1. 茶葉的葉子越大越好嗎
茶葉泡出來不一定葉子大的就好，泡出來的葉子大小看茶葉品種。 有的品種不用大葉并非越大越好。 當然是葉子的大小均勻,這樣才好的。 其實,茶的質量按大類分感官品質和衛生指標的。
2. 什么茶葉子特別大
太平猴魁外形：太平猴魁扁平挺直，魁偉重實，簡單地說，就是其個頭比較大，兩葉一芽，葉片長達5至7厘米，這是獨特的自然環境使其鮮葉持嫩性較好的結果，這是太平猴魁獨一無二的特征，其他茶葉很難魚目混珠。
3. 葉子大的茶葉好不好
祁門紅茶是屬于我國傳統的工夫紅茶，更加是屬于工夫紅茶中的珍品茶類，具有一百多年的生產歷史，主產地是集中在安徽祁門縣，運用安徽祁門山上特有的大葉子紅茶茶葉制作而成，制作完成的這款大葉紅茶——祁門紅茶，更擁有于鋒苗好、條索緊致秀麗、色澤烏黑亮麗，散發著猶如寶石一樣光澤的特點。
云南特有的大葉種茶葉，除了可以制成普洱茶之外，更成為了滇紅茶的制作原料，而滇紅茶也是屬于大葉種類型的工夫茶，主要產地集中在云南的滄江、保山等地方，作為我國功夫紅茶的后起之秀，因為這款大葉子紅茶具有的外形肥碩緊實、金毫盡顯、香高味濃等特點，深受國人們的鐘愛。
閩紅工夫茶系中就包含了政和工夫、坦洋工夫以及白琳工夫茶，是選自福建原始森林中的大葉子紅茶茶葉精制而成的，制成的一款閩紅工夫茶，除了擁有條索肥壯多毫的特點之外，色澤感更加是烏黑明潤，泡后的閩紅工夫茶，更具有湯色紅濃、口感鮮甜、味道醇厚等特點，即使是經過多次沖泡后的閩紅工夫茶，葉底也可以看肥壯的潤紅色澤感。
4. 葉子挺大的茶葉
是鐵觀音啊。本來茶葉的葉子都大。炒了之后加工后就變成一團一團的，開水一泡當然又回原形了
5. 茶葉的葉子越大越好嗎為什么
鐵觀音的葉子并不是越大越好，很多地方的鐵觀音葉子雖大卻有的是假冒的，正宗鐵觀音葉子在挑成凈茶后，一粒一粒的，沖泡出來給人的感覺就是碎碎的感覺，這也是全凈茶的好茶的，并不是葉子越大越好，好品質是品出來的，不要光看品像，還需要用心去品嘗！
一款茶葉,不能單以葉子大小來論 主要是看葉子大小是不是勻一,不要太大或者太小的,那就是不勻整的表現,品質不高.，另外葉張厚不厚,手感柔不柔,發硬的也不好，要軟軟的富有彈性的葉子
6. 茶葉的葉子越小越好嗎
云南地域內的小葉種茶多為大葉種變異而來，與大葉種茶生物學歸屬上同屬于普洱茶種（阿薩姆種）；
兩者葉片形態、質地均存在明顯差異；內含物質含量和成分也有所不同，而不同的內含物質，也使得大葉種普洱茶和小葉種普洱茶滋味有所區別，各有特色，各有春秋，茶友可根據個人喜好選擇適合自己的茶種。
1.內含物質不同
普洱茶中大葉種茶和小葉種不僅是葉片形態不同，其內含物質也存在差異。
通常大葉種普洱茶的內含物質較之小葉種更為豐富，且茶葉主要滋味和功能成分中的茶多酚、咖啡堿，在內含物質中所占比例更高；
茶多酚中的主要功能性成分兒茶素的總量和酯型兒茶素，所占比例也比小葉種高。
而中小葉種因氮代謝和氨基酸代謝旺盛，氨基酸、茶氨酸含量高；
另一方面，小葉種茶內胡蘿卜素、葉黃素總量高，這些萜烯類衍生物可分解成β-紫羅酮和茶螺烯酮等香氣物質，使得小葉種茶芳香物質更為豐富。
2.口感不同
大葉種茶因為茶多酚、咖啡堿含量高，其滋味更為濃厚、強烈；內含物豐富，也直接使得大葉種茶耐泡度更高；
且茶多酚是普洱茶后期轉化的基礎物質，更多的茶多酚和內含物質意味著，大葉種茶具有更為充沛的后期轉化空間，更利于存儲；
在恰當的倉儲條件之下及合理期限之內，大葉種茶經過存儲，滋味能夠更為醇厚，更為符合普洱茶越陳越香的特性。
【小葉種茶】
小葉種茶氨基酸、茶氨酸含量高，而氨基酸、茶氨酸是決定茶葉鮮爽潤甜和回甘生津程度的主要物質，因此更豐富的氨基酸、茶氨酸使得小葉種滋味相比于大葉種更為鮮爽、甘甜；
更為豐富的芳香物質，也直接使得小葉種茶香氣更為多樣、濃厚。
7. 茶葉是葉子大好還是小好
鳳凰單樅茶葉葉片大的好。
高山茶指種植于鳳凰山脈海拔600米以上的高山。這里所產的鳳凰單叢茶，喝起來滋味濃醇、鮮爽，潤喉回甘，口感醇厚，有獨特的高山韻味，耐人尋味。特別是一些樹齡比較老的老樅茶，老樅味、高山韻味十足，回甘持久，耐沖泡，是不可多得的珍品。
8. 茶葉的葉子越大越好嗎對嗎
小葉的好
毛尖又稱毛峰，屬綠茶類。茶的質量按大類分感官品質和-衛生指標。感官品質主要有"九大要素"。即條索，嫩度、色澤、整碎、凈度。湯色。香氣、口感和葉底。 1、條索。品質好的茶條索緊結，大小、長短、形狀整齊均勻。質量差的茶條索疏松，大小、長短，形狀不一，葉體細碎。綠茶以條索緊秀，珠茶以顆粒圓緊，龍井等扁茶以平削光滑、勻凈，色澤翠綠為好。 2、嫩度。茶的嫩度主要看芽頭多少、葉質老嫩和條索的光澤度。紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質細嫩為好；綠茶以峰苗多、葉質細嫩、身骨重實為好：烘青則以芽毫多，葉質細嫩為好。 3、色澤。優質茶色澤鮮明。綠茶呈翠綠或黃綠色且有一定光澤，葉面有較多的銀白色絨毛；紅茶以褐色或銅紅色且烏褐油潤有較多橙黃色芽尖的為好：白茶以色澤灰綠或翠綠毫色、潔白如銀的為好。 4、整碎。質量好的茶外形完整，基本無碎屑，沖泡過的茶葉邊緣呈完整的鋸齒狀，齒上的腺毛、葉背的絨毛清晰。 5、凈度。質量好的茶不含任何雜質，含有較多的茶梗、葉柄、茶籽說明質量很差。
