1. 手沖壺可以沖茶嗎
1. 茶滿欺人
茶是熱的，滿了接手時茶杯很熱，有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪，一般七分滿為宜。
2. 先尊后卑，先老后少
在第一次斟茶時，要先尊老后卑幼，第二遍時就可按序斟上去。對方在接受斟茶時，要有回敬反應：
喝茶禮儀手勢須知
↑ 長輩的：用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝；
喝茶禮儀手勢須知
↑ 小輩平輩：食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。
3. 先客后主
喝茶時要先敬客人來賓然后自家人，在場的人全都喝過茶之后，煮茶沖茶者才可以飲喝，否則就對客人不敬。
4. 強賓壓主，響杯檫盤
客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發出聲響。
5. 喝茶皺眉
客人喝茶時不能皺眉，主人發現客人皺眉，就會認為人家嫌棄自己茶不好。
喝茶禮儀手勢須知
6. 頭沖腳惜（音同），二沖茶葉
主人沖茶時，頭沖必須沖后倒掉不可喝。因為里面有雜質不宜喝飲，本地有“頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉”之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家，自己沖泡時可無所謂。
7. 新客換茶
賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲。
8. 暗下逐客令
主人熱情好客，每以濃茶待人，但有時因自己工作關系飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機，客人夜訪影響睡眠，主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，抽身告辭，否則會惹主人沒趣。
喝茶禮儀手勢須知
9. 無茶色
主人待茶，茶水從濃到淡，數沖之后便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認為“無茶色”。
這一表現是對客人冷淡，不盡地主之誼。
10. 茶三酒四禿桃二
在茶盤上放三個杯，是由俗語“茶三酒四禿桃二”而來，總認為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便于猜拳行酒令可是外出看風景游玩就以二人為宜，二人便于統一意見，滿足游興。
當然，不管是喝什么茶，適當的場合、適當的時間、適當的人，喝適當的茶，那樣才能發揮最好的效果。
2. 手沖壺可以泡茶嗎
手沖壺分為兩種：宮廷細嘴壺、鶴嘴沖泡壺。
A. 宮廷細嘴壺：細嘴沖泡壺是被最廣泛使用的咖啡沖泡壺。它的水流較細，沖泡者容易掌握和控制；
B. 鶴嘴沖泡壺：這是一種極致手工沖泡達人才敢于嘗試的沖泡器具，它對于沖泡者控制水流的技術要求非常的高。建議手沖經驗豐富的人使用。
濾杯分類：種類從質材上來分，濾杯有陶瓷、金屬、樹脂、玻璃等種類，濾杯主要需要考慮保溫，陶瓷更為保溫。從濾杯發展順序上看出現的順序是單孔濾杯（Melitta）、三孔濾杯（kalita 得到Melitta的真傳）、金屬濾網、V60、藍形。
A. 單孔濾杯：單孔式咖啡濾杯是德國的梅麗塔夫人發明的，悶蒸后，注水一次完成，滴完即可。容易塞住單孔濾杯孔的淺度烘焙豆不適用，主要用于中深度烘焙的咖啡，相當適合喜歡深度烘焙的德國人使用的濾杯。滴濾速度慢，容易做出內容豐富、味道香濃的咖啡。
梅麗塔手沖式濾杯朝著自動化方向改進，經過無數次改進后終于在美國大獲成功，也就是現在我們看到的最普及的美式咖啡自動濾泡機。但如果你拆開一個美式咖啡機來看，梅麗塔夫人發明的濾泡方式原理至今幾乎未被改變，只是優化了過濾器的形狀和濾紙而已。
3. 沖茶壺怎么用
操作方法：
1、準備濾紙，根據濾杯的大小折疊成合適的塊狀，把折好的濾紙直接撲入到濾杯中，用大量熱水潤濕濾紙，去除紙味。
2、將研磨好的咖啡粉放入濾紙，可以購買加工好的咖啡粉，也可用磨豆機現磨咖啡粉，每次取咖啡粉20克左右。
3、注入約50毫升熱水，剛剛蓋過咖啡粉，悶蒸30秒，釋放出咖啡粉中的二氧化碳，這樣是為了讓咖啡分層變得均勻，從而改善萃取效果。
4、等咖啡粉吸水膨脹以后，用螺旋式的注水方法，將300毫升熱水緩慢勻速注入咖啡粉，達到濾紙3/4高度后保持勻速，讓水始終位于同一高度，直至熱水用盡。
4. 一定要用手沖壺嗎
手沖咖啡本來就沒有那么神秘，最主要的就是找到合適的研磨粗細。剩下的就是別出大錯，做出來的咖啡就不會有問題。
所以任何工具都基本差不多，不會有太大區別。
喜歡玩兒的隨意，沒有必須的。
沒有規定一定要用手沖壺
只是相對來說有個相對開水瓶等裝水容器較細的壺嘴可以讓你沖泡的時候水流更穩定萃取更均勻，
5. 沖茶葉的茶壺
泡茶主要有茶壺，蓋碗，玻璃杯等茶具進行沖泡，綠茶，黃茶等鮮嫩的茶葉需要使用玻璃杯進行沖泡，玻璃杯容易散熱，不會使茶葉出現悶泡，味道很容易飲用。
普洱茶、黑茶可使用茶壺進行沖泡，最好是使用紫砂壺，使用紫砂壺沖泡茶葉，不僅可以讓茶葉在茶壺里悶泡，將里面含有的物質析出，還可以改善茶葉的口感，使口感更加醇厚，香氣更加濃烈。
紅茶，烏龍茶適合使用，蓋碗沖泡。沖泡的時候需要使用沸水先進行洗茶，然后再沖泡，不僅可以讓蓋碗激發茶香，還可以看到茶湯的顏色，口感醇厚。
6. 手沖咖啡壺可以沖茶嗎
可以的，咖啡壺也是耐高溫的當然可以泡茶
7. 手把壺怎么泡茶
不是。手把壺是沏茶之貝，沏茶成功，倒入小口杯啜飲。再緒水沖泡再倒再飲，直至茶敗，再換新茶。有人直接對壺嘴喝茶既不雅也不衛生
8. 沖茶用什么壺好?
泡茶用紫砂壺、玻璃壺、瓷壺最好，紫砂壺具有疏松多孔結構，泡茶不奪茶香，同時還能去雜味、陳味，可使茶湯更加醇厚，香氣更加馥郁，而玻璃杯耐高溫，材質光滑圓潤，能真實還原茶葉的本味，同時具有觀賞價值，而瓷壺具有不奪香不燙手的特點，泡茶葉不易變味。
