1. 普洱茶和老茶頭哪個好一點
普洱茶更好因為普洱散茶易吸附異味。毛茶占空間大，與空氣接觸面大，會導致茶內水份與空氣中水份交換過于頻繁，茶體吸收空氣中含的各種雜味，同時放出自身茶味，最終令茶葉產生異雜味。
4、普洱餅茶有利于接菌種。餅茶制作中有一個高溫蒸軟茶葉的過程，這個過程非常關鍵，能夠讓茶葉更加有利于接菌種，從而增加轉化必備條件。因為經過蒸氣回軟，然后再壓制干燥，等于是一次短暫的發酵工藝，更有利于去除青味，提香。
5、普洱餅茶有利于均衡轉化。茶餅壓制過程中也能讓茶葉的細胞壁破壞更多一點。茶葉的細胞壁破壞達到30%左右才更加有利于均衡轉化?，F在很流行拋條揉捻，而拋條的細胞壁是不能破壞到30%的。
2. 什么樣的老茶頭比較好
茶頭是指普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶，相對條索狀茶，發酵度正常范圍的茶頭內含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶頭不會散開，還是粘稠在一起。
普洱熟茶都是經過人工灑水渥堆發酵的，在這個發酵的過程中，一堆茶的中間會升溫，然后茶葉通過自身含有的酶發酵，漫漫變成熟茶。
在這個過程中，每過一段時間，就要人工把這堆茶翻幾翻，以免里面溫度太高把茶給燜焦。
發酵過程中經過反復不斷地翻，茶葉會分泌出一些果膠來，因為果膠是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩。
等茶葉發酵完畢后，人們會把這些一團一團的茶葉疙瘩揀出來，用手把它解開，然后放回到茶葉堆里，而有的實在粘的太牢了，如果要解開的話會將茶葉弄碎了，只好另外放成一堆，變成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶頭”。
3. 普洱老茶頭和茶餅哪個好
茶末，一般是成品茶再加工，形成的碎末，用作抹茶或調飲茶的基礎茶，總之，就是粉狀或碎片狀茶葉。
茶頭是指普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶，相對條索狀茶，發酵度正常范圍的茶頭內含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶頭不會散開，還是黏稠在一起。
茶塊分為不含糖茶塊和含糖茶塊。不含糖茶塊系指藥材粗粉或碎片,與適宜的黏合劑壓制成塊狀的茶劑
4. 普洱茶老茶頭好嗎
老茶頭！最好不要去找吧，它是普洱熟茶制作中產生的茶疙瘩。 據了解，在計劃經濟時代的國營茶廠，老茶頭是不會用來作為商品銷售的，都是作為廢料處理的。
5. 喝普洱老茶頭的好處
先說茶頭
鳳凰單叢摘下來的梗，我們鳳凰那邊叫它茶頭。
有的茶頭還帶有黃葉片。
這是鳳凰單叢初制工藝完成后，第一道必須的工作。
一般喝茶的人，不會太關注茶頭，茶頭到哪里去了？
做枕頭，或者用來裝修后用來吸甲醛。
但如果是好茶，比如各種老叢，這茶頭就是很好的東西。
好到什么程度？
雖然淡了許多，但是依然會比市場上大多數的所謂烏崠單叢好喝。
尤其是嗅覺敏銳的人，買不到好茶，喝喝茶頭，也算是喝到這個高端品種了。
比如一些母樹茶、老叢茶，這茶頭要不要保留？當然要。
如果不嫌麻煩，甚至還可以拿去炭焙，比市面上的很多所謂烏崠茶，老叢茶好喝多了。有的茶頭不便宜，價格報到了二千元一斤，依然會有人要。
