紅糖含有豐富的鈣,還含有鐵、錳、鋅、銅、鉻等礦物質,以及一定量的核黃素、胡蘿卜素、尼克酸等,含有的葡萄糖量是白糖的22倍,對于食欲不好、食量很少的產婦來說,是一個很好的熱量和鐵的來源。
此外,吃紅糖能促進惡露的排出,對產后子宮的收縮復歸也有作用。另外,食用紅糖還可以促進血液循環、活血舒筋、暖健脾胃等功效。所以產婦吃紅糖對防御產后風寒、促進食欲、消除惡露很有益處。盡管產婦吃紅糖有諸多的益處,但是吃紅糖是有一定限度的,不能食用很長時間,因為目前產婦多為初產婦,產后子宮收縮一般是良好的,惡露的色和量均正常,血性惡露一般持續時間為7~10天。
如果產婦吃紅糖時間過長,達半個月至1個月以上時,排出的液體多為鮮紅色血液,這樣,產婦就會因為出血過多而造成失血性貧血,可影響子宮復原和身體康復。因此,產婦產后吃紅糖的時間不宜太長,最好在10天左右。
美顏紅豆湯(紅豆提前浸泡12小時,量約50~70克)
功效:強心利尿,消除“水肥體型”;但紅豆吃多易脹氣,故每日控制在一碗以內。
材料:紅豆50~70克,紅糖適量,廣和坐月子水或米精露450ML。
做法:1、紅豆用清水洗凈后瀝干
2、將紅豆放在月子水或米精露中,加蓋浸泡5小時
3、將泡好的的紅豆連帶月子水一起倒入高壓鍋中煮15分鐘左右
4、熄火。加入適量的紅糖調和即可。
營養師點評:紅豆可益氣補血,利水消腫,加上紅糖活血化瘀,可令面色無華的媽媽們恢復紅潤?!懂a書方》:下乳汁,煮赤小豆取汁飲。
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