1. 普洱茶發酵過度能喝嗎知乎
是藥三分毒！許多人聽過這樣的話，但你知道嗎，這句話是名醫對癥治療的最佳選擇藥方的副作用是有三分毒，如果是一般中醫師開的藥方這藥就有七分毒，嗯，你猜對了，若庸醫開的藥方，這藥可是十分毒。
普洱茶不管是生茶熟茶，它們都有一定生產過程存放時間銷售運輸然后到你家呆著吧。當你開茶喝它的時候，這茶是頂級一般還是垃圾，還有你對普洱茶的認知能力和選購技巧水平有多高？我認為一般喝普洱茶者和剛入門喜愛的第一泡還是不喝為妙，一個好的普洱茶最好喝的是三至五泡，倒去第一泡沒什么影響，一個壞的普洱茶你倒幾泡去也不好喝。我遇到過一個茶友，說沖道20多年的普洱生茶給我喝，我一看茶餅已長毛，聞著有怪味，但他對我說多洗幾遍就好，能好嗎？結果他喝頭痛了，舍不得扔。如果你是喝茶高手，對茶有深入研究了解并對手中茶來源清楚的話，你可試試喝第一泡，但是我給你的建議是還是倒了吧！不缺這泡，為什么偏要喝？
難道第一泡就是這茶的真實味道嗎？我可不是這樣認為，所以，第一泡還是倒了吧，這一泡不會給你多好的感覺，而萬一喝個壞茶，你會頭痛??！
2. 普洱茶發酵茶嗎
普洱茶是后發酵茶，在儲藏的過程中將一直進行自然發酵，即使是人工發酵的熟茶也還會繼續發酵。
3. 普洱 后發酵茶
不能夠這樣理解，所謂普洱茶是后發酵茶，即生茶和熟茶都是已經發酵的，只不過，生茶還沒有完成后發酵，所以在儲存的過程中可以隨著時間的推移而繼續發酵；至于熟茶在生產過程中已經通過人工催熟的方式使其完成了后發酵的過程，出廠以后，不管如何儲存，都不會再繼續發酵了～
而在制作過程中，沒有發酵的是綠茶，半發酵的是烏龍茶，全發酵的是紅茶，這幾類茶在出廠以后已經定性，不會隨著其他因素的變化而發酵～
4. 普洱茶發酵過度能喝嗎知乎推薦
普洱茶長時間的泡著不好,普洱茶是大葉種茶,它的茶多酚和生物堿的含量很高,味道比較重,如果長時間浸泡在水里,它的很多物質都會跑出來,這一道水的味道很重,就沒有一道水一道水的味道了,它不像綠茶,很多綠茶是小葉種茶,是屬于不發酵茶,它喝的就是清新淡雅的味道,但是普洱喝的是厚重沉穩圓潤,長時間浸泡苦澀味重就品不出它本來應該品出的味道了。
5. 普洱茶發酵過度能喝嗎知乎文章
您說的這個情況是熟茶發酵過度造成的，一般的熟茶發酵30%~50%就出堆，其他的后期轉化發酵。
而葉底溶解說明發酵比較成熟，這類茶 出堆味道很不錯，但是基本沒有后期轉化的可能。情況可以說正常，放心喝，不過這類茶葉比較差
6. 普洱生茶發酵過嗎
不屬于
普洱茶不屬于紅茶。普洱茶屬于黑茶,是后酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒,陳化后變溫和,熟茶溫和醇厚。 普洱茶是在云南大葉茶基礎上培育出的一個新茶種。普洱茶亦稱滇青茶,原運銷集散地在普洱縣,故此而得名,