既然單叢的茶頭這么好，那值得喝嗎？
其實，大多數茶頭是不值得喝的，你如果跑到鳳凰產區看看，茶季的時候，大家都要趕時間，茶頭被挑出來，都會扔地上、桌上，就是不會特地裝起來。挑完了這袋茶，又挑另一袋，然后掃地，茶頭裝起來，這符合衛生標準嗎？
這種茶頭是不能喝的。
值得喝的茶頭，是那種本身品質優良的茶葉，又特地挑出來的。
再說茶葉
鳳凰單叢茶葉是一種高香型茶，
具有香味好、高香長、香味濃郁的特點。
但高香氣是烏龍茶最顯著特點，真正好單叢茶是不需要任何添加的。
茶樹品種加上優良制作工藝，就能形成單叢茶獨特天然花果香味。
6. 普洱老茶頭是什么茶
碎銀子茶，也叫茶化石，是一種高品質的普洱熟茶。因外形精致小巧，酷似散碎銀兩，故名碎銀子茶。碎銀子茶是傳統工藝和現代工藝的完美結合。碎銀子茶是選用8年以上的優質古樹老茶頭，經過特殊切割工藝，反復篩選后精制而成。
7. 老茶頭普洱茶與普通普洱茶有什么區別
沒看見唯品會有什么老茶頭，一般來說，老茶頭這樣東西要選普洱茶大品牌的，而不是選在網上所謂熱門的牌子，我們稱為：學費茶。
對于自己的健康無益的
8. 熟普和老茶頭哪個好
碎銀子，也有人叫它“茶化石”。雖然它本質上也是老茶頭的一種，但它是老茶頭的精細化成品，可以說它的前身是老茶頭，因為碎銀子是從老茶頭中“剝離”出來的，但并不是簡單的挑揀，而是熟茶老茶頭經特殊切割工藝，反復篩選后精制而成。據龍園茶業資深技術人員統計，一般渥一堆熟茶10噸，能稱之為“茶化石”的部分，僅有100至200千克。
碎銀子普洱茶三個亮點：
(1)茶湯紅潤透亮且飽滿，比一般的熟普和老茶頭，碎銀子茶的湯色更透、更紅、更亮，頗具觀賞性。
(2)香氣突出，當然這是對于這款有些年份的老料，糯米香濃得恰到好處，配合著十年陳期的陣陣陳香，異常迷人。
(3)耐泡，這是一般老茶頭的特點了，碎銀子出自老茶頭，已經青出于藍而勝于藍，二十來泡，那是小菜一碟，如果有耐心，三十多泡也可以，如果煮一下，那味道就更絕了
9. 普洱茶和老茶頭哪個好一點兒
老茶頭和普洱茶的區別是老茶頭是清明前采摘的第一批茶而普洱茶就不確定了。
10. 老茶頭和普洱熟茶哪個好
“老茶頭”是茶葉發酵師在發酵制作普洱熟茶時,以為內人工渥堆發酵,造成一些難以散開且生硬茶塊,有時候也叫“疙瘩茶”、“自然小沱茶。
老茶頭屬于普洱熟茶派生茶葉,它也屬于普洱熟茶,是普洱茶生產過程中衍生副茶小類。為什么老茶頭前面要加上一個“老”字,那是因為老茶頭新出茶頭茶葉,倉味、渥堆味特別濃重,整體口感湯色非常難過,一般都是要擺放上幾年,使倉味、渥堆味散去,讓茶頭口感變化得更好。老茶頭干茶色澤為紅褐色,緊結如小疙瘩、小團子狀,外形自然卷曲,大多為不規則團狀,明亮干凈并無其它依附物。老茶頭比起正常普洱熟茶,有更加優異特點,老茶頭非常耐泡,因發酵程度和存放時間相對要重、長一些,造成老茶頭茶湯清澈紅亮、厚重柔滑。普洱老茶頭屬于中老茶范疇,對人體養生功效、養胃護胃作用明顯。普洱老茶頭能安神醒腦、消毒祛熱、減肥降脂。老茶頭極其耐泡,能夠泡30次左右,由于老茶頭成自然陀形態,為了泡開老茶頭,最好洗茶2次,根據茶頭的緊實情況,每次浸泡20—30秒左右?？捎蒙w碗或者紫砂壺,以沸水沖泡,開始時茶湯較淡,浸泡時間依個人所好時間稍長些,隨之越泡越濃時,可縮短浸泡時間。有些年份的老茶頭泡到最后也有大部分茶頭不會散開,還是粘稠在一起,發酵程度由外重內輕一目了然。