降低膽固醇的茶有?

所有茶類均具有降血脂、降低膽固醇的功能，但普洱茶的降血脂、降低膽固醇、減肥的功效是最好的，這是眾所周知的，可是生茶和熟茶比較起來哪一種效果更好呢？首先要比較一下普洱生、熟茶降血脂、降膽固醇、減肥機理。普洱茶的減肥、降血脂的功能主要來自兩個因素：一是由茶多酚、葉綠素、維生素C，等多種有效成分綜合作用；二是發酵過程形成的多種有益菌體綜合作用。生茶減肥、降脂功能來自于兩個方面，一是生茶中較高含量的茶多酚、葉綠素等；二是自然轉化中形成的有益菌群。但是生茶初期（生產1~2年）沒有明顯的發酵。所以綜合起來說，經過發酵后的普洱茶（包括人工發酵的熟茶和自然發酵2后年的生茶），要好于新生產出來的還沒有開始轉化的生茶。稍微了解普洱茶的人都知道，過去的熟茶也是生茶經過長期的陳化由生茶轉化成熟茶的，現代工藝的熟茶只是通過人工發酵的方式加快了這一過程?？茖W研究表明，一般自然陳化的優于人工“催化”，緩慢陳化優于人為快速老化。所以應該說，陳年生茶要比人工熟茶減肥、降血脂、降膽固醇效果要好。