茶道文化是人們對茶的了解，及其在這個基礎上的使用和創建的全過程。它是以茶為媒介來散播各種各樣文化藝術，是茶與文化產業的巧妙結合。
在我國是一個擁有 五千年古代文明的我國，茶道文化是中國文明史的一部分。茶道文化博大精深，源遠流長。
茶道文化包括了做為媒介的茶和應用茶的人們，因茶而產生的各種各樣客觀事實和意識。它是一個內容豐富，構造繁瑣的管理體系。它的主要內容涉及到創新教育，文化創意，醫藥學健康保健等眾多課程與領域；與此同時又包含古詩詞，歌舞表演，小說集，工藝美術，婚宴，祭拜，禪教，茶食茶療，茶事博館和茶事度假旅游等眾多層面。因些茶道文化具備立等里程碑式，地域性，民主化和社會認知等特性。
茶道文化萌芽期發生于晉，漢朝時期。那茶早已擺脫一般形狀的膳食方式，踏入了文化的特點。陸羽的《茶經》，是唐朝茶道文化產生的標示。宋朝茶道文化逐漸強盛，在文人墨客中出現了技術專業飲茶社團活動，在其中有高官構成的“湯社”及佛家的“千人社廳”等。這時茶儀也已是禮樂制度，賜茶已是皇上拉攏重臣，關愛、眷懷親族的主要方式。明朝茶道文化也十分強盛。許多文人墨客留出流傳于世，如唐伯虎的《烹茶畫卷》，《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》，《陸羽烹茶圖》，《品茶圖》等。
在飲茶時，應當留意：在飲茶的情況下，干萬不可以把別人的杯子斟滿，要不然就寓意著趕客，也需要面帶微笑，保持穩定的禮儀知識，次之還要留意座位的次序，也不必把茶壺嘴沖著他人，由于這也寓意著請顧客趕緊離去的含義，也有的也是普洱茶的味兒，要深淺適合，不必太過度濃，并且也需要等茶的氣溫減少了以后，再去給顧客倒茶，那樣不容易傷到顧客。
在我國，素來以“禮儀知識”而出名，源遠流長的茶道文化也是追求完美關鍵點之美，因此不論是主人家還是顧客，掌握茶桌子的關鍵點文化藝術，才可以更快的構建和諧品茗氣氛。
點茶是在中國古代，一個比較有名的飲茶習俗，在宋朝的時候比較有名氣，受到人們的喜愛，是把茶碾成沫子以后進行沖泡，只需要講究沖泡的手法，講究點茶的技藝的。