桑葉可以制成葉片茶、松末茶和顆粒茶等多種形式的飲料。目前該公司已用桑葉粉末制造出“桑葉茶”、“桑葉”等產品,飲用方法與綠茶相同,溶解于開水中或者攪拌在食品中均可。
日本古書《吃茶養生記》記載,桑葉有改善“飲水病”(即糖尿?。┑淖饔?。在我國,桑葉自古以來也是一種藥物,被稱為“神仙茶”,據認為有止咳、防止高血壓等療效。
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