1. 新昌茶葉公司
天姥紅茶指以浙江新昌縣天姥山為主產區的一種紅茶?！疤炖鸭t”是新昌茶葉區域公用品牌之一，其外形鋒苗緊細，烏黑油潤，滋味鮮嫩甜香，甘爽醇厚，湯色鮮紅明亮，深受廣大消費者的喜愛。明代文學家張岱在《夜航船》中對天姥山有這樣的描繪：“天姥山，在浙之新昌縣。李太白夢游天姥，即此。近產茶，名天姥茶?！睆堘酚涊d之茶，即為天姥山一帶世代沿傳的古法茶。
2. 新昌茶葉公司地址
1、新昌浙東名茶市場，年交易額已達4個多億元，以大佛龍井茶為主。浙江省新昌縣城關鎮江北商貿區
2、松陽浙南茶葉交易市場，年交易額近3億元，以松陽銀猴、香茶等名茶為主。 松陽縣城關鎮
3、嵊州名茶市場，年交易額也在3億多。以越鄉龍井為主。 嵊州與紹興的交界處的一個山區小鎮
4、淳安千島湖茶葉交易市場，以千島玉葉、千島銀針等名茶為主。浙江省淳安縣千島湖鎮新安東路
5、開化“龍頂名茶市場”，以龍頂茶為主。 浙江省開化縣商貿城
希望有用！
3. 新昌茶葉公司有哪些
不錯
天姥紅茶指以浙江新昌縣天姥山為主產區的一種紅茶?！疤炖鸭t”是新昌茶葉區域公用品牌之一，其外形鋒苗緊細，烏黑油潤，滋味鮮嫩甜香，甘爽醇厚，湯色鮮紅明亮，深受廣大消費者的喜愛。明代文學家張岱在《夜航船》中對天姥山有這樣的描繪：“天姥山，在浙之新昌縣。李太白夢游天姥，即此。近產茶，名天姥茶?！睆堘酚涊d之茶，即為天姥山一帶世代沿傳的古法茶。
4. 新昌中國茶市
1路：客運東站——中國茶市 線路走向：104國道—城北大橋—鼓山路—城西小學—圖書館（檔案館、博物館）—新中路—十九峰路—孝行路 站點設置：客運東站—青山頭—中財公司—超力軸承—華佳熱電—城東大橋—毛紡織有限公司—章家山—章家山腳—馬大王—美女山—江濱公園—聯盟新村—新世紀廣場—新昌賓館—鐘樓菜場—人民醫院—工商銀行—西環島—城西小學—圖書館（檔案館、博物館）—七星綜合市場—七星一村—七星中學—中醫院—電力調度中心—張家莊—實驗幼兒園—客運西站—五四橋—中國茶市 首末班時間：（冬）5：50—20：00 （夏）5：40—20：00 2路：客運西站——客運東站 線路走向：鼓山西路—人民路—城東大橋—104國道 站點設置：客運西站—張家莊—交警大隊—體育新村—七星畈—縣行政服務中心—圖書館（檔案館、博物館）—城西小學—絲紡廠—大佛城—天姥路口—人民醫院—新昌報社—建設銀行—縣府大樓—橫街電信大樓—家友超市—新康醫院—實驗小學—新東門—秀水苑—耀達百貨—育英路口—教師之家—工商局—城東大橋—華佳熱電—超力軸承—中財公司—青山頭—客運東站 首末班時間：（冬）6：00—20：00 （夏）5：50—20：00 3路：客運中心——石溪 線路走向：維持現線路走向不變：104國道—西鎮路—鼓山路—文體路—人民中路—環城南路—南明路 ) 站點設置不變：客運中心—石柱灣—新和成—塔山村口—塔山村—新龍實業—富昌毛紡—泰盛織造(新穎建材)—三花公寓—三花集團—三花股份—西郊中學—消防大隊—豐島集團—新世紀汽修—禮泉小學—鼓山大橋—兔毛市場—城西大橋—西鎮路—鐘樓菜場—新昌賓館—文化中心—橫街電信大樓—新昌商城—實驗中學—南明菜場—新軸實業—興南路口—盤龍里—南泥灣—南泥灣下村—上三線南口—官塘頭—南站—望師嶺—石溪 首末班時間：（冬）6：00——20：30 （夏）5：50——20：30 4路：客運中心——客運東站 線路走向：南復線—南巖路—新中路—鼓山中路—環城西路—環城南路—江南路—城東大橋 站點設置：客運中心—翡翠山—南瑞學?！