吃傳統美食,品茶也是過節佐餐之良品。

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