蕎麥面哪里產的比較正？

蕎麥面哪里產的比較正？

我國蕎麥產地很多，各有各自的說法。以內蒙古的蕎麥最為正宗，內蒙古自治區庫倫旗素有“中國蕎麥之鄉”的美譽。

名氣比較大的還有四川涼山、云南;山西的雁門清高也屬于質量不錯的品牌。

蕎麥營養價值很高，每100克蕎麥面中含有蛋白質11.2%，脂肪2.4%，碳水化合物72%，所含維生素B1、B2均超過大米和小麥面粉，人體所需要的22種氨基酸，蕎麥面里就含有17種，因此有“保健食品”之稱。是一種醫食同源食物，其元素比例搭配正合人體，實為“五谷之王、生命奇效素”。

陜西定邊蕎麥最好。

定邊蕎麥，陜西省定邊縣農業特產。定邊縣蕎麥種植歷史悠久，土地肥沃，土壤富含鉀素，日照充足，天氣涼爽，雨熱同季，非常適宜蕎麥生長。以其粒大飽滿、色澤茶褐、棱細皮薄、出粉率高、營養豐富、藥用價值大等優勢聞名遐邇。該縣蕎麥產品暢銷日本、韓國、美國及香港、東南亞地區。2011年，定邊蕎麥確定為中國國家地理標志保護產品，產地范圍為定邊縣所轄20個鄉鎮行政區域。

山西哪個牌子的苦蕎麥茶最好？

“雁門清高”苦蕎就很好，我一直在喝。