瞬殴ⅰ先濉嗅t院—下石演下村—下石演—七星一村—上石演—七星綜合市場—圖書館（檔案館、博物館）—城西小學—西環島—工商銀行—人民醫院—鐘樓菜場—南明小學—南明花園—交通局—新昌商城—實驗中學—名都購物—舊東門—城東小學—城東電信大樓—工商局—城東大橋—華佳熱電—超力軸承—中財公司—青山頭—客運東站 首末班時間：（冬）6：00—19：30 （夏）5：50—19：40 5路：磕下——莊前 線路走向：新中路—江濱路—南明路—江南路—平川橋 站點設置：磕下—職業技術學?！處熯M修學?！虏袑W—七星綜合市場—上石演—金色家園—錦繡華庭—桃源新村—鼓山加油站—石城路口—城西大院—鐘樓菜場—江南之星—老年活動中心—江濱公園—青年路小學—新康醫院—名都購物—舊東門—城東小學—城東電信大樓—東環島—城東五村—興昌風機—東方花園—平川橋—下加村—楓樹灣—新民小學—金鉤灣—長丘田—下溪灘叉口—聯英村—平湖路口—姜家坂—新民中學—黃婆亭—莊前 首末班時間：（冬）6：00——18：30 （夏）5：40—18：30 6路：葫蘆岙——棣山 線路走向：客運西站—十九峰路—新中路—人民西路—西鎮路—兔毛市場—新昌大橋—南明路—陽光路—人民東路—平川路—平川橋 站點設置：葫蘆岙—三叉口—葫蘆岙下村—前山畈—豐島花苑—饅頭山村—中國茶市—五四橋—客運西站—實驗幼兒園—張家莊—電力調度中心—中醫院—七星中學—七星一村—七星綜合市場—圖書館（檔案館、博物館）—城西小學—絲紡廠—大佛城—天姥路口—人民醫院—西鎮路—城西大橋—兔毛市場—熱電路口（單向）—城關加油站—五馬園—新昌大橋—張氏骨傷醫院—江濱公園—秀水橋—秀水苑—耀達百貨—育英路口—教師之家—東環島—計生站—城東加油站—蓮湖新村—東方花園—平川橋（陽光家園）—甘棠村口—金城花園—棣山村 首末班時間：（冬）5：40—18：00 （夏）5：30——18：00 7路：客運中心——秀水橋 線路走向：維持現有線路走向不變：南巖大橋—廟前地—客運西站—人民西路—西鎮路—兔毛市場—新昌大橋 站點設置不變：客運中心—萬豐—后溪村—南巖大橋—新盛包復紗廠—達利絲綢—五都村—五聯村口—泰坦公司—鳳凰村口—浙江印染機械—廟前地村—質監局—侯村—中國茶市—五四橋—客運西站—張家莊—交警大隊—體育新村—七星畈—縣經濟服務中心—圖書館（檔案館、博物館）—城西小學—絲紡廠—大佛城—天姥路口—人民醫院—西鎮路—城西大橋—兔毛市場—熱電路口（單向）—城關加油站—五馬園—新昌大橋—張氏骨傷醫院—江濱公園—秀水橋 首末班時間：（冬）5：50—19：20 （夏）5：40—19：20 8路：客運中心——客運東站 線路走向：104國道—七星大橋—七星路—鼓山西路—人民西路—環城西路—鼓山中路—陽光路—人民東路—城東大橋。 站點設置：客運中心—石柱灣—新和成—塔山村口—塔山村—新龍實業—七星大橋—中醫院—七星畈—縣經濟服務中心—圖書館（檔案館、博物館）—城西小學—絲紡廠—大佛城—天姥路口—新昌報社—南明小學—新昌賓館—新世紀廣場—聯盟新村—秀水橋—秀水苑—耀達百貨—育英路口—教師之家—工商局—城東大橋—華佳熱電—超力軸承—中財公司—青山頭—客運東站。 