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        福鼎白茶老壽眉陳香(福鼎白茶陳香貢眉)

        來源:www.collaborativecultures.com???時間:2023-02-10 06:20???點擊:109??編輯:admin???手機版

        1. 福鼎白茶陳香貢眉

        茶類性質不同

        白茶和毛尖所屬的茶類及其性質是大有區別的,是無需要經過揉捻,只需要經過萎凋就制成的微發酵茶類,最為優質的白茶類名為白毫銀針茶,但是毛尖茶,則是屬于一款未經任何發酵工序制成的一款綠茶,毛尖茶在綠茶界,因為只是選用一芽一葉初展的狀態所制成,因此毛尖茶也是屬于品質較高的名優綠茶。

        外形特點不同

        從外形來看,白茶和毛尖兩者也存在較大的區別,白茶從茶葉外觀來說,擁有色白如雪,毫毛極多,并且毫香馥郁持久的特點,泡后湯色淡黃、杏黃或者是橙黃,區別于白茶的毛尖茶,雖然同樣擁有濃密的白色茸毛,但是葉片為翠綠,因此毛尖茶的外形特點為銀白隱翠,泡后湯色翠綠欲滴。

        白茶和毛尖之間的區別

        口感滋味不同

        沖泡后的白茶和毛尖,除了茶湯色澤不同之外,大家只要仔細品飲,都會發現,白茶和毛尖兩者的口感滋味區別并不是一點點的大,白毫銀針飲用的時候,口感是屬于清爽的類型,而且茶湯味道較為的醇厚,茶香也比較的芬芳,而毛尖茶沖泡之后,茶香高調優雅,口感鮮爽,醇香,并且回甘非常的明顯。

        白茶都是屬于兩款優質的茶了,但是因為白茶是屬于我國主要茶類之一,而毛尖茶則是屬于我國主要茶類中的綠茶品種,兩者從本質上就已經有這天淵之別了,更何況在其他方面,白茶和毛尖茶的區別也就更大了。

        2. 福鼎白茶貢眉簡介

        不屬于

        貢眉屬于輕微發酵的白茶類,制作工藝自然萎凋、不炒不揉。按照采摘標準,白茶品級先有白毫銀針、白牡丹,才后有壽眉、貢眉。但隨著時間的不斷陳化,壽眉、貢眉內含營養物質不斷沉淀升華,其口感滋味甚至比白毫銀針、白牡丹轉化的更稠滑醇和,更容易轉化出白茶的棗香與藥香。

        3. 福鼎白茶花香貢眉

        2011年的貢眉,如果現在喝的話,已經存儲十年,這款貢眉,它的苦澀味就會淡化,幾乎沒有。而且留香更久更耐泡。它的花香會更加明顯。

        4. 福鼎白茶陳香貢眉價格表

        福鼎白茶分4個等級,分別為:1、白毫銀針,毫香濃郁,鮮爽甘馨;2、白牡丹,毫香明顯,滋味鮮醇,無苦澀感和青氣;3、貢眉,葉身瘦小,滋味醇爽鮮純;4、壽眉,清香淡雅,陳香凝韻,醇和飽滿溫潤。

        1、白毫銀針

        白毫銀針是葉質最為細嫩的福鼎白茶,以大白茶或水仙茶樹種單芽為原料,制為干茶芽頭肥壯,葉表茸毛細密,色白似銀,葉身挺直尖銳似針,毫香濃郁,湯色杏黃,口感鮮爽甘馨。

        2、白牡丹

        白牡丹較白毫銀針稍粗老,以大白茶或水仙茶樹種一芽一葉或二葉為原料,干茶色澤呈青苔色,葉背茸毛濃密,葉脈隱紅,沖泡后毫香明顯,滋味鮮醇,沒有苦澀味和青氣。

        3、貢眉

        貢眉原料較為特殊,采用的是群體種茶樹嫩梢為原料,經過特制工藝制成的白茶,干茶較為瘦小,形似眉毛,多以一芽二三葉為主,湯色橙黃,滋味醇爽,口感鮮純。

        4、壽眉

        壽眉是葉質最為粗老的白茶,大白茶、水仙茶樹種、群體種一芽四葉原料都可以,但也是白茶中最適合長期存放陳化的茶類,陳茶清香淡雅,陳香凝韻,入口醇和,口感飽滿溫潤。

        5. 福鼎白茶陳香壽眉

        白茶的四個種類分別是:白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉,那么是不是所有的白茶沖泡方法都是一致的呢?

        一、白茶不同種類的泡法。

        1、白毫銀針:采摘標準為單芽。

        需要注意的是:水溫應盡量控制在90度左右即可,否則容易破壞嫩芽頭的體驗感;沖泡時可以采取環壁注水的方法,在不破壞嫩芽的前提下,又能更好的保持茶湯的清透;出湯時可以不需要濾網,畢竟白毫銀針的“毫”才是最具價值的。使用濾網容易過濾掉部分的毫毛。

        2、白牡丹:采摘標準為一芽一二葉。

        白茶沖泡方法步驟

        沖泡的水溫建議控制在90-95度左右,大致的泡法與白毫銀針相似。不過白牡丹外形因似花朵而得名,所以可以使用透明的茶器進行沖泡,這樣更方便您一飽眼福。

        3、貢眉、壽眉:采摘標準為一芽二三葉、一芽三四葉。

        沖泡的水溫建議使用100度沸水,因為它們屬于粗枝大葉的外形,所以可以適當的延長沖泡時間,能更好的出香。視為白茶中最為醇厚的種類。

        二、白茶不同年份的泡法。

        新白茶:新茶的茶多酚含量高、青味重,所以建議溫度在85-95度之間,適合快出湯。否則會出現小苦澀感。

        老白茶:白毫銀針和白牡丹的老茶依然建議采用沖泡的方式,水溫控制在95度左右,老壽眉則是可泡可煮,可以采用聚氣的紫砂壺或者蒸煮茶器口感更佳,沖泡時間要比新茶的時間更久一些,這樣老白茶的陳香更容易散發出來。

        三、白茶不同器具的泡法。

        白茶沖泡方法步驟

        1、玻璃杯

        投3g左右干茶,開水洗茶(是否洗茶根據個人習慣即可)后使用90度左右水溫沖泡白茶,沖泡一分鐘左右就可以直接飲用了。

        2、陶瓷蓋碗

        投5g干茶,開水洗茶后用85-100度水溫沖泡白茶(根據不同種類選擇適合的水溫),白毫銀針和白牡丹前三泡可快出湯,貢眉和壽眉前三泡可以在15秒左右出湯。

        3、蒸煮茶器

        投7-10g干茶,此方法更適用于老壽眉,醒茶后直接加熱水蒸煮三至五分鐘,或者先沖泡三泡后,再倒入煮茶器中加熱水蒸煮三分鐘左右。蒸煮老白茶的方法最有保健效果。

        努力讓自己每天抽空喝上一杯茶。健康是一輩子最大的執著。

        6. 2013年福鼎白茶貢眉價格

        一般對于新茶而言,普通的壽眉茶餅價格一般低于100元一斤,質量比較好的壽眉茶餅價格在200元一斤到400元一斤不等,年份久的,價格也更高些,具體可到茶人碼頭了解

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