湖南人喜歡喝的茶葉有
一、君山銀針
君山銀針,中國名茶,產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,屬于黃茶,其形細如針,故名君山銀針。君山銀針茶芽芽頭茁壯,長短大小均勻,內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
二、安化黑茶
安化黑茶,湖南省益陽市安化縣特產,中國國家地理標志產品。安化黑茶,茶湯透明潔凈,葉底形質輕新。香氣濃郁清正,長久悠遠沁心,茶香雜以藥香果香草木香。安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”。
三、古丈毛尖
古丈毛尖屬綠茶類,產于湖南武陵山區古丈縣,于每年清明前采摘芽茶或一芽一葉初展的芽頭,經攤青、殺青、揉條、炒坯、攤涼、整形、干燥、篩選等八道工序,精制而成“明前茶”。古丈毛尖為歷史悠久名茶,成茶條索緊細、鋒苗挺秀,色澤翠潤,白毫滿披,清香馥郁,湯色黃綠明亮。
四、石門銀峰
石門銀峰鮮葉原料來源于石門縣,石門銀峰條索緊細勻直,滿披銀毫,色澤翠綠油潤,香氣清高持久,湯色亮綠,滋味醇厚爽口,回味甘甜,葉底嫩綠鮮活、完整,具有頭泡清香,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存的獨特品質。
五、高橋銀峰
高橋銀峰產于湖南長沙市東郊玉皇峰下,是一種特種炒青綠茶,具有形美、香鮮、湯清、味醇的特色。外形條索緊細、卷曲、顯毫,內質香氣高悅持久,湯色明亮,滋味鮮嫩純干,葉底嫩勻明亮。
六、白馬毛尖
白馬毛尖,湖南名茶之一。外形條索緊結壯實勻凈稍彎曲,色澤翠綠光潤,白毫顯露。其內質是沖泡后,香高芬芳滋味鮮爽,湯色清徹明亮,葉底嫩綠均勻。產于湖南隆回縣雪峰山脈的白馬山支脈。
七、蘭嶺毛尖
蘭嶺毛尖,又名蘭嶺綠之劍,屬綠茶類,其品質特征為外形條索扁直,翠綠顯毫,外形、湯色、葉底均鮮綠明麗,內質湯色綠亮如新,香氣清香持久,滋味醇爽回甘,葉底嫩綠鮮亮。
八、東山秀峰
東山秀峰產于湖南石門縣東山峰農場,外形圓直,色澤翠綠,峰苗顯露,恰似秀麗山峰而得名。沖泡后湯色清澈明亮,嫩香高長,滋味鮮爽,回味甘甜,葉底潔凈綠嫩。
九、安化松針
安化松針產于湖南省安化縣,屬綠茶,因其外形挺直、細秀、翠綠,狀似松樹針葉而得名。安化松針外形勸直秀麗,翠綠勻整,其形狀宛如松針,香氣濃厚,滋味甜醇,茶湯清澈明亮。
十、金井毛尖
金井毛尖采于只施有機肥料的優良茶樹品種,采用適溫提毫工藝,使之保持色澤綠、湯色綠、葉底綠的“三綠”品質。外形銀毫實顯、條索緊結適度,湯色嫩綠葉底芽頭整齊新鮮,氣味清香高長,飲之甘甜,回味持久。
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