首末班時間（冬、夏令不變）： 客運中心：5：30—20：40 東 站：5：40—20：10 秀 水 橋：5：00—20：15 9路：客運東站——安家興 線路走向：104國道—人民東路—南明路—新昌大橋—鼓山大橋—江濱路—七星路—南巖路 站點設置：客運東站—青山頭—中財公司—超力軸承—華佳熱電—城東大橋—工商局—教師之家—育英路口—耀達百貨—秀水苑—新東門—實驗小學—青年路小學—江濱公園—張氏骨傷醫院—新昌大橋—五馬園—城關加油站—熱電路口（單向）—兔毛市場—鼓山大橋—鼓山加油站—桃源新村—錦繡華庭—新柴股份—梅園新村—七星大橋—中醫院—上三溪村—人才公寓—南瑞學?！氯濉布遗d 首末班時間：（冬）5：40—18：45 （夏）5：30—18：50 拔茅專線：兔毛市場——拔茅 線路走向：新昌大橋—南明路—人民東路—104國道—拔茅 站點設置：兔毛市場—城關加油站—五馬園—新昌大橋—張氏骨傷醫院—江濱公園—秀水橋—秀水苑—耀達百貨—育英路口—教師之家—工商局—城東大橋—華佳熱電—超力軸承—中財公司—青山頭—客運東站—白段—海順軸承—嘉盛毛紡—天仁醫藥—林泉（金濤）軸承—康平膠囊—新巖村—拔茅加油站—王泗洲村口—拔茅 首末班時間：（冬）6：10——18：30 （夏）6：00——18：30 瑞和專線 線路走向：維持現線路走向不變：新昌大橋—城西大橋—人民醫院—桂花新村—福利院—城西小學—西站 站點設置不變：瑞和—彩淳建筑公司—饅頭山下村—饅頭山上村——天龍廣告（饅頭山村口）—中國茶市—五四橋—客運西站—實驗幼兒園—張家莊—電力調度中心—中醫院—七星中學—七星一村—七星綜合市場—圖書館（檔案館、博物館）—城西小學—桂花新村—福利院—大悲嶺—武警中隊—桂苑路口—大佛城—天姥路口—人民醫院—西鎮路—城西大橋—兔毛市場—熱電路口（單向）—城關加油站—五馬園—新昌大橋—張氏骨傷醫院—江濱公園—秀水橋 首末班時間： （瑞和冬、夏）8：00—16：50 南巖專線 線路走向：南巖工業園—泰坦大道—客運西站—鼓山西路—桂花新村—人民西路—西鎮路—新昌大橋—南明路—陽光路 站點設置：日發酒店—美盛飾品—日發紡機—迷蝶制衣—金駱駝制衣—五聯村—驁翔制衣—西山村—東旺實業—三花美墅—竹里人家—三花美墅—東旺實業—廟前地村—質監局—侯村—中國茶市—五四橋—客運西站—實驗幼兒園—張家莊—電力調度中心—中醫院—七星中學—七星一村—七星綜合市場—圖書館（檔案館、博物館）—城西小學—桂花新村—武警中隊—桂苑路口—大佛城—天姥路口—人民醫院—西鎮路—城西大橋—兔毛市場—熱電路口（單向）—城關加油站—五馬園—新昌大橋—張氏骨傷醫院—江濱公園—秀水橋 : 首末班時間： 秀水橋（冬）5：30—18：50 （夏）5：20—18：50 日 發（冬）6：20—18：10 （夏）6：00—18：50 二、公交線路調整后執行票價：仍維持現票價標準不變，1.50元/人次。 三、實施IC卡（普通卡）優惠政策：客運東站啟用以后，為方便群眾進出城區，減少群眾轉乘費用支出，體現政府關注和公共交通服務大眾的公益性，使用公交IC卡（普通卡）乘坐新昌城區公交車的乘客按現行票價實行八折優惠。 新昌縣，位于浙江省東部，是紹興市轄縣。東與寧波市奉化區 [1] 、寧波市寧?？h交界，南邊與臺州市天臺縣交界，西南與金華市東陽市、金華市磐安縣交界，西、北兩面與嵊州市交界，與嵊州市同屬新嵊盆地。 新昌建縣于五代后梁開平二年（908年），唐代以前屬剡縣，距今已有1100多年歷史。有“中國桂花之鄉”、“長毛兔之鄉”等美稱。有詩仙李白千古名篇《夢游天姥吟留別》的天姥山。 [2] 主要景點：新昌大佛寺、穿巖十九峰、千丈幽谷、重陽宮、沃洲湖、天姥山、天燭湖、新昌世貿廣場、七盤仙谷、沃洲山真君殿等。 春秋戰國時期，新昌縣境先后屬越、吳、楚等國，秦代起屬會稽郡，漢代至唐代均為會稽郡所轄剡縣的一部分。后梁開平二年（908），析剡縣東南部13鄉置新昌縣，縣名得自新昌鄉名。相繼隸屬于越州、紹興府和紹興地區、紹興市。 唐朝末年，軍閥割據，擁兵自立，唐乾寧三年（896），錢镠攻下越州，建立吳越國。吳越王錢镠因都城錢塘江至溫州路途悠遠，剡東南人員往來，特資交流，比較頻繁，而沿途無驛站接應，于是在五代梁開平二年（908），分剡東13鄉置新昌縣，這13個鄉是永壽、石順、昌化、像明、遵德、石城、五山、豐樂、彩煙、善政、新昌、安仁、守義?？h名來自新昌鄉名，也寄寓著新設縣興隆、昌盛之義。
5. 新昌茶廠名錄
現代普洱茶生茶制作流程：
原料（鮮葉）
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采摘
↓
靜置萎凋
↓
殺青
↓
攤晾
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揉捻
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解塊
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干燥
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曬青毛茶
1.原料（鮮葉）
普洱茶是以云南大葉茶類的新鮮芽葉經過別具特色的低溫制程工藝制作而成。原料的品質決定了茶品最終的品質上限。鮮葉的品質是由茶樹的品種、生長環境的生態水準以及樹齡等因素綜合作用形成，而生態環境又是其中的重中之重。
2.采摘
云南普洱茶產區的鮮葉采摘，仍多以純手工方式進行。特別是高大的古茶樹，茶農采摘時必須上樹采摘。
采摘鮮葉時必須使用正確的手法，若是采摘時手法不當，使用“撕扯”的動作，便會連帶撕下部分枝皮，毛茶制成后葉柄根部會形成狀似馬蹄的結構，名之曰“馬蹄口”。
這種采摘方式會對茶樹造成不可逆的破壞，茶樹上凡是被撕扯過的地方就不會再發芽，嚴重的甚至會導致茶樹死亡。部分無良業者刻意宣導“馬蹄口代表春茶/古樹茶”的錯誤資訊，愛茶之人不可不察。
3.靜置萎凋
鮮葉采摘后，應盡快攤開，進入靜置萎凋工序。萎凋目的在于減少鮮葉與枝梗的含水量，鮮葉在萎凋過程中也會逐漸變軟，這都為下一步的殺青工序奠定了基礎。
鮮葉萎凋時茶葉內部會在活性酶的作用下發生復雜的化學變化，這些化學變化與最終茶品的香氣、滋味、湯色等都有直接關聯。目前云南普洱茶制作，時?？梢娙~底紅變的現象，這常與靜置萎凋操作不當有關。避免發生類似情形，可將鮮葉至于萎凋槽上，保持適當溫濕度。萎凋時間與方式依采摘時間、季節、天候、鮮葉嫩度、廠方設施與觀念來決定。
4.殺青
鮮葉經適度萎凋后進入殺青工序?，F代普洱茶主要殺青方式為鍋炒殺青和滾筒式殺青。大型茶廠或臺地茶多使用滾筒式機器殺青，少數民族茶農家庭制茶以及古樹茶多為鍋炒手工殺青。
其它茶類殺青目的在于利用高溫停止酵素酶的氧化作用，而普洱茶的殺青則只是抑制、鈍化鮮葉中酶的活性，同時去除鮮葉青味，增加其柔軟度以利揉捻，具體殺青溫度與時間應依鮮葉數量、嫩度與水分含量的實際情況進行調整，通常鍋炒手工殺青鍋外壁溫度較高，鍋內壁約180℃左右，鮮葉溫度在60~80℃之間。
