八寶茶，也稱“三炮臺”，以茶葉為底，摻冰糖、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等，喝起來香甜可口，滋味獨具，并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。八寶茶需要用滾開的水沖泡，使每種配料都釋放出滋味。