如何養肺清肺？

如何養肺清肺？

清肺、潤肺、養肺三藥膳

一、蒲公英:天然抗生素

蒲公英有“天然抗生素”之稱,為中醫傳統清熱解毒藥。其味苦、甘,性寒,歸肝、胃二經,有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋等功能。

現代藥理研究表明,蒲公英能提高人外周血淋巴母細胞轉化率,激發機體免疫功能,有良好的抗炎、抗病毒作用?，F在也用于上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃體炎、淋巴結炎、流行性腮腺炎等疾病的治療。蒲公英含有豐富的礦物質,特別是鉀、鈉、磷和鐵的含量較高。葉子含有比胡蘿卜更多的維生素a,也含有部分維生素b、c和d。

食法

蒲公英整株都可食用。葉子可以像菠菜一樣煸炒來食用,或是做成色拉菜肴;根部也可以當成蔬菜食用或是作為咖啡的替代品。

蒲公英大多是在中藥店里的干品,用于品泡茶或熬粥,可清熱解毒、利咽消腫。因為大米粥本身具有和胃、補脾、清肺作用及容易被消化吸收的特點,所以與藥材共煮更能發揮藥理功效。您可先將15克蒲公英洗凈放入鍋中,倒入600毫升清水,用小火煮半小時。然后撈出蒲公英,在藥汁中倒入50克洗凈的大米,熬成粥即成。吃時還可調入少許白糖。

宜忌

蒲公英屬苦寒之品,適用于熱癥。脾胃虛寒者,不可服用。

二、黃芪:人體健康的保護神 黃芪,《神經本草經》將其列為上品,為補藥之長。黃芪味甘,性溫,歸肺、脾二經,具有益氣升陽、固表止汗、利水消腫、托毒生肌的功效。主治肺虛咳嗽、內傷勞倦、脾虛泄瀉、久潰不斂等氣虛血虧之癥。 現代藥理研究表明,黃芪具有調節機體免疫功能、增強細胞代謝、強心降壓、改善血流及抗衰老等作用,對人體多臟器、多系統均有良好的保護作用,堪稱為“人體健康的保護神”。 本品尤其對體虛反復感冒者,可增強機體抵抗力,顯著降低發病率。對非特異性免疫、體液免疫、細胞免疫等,皆具有明顯的調節作用,可促進正常人和病人的淋巴細胞轉化率,增強自然殺傷細胞的細胞毒作用,對干擾素系統具有明顯的刺激和誘發作用。 黃芪含有豐富的氨基酸、礦物質、亞油酸、亞麻酸、淀粉酶及活性多糖成份。 【食法】 黃芪入菜自古有之。飯店里的甲魚湯、烏雞盅,黃芪是?？?。 您可先用少許雞湯或清水把黃芪泡軟,然后與雞肉片、金針菜共炒,即成傳統藥膳“黃芪肉片”;或與魚片、筍片一起做成“黃芪溜魚片”,那滋味也是極其鮮美的;當然把黃芪與枸杞子、淮山藥等藥材一起放入雞湯、排骨湯里同煲,那更是一道中華名料理;用黃芪熬粥則與蒲公英功效相似,極易被人體消化吸收。 【宜忌】 陰虛陽亢、內有滯積者,不宜服用。

三、百合:滲利和中之美藥 百合為補益之品,古有“滲利和中之美藥”的譽稱。其性微寒,味甘、淡,入心、肺二經。有潤肺止咳、清心安神、補中益氣的功效。主治陰虛久咳、痰中帶血、心煩不眠、精神恍惚等癥,尤其對肺結核有極大的療效,自古就是中醫治療肺病的經典藥材。 現代藥理研究證實,百合可增加肺灌流量,有止咳平喘作用,而且其中含有的主要成份如秋水仙堿等多種生物堿,具有增強免疫功能,抑制癌細胞增生的作用。 對于老年人來說,百合可用于安養五臟,有“補虛損”、“滋養強壯”等輕身延年之功。由于其性質溫和,用于老年人肺虛咳嗽、虛煩驚悸、失眠多夢、支氣管哮喘、慢性腎炎、高血壓等老年病癥,療效十分確切,而且百合具有雌激素樣活性,對老年人雌激素功能低下很有裨益。小輩們在給老年人做粥、做面點時,可適當放一些。久服,大有補益。 百合含有豐富的淀粉、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、泛酸、維生素(C、B1、B2)、鈣、鐵、磷、鉀等營養成份。 【食法】 百合是較安全并且值得推廣的食物,就藥理來說,食用無季節之分,但在食療上則建議選擇新鮮百合較適宜。 由于其味甘、平的特性,所以適合大多數人食用,并且對健康不會有任何不利的影響。 從烹飪應用來說,其適用的技術較蒲公英和黃芪來得更為廣泛。通過涼拌、爆、炒、溜、蒸、燉、煮等烹飪方法,可制作成冷菜、熱炒、熱湯、點心、小吃、冰品等各種美食。 您可用雞蛋液加炸粉包裹百合,經油炸做成的“酥炸百合”,其味香脆可口;百合加上白木耳、蓮子、冰糖煮成的甜湯可以清熱化痰;百合與桂圓肉同煮當茶喝也是不錯的潤燥飲品;百合棗仁凍(鮮百合60克、熟棗仁30克、洋菜粉5克),不僅好吃解暑又有治療失眠的功效...... 選購干百合時,則要注意不要挑顏色太漂亮、太白的百合,因為有些不法商人在百合的處理加工過程中可能會使用二氧化硫,這樣百合的口感就會變得酸酸的。因此白底帶黃的干百合,品質才為上乘。 【宜忌】 百合為甘滑降泄之品,對風寒咳嗽、中寒便溏者忌用。

蒲公英涼干了沖水喝有什么功效

蒲公英的功效

清熱解毒，利尿散結。

治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。

①《唐本草》：主婦人乳癰腫。

②《本草圖經》：敷瘡，又治惡刺及狐尿刺。

③《本草衍義補遺》：化熱毒，消惡腫結核，解食毒，散滯氣。

④《滇南本草》：敷諸瘡腫毒，疥癩癬瘡；祛風，消諸瘡毒，散瘰疬結核；止小便血，治五淋癃閉，利膀胱。

⑤《綱目》：烏須發，壯筋骨。

⑥《醫林纂要》：補脾和胃，瀉火，通乳汁，治噎膈。

⑦《綱目拾遺》：療一切毒蟲蛇傷。

⑧《隨息居飲食譜》：清肺，利嗽化痰，散結消癰，養陰涼血，舒筋固齒，通乳益精。

⑨《嶺南采藥錄》：炙脆存性，酒送服，療胃脘痛。

⑩《山東中藥》：為解毒、消炎、清熱藥。

治黃疸，目赤，小便不利，大便秘結。

⑾廣州部隊《常用中草藥手冊》：清熱解毒，涼血利尿，催乳。

治疔瘡，皮膚潰瘍，眼疾腫痛，消化不良，便秘，蛇蟲咬傷，尿路感染。

⑿《上海常用中草藥》：清熱解毒，利尿，緩瀉。

治感冒發熱，扁桃體炎，急性咽喉炎，急性支氣管爽，流火，淋巴腺炎，風火赤眼，胃炎，肝炎，骨髓炎。