普洱茶殺青溫度遠低于綠茶等茶類，正是因為低溫制程（包含后續低溫干燥環節）的存在使得普洱茶中的生物酶活性得以留存，為普洱茶的后期轉化奠定了基礎。低溫制程成就了普洱茶“越陳越醇厚”的獨特辨識度。反之，許多殺青階段溫度過高，甚至摻入烘青料的普洱茶，后期轉化狀況不佳，也正是在殺青這一階段埋下的伏筆。
低溫制程未必一定可以造就好茶，但低溫制程一定是優質普洱茶品不可或缺的必備要鍵之一。石昆牧老師與經典普洱體系多年來對于低溫制程等普洱茶正確工藝制程如此堅持也正是基于此理。
5.攤晾
茶葉鮮葉在剛剛結束殺青工序之后，葉片溫度較高，同時茶葉不同位置（葉片中心與邊緣）的水分分布不均，此時若立刻揉捻，會導致茶葉細胞壁破裂過度，產生湯色渾濁、口腔刺激性過高等缺點，在這種不當制程的影響下，即便原料是古樹茶鮮葉，最終成品也會呈現臺地茶的口感。
因此茶葉在殺青工序之后進入揉捻工序之前，需經過攤晾，降低葉溫，同時使葉片水分分布均勻。由此葉片的韌性提高，在恰當的揉捻工藝之下方能達到“裂而不破”的效果。
6.揉捻
鮮葉殺青之后的制作工序，藉由外力使茶葉表面與內部細胞組織破壞，組織液體附著于茶菁表面，利于沖泡時增加香氣口感，以及讓內含物質均勻釋出。普洱茶生產中的揉捻工序，可分為手工揉捻和機器揉捻兩種。手工揉捻現多應用于小批量的古樹茶生產；機器揉捻相較而言更為省力，生產效率高，多用于臺地茶等大宗茶品的生產制作。
普洱茶揉捻的目的，主要在于使茶菁成條索狀，并使茶葉表面裂而不破，易使茶葉內含物均勻而充分釋出。揉捻不足的茶葉，條索成片、口感清淡；揉捻過度，茶品會無光澤、湯色混濁、苦澀度高，干燥儲存后易有雜味。
茶葉鮮葉殺青，即使工藝正確也會有少部分葉片受熱過多，產生少量“焦片”。若沒有相應工序去除這些焦片，它們便會在揉捻時被揉進茶葉的條索之中，造成茶品永遠無法去除的煙焦味。
為了避免煙焦味，一方面要提高茶葉的鮮葉殺青工序的水準，盡量減少焦片的產生；另一方面則需在揉捻前有意識的篩去茶葉中的焦片。一切努力都以最終茶品呈現的相對完美為目標。
若茶樹種植過程中噴灑農藥，附著在茶葉表面的農藥殘留與揉捻后析出的茶葉組織液體混合，即使不溶于水的脂溶性農藥，同樣可以藉此析出至茶湯之中。經典普洱體系選擇原料的底線是其種植過程不使用農藥、化肥、生長激素，而不是茶葉中的農藥殘留達到某種標準，便是基于對于自身職業道德的堅持，以及對消費者健康負責的義務。
7.解塊
茶葉揉捻完成后，應盡快將糾結的茶葉分開，以降低溫度，避免因干燥不足和悶堆而產生悶酸味。同時解塊后茶葉水分逸散加快，可以使干燥后的茶葉保持翠綠有光澤。解塊有手工解塊和解塊機解塊兩種。一般而言手工揉捻時可同時解塊。
8.干燥
完成揉捻解塊工序的茶葉，通過干燥工序，即制成普洱茶之生毛茶。
不同于綠茶、烏龍茶的毛茶干燥方式（烘干、炒干），普洱茶的毛茶干燥傳統中多使用日曬干燥。究其原因，舊時云南制茶工藝較為粗放，沒有華東、東南等傳統制茶產區包含干燥在內的精致工藝。同時云南海拔較高，日照強烈，這就為茶葉的日曬干燥創造了基礎。
后來在普洱茶的品飲歷史中發現，普洱茶制作無意之中的低溫制程（低溫殺青、低溫干燥）反而使得茶葉中的活性物質如生物酶等得以留存，參與到茶品的后期轉化之中，由此造就了普洱茶”越陳越醇厚“的獨特品質。
