焦米的做法取適量米加適量水浸泡1小時倒出來瀝水，待水分控干，上鍋隔水蒸熟。放涼后用小火快速翻炒，中間不要停，待大米炒到焦黃色就已經成功了，關火再翻炒一兩分鐘就好啦。
蕎麥茶是以蕎麥為主的茶飲。蕎麥分為甜蕎和苦蕎，苦蕎麥富含有大量的蕓香甙（亦被稱為VP或蘆?。┖蜔熕幔ňS生素PP），為普通蕎麥的13.5倍。
焦米和蕎麥麥茶的巨別：焦米是將小米，放置鍋內用文火炒至微黃后的產物。因為它被炒了，所以它是焦的。 焦米具有吸附腸腔內腐敗物質的作用，故有去毒止瀉的功效。 和茶葉一起可以治療你的肚子痛。蕎麥茶是以蕎麥為主的茶飲。蕎麥分為甜蕎和苦蕎，富含有大量的蕓香甙(亦被稱為VP或蘆丁)和煙酸(維生素PP)...
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