泡茶要講究什么？怎樣茶的好壞？要用什么樣的水才能泡好的茶？

一、泡茶要講究什么？怎樣茶的好壞？要用什么樣的水才能泡好的茶？

茶圣陸羽在《茶經》中有所謂的“山水上，江水中，井水下。

但是現在這個環境上那里找純正的山泉水。。。。。。。所以退而求次買礦泉水吧。至于沖泡的方法，那要看什么茶了，具體點就是 水溫 下茶量 沖泡時間 把這三點掌握好就一定可以沖泡出好茶！

二、泡茶用水用鹽堿地區的地表水為好嗎？

是的。

泡茶的用水以泉水為上，自古以來就有很多

論述。陸羽在《茶經》中層說:“其水用山水

上，江水中，井水下。其山水，撿乳泉、

石池、漫流者上?！泵鞔恫韫{》一書認

為:“山泉為上，江水次之，如用井水，必取多

波者為佳(即深井)?！比堑叵滤奶烊宦?/p>

頭。

泉水甘洌，質清味美，用泉水泡茶，常為人

們所津津樂道。這是因為，泉水涌出地面之

前為地下水，汩汩清泉經過地層沙粒的層層

過濾，清澈如鏡;涂涂泉水沿溪澗流淌時，

裸露在地面上，吸收了空氣中足量的氧氣;

并在二氧化碳的作用下，溶解巖石和土壤中

的鈉、鉀、鈣、鎂等元素，具有礦泉水的營養

成分。

三、硬水、軟水哪個泡茶好？

軟水好，長期飲用硬水對身體不好可以通過煮沸i，蒸餾的方法硬水軟化。(*^__^*) 嘻嘻……