但是，作為食品工程的基本常識，陽光中的紫外線對所有食品中的活性物質，都具有很強的破壞作用，茶葉亦不例外。實際上，日曬茶品所產生的所謂”太陽味“，即是茶葉中的活性物質被紫外線照射破壞所產生的酮類異化物的味道，又名”日光臭“。它的出現即代表茶品的內質受損，同時含有有害于人體的物質。
陽光的日曬干燥，起作用的主要是陽光中的紅外光譜，它通過照射茶葉提升茶葉溫度進而達到干燥的作用。保留陽光中的紅外光同時盡量減少紫外線對茶品的破壞，就成了毛茶干燥工序的要義?，F在茶區的毛茶制作中毛茶干燥一環已然大量普及曬棚，通過曬棚的隔離即可屏蔽部分紫外線，又可對紅外線的提溫作用進行增益，同時又可避免茶葉被突如其來的降雨淋濕，可謂一舉多得。
6. 新昌名茶協會
新昌龍井產于中國名茶之鄉——浙江省新昌縣，主要分布于海拔400米以上的高山茶區。產品選用高山無公害良種茶園的幼嫩芽葉，經攤放、殺青、攤涼、輝干、分篩整形等工藝精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直，色澤綠翠勻潤，香氣嫩香持久、略帶蘭花香，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵、嫩綠明亮，具有典型的高山茶風味。
越州龍井以嵊州獨特的地域文化“越劇之鄉”定名，選用高山優質茶樹嫩芽精制而成，其外形產地自然環境優越，文化底蘊深厚，采制工藝精湛，自然品質優異，其外形扁平光滑，色澤翠綠嫩黃，香氣馥郁，滋味醇厚，湯色清澈明亮、葉底嫩勻成朵，經久耐泡，為龍井茶中之珍品，暢銷國內外，深受消費者的青睞。
7. 新昌茶葉交易市場
浙江新昌的綠茶市場，安吉的白茶市場，都是頗具規模和知名度的茶葉市場。
8. 新昌 茶葉
1.新昌小京生，俗稱小紅毛花生，殼薄，香甜可口，油而不膩，松脆爽口，色香味俱全。其營養價值高于雞蛋和牛奶，1990年，新昌縣暨近鄰嵊縣，種植小京生花生約1000畝，年產量達1000噸。
2.大佛龍井，產于中國茶葉之鄉浙江省新昌縣，主要分布在海拔400米以上的高山茶區。該產品外形扁平、光滑、尖削挺直、色澤綠翠勻潤，香氣嫩香持久、略帶蘭花香，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵、嫩綠明亮，有典型的高山茶風味。
3.新昌白術，莖直立，基部木質化，高60到80厘米，上部分枝多，根莖肥大，其根莖一般呈不規則的肉質塊狀，呈“田雞狀”，長3到13厘米，直徑1.5到7厘米，表面呈棕褐色，有瘤狀突起及斷續的縱皺和溝紋，質堅實，斷面黃白色或淡棕色，氣清香，味甘苦。
4.新昌板栗，果大味美，甜糯香脆，含淀粉、脂肪、蛋白質、多種維生素和無機鹽類等營養物質，它以粒大、色澤鮮艷、甜糯香脆著稱，被評為最佳板栗品種之一。
9. 新昌茶葉公司電話
茶形狀：扁平光滑 尖削挺直茶色澤：綠翠勻潤茶湯色：杏綠明亮茶香氣：嫩香持久 略帶蘭花香茶滋味：鮮爽甘醇茶葉底：嫩綠明亮
10. 新昌茶文化
龍井茶的產地是浙江省。杭州栽茶、制茶、茶葉經營的歷史悠久，茶葉基地、茶樹品種、茶類等資源豐富，茶葉生產技術、加工技術、科技力量雄厚。
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙。
機制龍井茶，當前有全用多功能機炒制的，也有用機器和手工輔助相結合炒制的。
