微波干燥器由哪些部分組成？

一、微波干燥器由哪些部分組成？

微波干燥器的組成

微波干燥器主要由電源、微波管、連接波導、加熱器和冷卻系統組成。

1、磁控管是微波的發生裝置。它由電源提供直流高壓電流，并使輸入能量轉換成微波能量。磁控管有線性束管和交叉場型管等多種。食品工業多采用多諧振磁控管即交叉場型管。

2、波導器件是完成微波傳送、相互連接、耦合以及換向等傳輸作用的，微波加熱常采用截面的長空心金屬管。波導中的激勵與耦合裝置的作用分別為在波導中建立所需電磁場模式。

另一種非可逆的傳?輸器件是環行器，常用于連接微波源和諧振腔，當諧振腔中因物料不能全部吸收微波功率時，部分反射功率通過環行器進入張端負載，以保護磁控管。

3、諧振腔即加熱器，是完成微波能量與介質相互作用的器件。常用形式有箱型、波導型、輻射型和表面波導型等。

4、漏能抑制器設在加熱器的物料出入處，以防止諧振腔中的電磁波外泄而傷害人身。

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二、工業微波烘干機的工作原理是什么?

原理差不多，工業微波設備是針對工業生產使用，其配置及性能都要比家里的好。而且在設計方面更加人性化。

三、真空式微波干燥設備主要應用于哪些產品？

?用途與簡介

真空式微波干燥設備主要應用于高附加值、且具有熱敏性的農副產品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水干燥、殺菌；用于化工產品的低溫濃縮、結晶水的脫除、酶制劑的干燥等;中草藥的真空提??；適用于科研院校的實驗室。

微波真空干燥設備在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養成分、保留原料的生理活性、增強保健食品的功能性、提高農產品的附加值等方面，微波真空干燥技術優勢明顯，一是可以有效地保持物料的形狀、色澤、營養成分和香氣不變，這些特性，對于保健品的生產尤為重要；二是可以大幅度地節約能源。物料在采用冷凍干燥方法處理時，需要補充升華熱。

在真空條件下，水的汽化溫度低，實現了低溫干燥，完好的保持了加工物料原有的色、香、味及營養成份，避免了物料中活性成分的氧化變質，制品復水性好；微波穿透至物料內部，回轉系統驅動物料作回轉運動，使物料受熱更均勻，干燥更迅速，其運行成本遠遠低于冷凍干燥和紅外干燥，節能降耗、衛生環保；充分利用微波的加熱均勻物料內外溫差小，既利用了真空干燥的特點，又解決了真空中熱能傳導困難的問題，大大提高了干燥的工作效率和產品質量。

傳統的干燥所需的時間很長、速度很慢、能耗大、加工費用高。采用微波加熱，可以節約大量的能源、提高加熱和干燥的速度。這是因為微波具有穿透性，在對物體加熱時，不需要任何傳媒，且可對物料內外同時加熱。根據國內外資料顯示，采用微波設備對物料加熱，其速度和效能是常規加熱方法的4～20倍。

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四、微波熱泵烘干機原理

靠吸收室外熱空氣來烘干原料，室溫不能低于10度！