機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形，欠完整，色澤暗綠，在同等條件下總體品質比手工炒制的差。擴展資料龍井茶是中國綠茶品牌的杰出代表，歷史悠久，品質卓越，被公認為中國十大名茶之首，是依法注冊的地理標志產品。龍井茶采摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。
茶農常說，“茶葉是個時辰草，早采三天是個寶，遲采三天變成草?！?/p>
龍井茶還以采摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。
勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。2019年4月11日下午，首屆龍井茶峰會在紹興新昌縣舉行，峰會由中國國際茶文化研究會、浙江省農業農村廳、紹興市人民政府主辦。來自龍井茶西湖產區、錢塘產區、越州產區的18個縣、市區產業主管部門代表、產學研相關單位專家及知名茶葉生產經營企業代表參會。
11. 新昌縣茶葉名錄
1、新昌芋餃
新昌芋餃是新昌縣著名的傳統小吃。主要用芋艿拌上番薯粉做成。芋餃不選用芋頭而用芋子，其質細膩、軟糯，嫩滑，濃稠，有粘性。做成后，芋餃肉餡非常鮮美，芋餃面皮可以滴水不露地，完好地隔絕煮芋餃的湯汁，吃起來既糯又柔，滑溜可口。
2、新昌榨面
榨面是新昌縣有名的傳統特產，是新昌人特別愛吃的主食之一。新昌榨面歷史悠久，制作精細，前清時已馳名，這種用米做成的榨面，加入一些青菜或鹽菜、蛋、香腸煮熟，即可。也可直接炒食，味道也很不錯。
3、新昌春餅
新昌春餅是新昌縣有名的傳統風味小吃。新昌春餅形如圓月，薄如紙張，白中透黃，略帶微咸，酥脆香美，再買一根油條或一塊油氽豆腐，卷起來就可以吃，既松又香，別具風味。
4、新昌鑊拉頭
鑊拉頭是新昌本地土話的叫法，簡簡單單的一口鍋，架在嗶剝作響的火爐上，炭火燒得正旺，用刷子蘸了一團濕面粉，隨手往鍋面上刷去，抄起鍋子順時針翻飛，撩起層層香霧，一張圓圓薄薄的面餅神奇地攤成了，繼而又澆上一層雞蛋液，由面餅中央往四周抹勻，在炭火的烘烤下，泛起檸檬黃，抓起一把豆芽、豆干、花生米，連同蔥花、小蒜、椒末一起撒上，一個鑊拉頭就做好了，是很多新昌人最喜歡的早餐。
5、新昌年糕
新昌年糕是新昌傳統特色食品，歷史悠久，家喻戶曉。新昌年糕多用粳米(晚米)做原料，質地相較其他年糕更為細密，韌性足，煎、炸、炒、烤、湯五種做法，各具風味，而炒年糕最為常見，新昌炒年糕最具特色在"帶湯"，先炒后煮，年糕充分吸收湯汁，久煮不爛，既有米糕的醇香，因食材搭配不同而各具風味。
6、米海茶
米海茶是浙江新昌、嵊州一帶的傳統特色小吃，做法簡單，種類多種多樣，茶味香甜，解饑渴，老少皆宜。米海茶用糯米來制作。先把糯米漲飽，然后蒸至半熟，去機器上碾扁，拿出去曬，最后就是在鍋上炒胖。要吃的時候，放入杯中或碗里，加些糖，用開水沖泡，即成所謂的米海茶，米海茶味香甜，解饑渴。
7、新昌蒸湯包
湯包是江南地區對餛飩的稱呼，蒸湯包更是江南的名小吃。蒸湯包一般在早餐店里很容易找到，當地人也把它當正餐吃。蒸湯包種類豐富，除了鮮肉湯包，還有筍干、梅干菜、豆腐干等其他口味，最有名的當屬新昌蒸湯包。
8、新昌麥花湯
和北方的面疙瘩有些相似，廚師精準把控水和面粉的比例，失之毫厘差之千里，最后用菜刀“夾下鍋”。放入土豆、筍絲等佐料，撒上蔥花，美味的麥花湯一定是口味咸淡相宜，色澤清爽。
