1. 普洱茶的原材料
頂級的普洱茶離不開好的環境，那什么樣的環境出產好的普洱茶原料呢？
一、高山云霧出好茶
高海拔茶園具有相對低溫、高濕和多云霧的氣候特征，促使茶葉優異品質的形成。相對低溫導致茶葉生長緩慢，適宜氨基酸和芳香物質的形成。多云霧和高濕度，不僅能抑制纖維素的合成，保持芽葉柔嫩，有利于芳香物質的形成，較大的晝夜溫差又有利于光合產物的積累，使蛋白質、氨基酸和維生素的含量增加。
二、污染一般都從高處往下走，這便是城市污染源不會選擇在高地勢，上風口的原因。因此高海拔茶園所受污染較小，相對而言會更為干凈，這種環境帶來的干凈是可以通過品飲客觀感受到的。高山云霧出好茶的古話也是茶農智慧結晶的總結。
三、原始次森林是天然的隔污屏障
出好茶的古茶園一般都藏在森林深處，周圍植被較多，植被具有多樣性。其中植被互相制約又互相依存，古樹茶在這樣的環境中不容易受到破壞，生命活力旺盛。在原始次森林保護下的古茶園，隔絕了外界對古茶園的侵害，成為天然的隔污屏障。
四、生態融合
古樹茶所處的環境屬于原始次森林環繞區，古茶園具有生物多樣性，生物多樣性的好處在于形成了穩定的生態環境，動植物共生，動物、昆蟲之間的相生相克給古茶樹制造了天然的生長環境，無需用農藥，動植物和諧共處，生態融合，促進了古樹茶的生長。
五、茶園與村寨距離較遠
茶樹在生長過程中會吸收周圍空氣、土壤里的各種物質和氣味，村寨的生活非常有人氣，也會產生許多生活垃圾，當人畜糞便、生活污水等排入土壤里，會對茶葉品質產生影響。出產好茶的古茶園一般都遠離村寨。
六、無任何農殘的“自然管理法”
出產高品質古樹普洱茶的古茶園一般都是選擇自然放養的，俗稱野放茶。有點類似“自然農法”，又稱“無肥料栽培”，即不加入任何肥料，包括一般稱為有機肥的所有肥料，甚至就連豆粕和人畜糞便也不用。大自然的生長和恢復能力是很強的，不需要外界的干擾也能復原，古樹茶在這樣的環境下生長才能長出最好的茶葉。
2. 普洱茶原材料日期和生產日期哪個重要
古樹普洱茶生普與熟普區別如下：
一、發酵工藝不同：
1、普洱茶（生茶）是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠。生茶儲藏時間越久香味越醇厚。
2、普洱茶（熟茶）是以云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經后發酵（人為加水提溫促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。是經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。熟普的香味會隨著陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。
熟普以1973年為分界點，1973年之前沒有熟茶。
二、香氣類型不同
普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香；
普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。
三、葉底“茶渣”顏色不同
生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同生茶葉底顏色，隨儲藏時間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。
而發酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。
四、品質特征不同：
生茶品質特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
熟茶品質特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻
3. 普洱茶的原材料是什么
普洱茶是一種特種茶，采用云南大葉種曬青毛茶為原料制作而成，可以分為生茶和熟茶，也可以分為散茶和緊壓茶。緊壓茶又分為餅茶、沱茶、磚茶等，塊茶一般指的是餅茶、磚茶，有生茶，也有熟茶。
4. 普洱茶的原材料有哪些
1. 大益茶
大益茶是普洱茶的開創品牌，也是中華老字號名茶品牌之一。
2. 下關沱茶
下關沱茶始建于1902年，以普洱壓緊茶為主要業務。
3. 中茶
中茶成立于1949年，是國內知名度非常高的茶飲品制造商，也是普洱茶十大高端品牌之一。
4. 老同志
老同志成立于1999年，是云南知名茶葉品牌。
5. 八角亭
八角亭成立于1964年，是一家較早從事與普洱茶的名牌企業，其普洱茶有極為獨特的“勐海味”而出名。
6. 陳升號
陳升號成立于2007年，是一家專門生產普洱茶的品牌。
7. 慶灃祥
慶灃祥是成立于2006年的一個知名普洱茶品牌，也是最出名的十大云南茶品牌之一。
8. 瀾滄古茶
瀾滄古茶成立于1966年，是集研發，生產，銷售為一體的知名茶葉品牌，也是云南普洱茶十大名牌之一。
9. 福海茶廠
福海茶廠建立于1983年，是國內知名的大型普洱茶企業，旗下的茶品種有80多個，還擁有自己的原料基地。
10. 雨林古樹茶
雨林古樹茶也是十大頂級普洱茶品牌之一，它選云南百年古樹，手工制作，是國內大型的古樹茶企業。
5. 普洱茶的原材料是什么茶
就國家標準分類來說，目前，普洱茶屬于“黑茶”范疇！
關于這一點，個人對于這個分類并不完全認可！
眾所周知，普洱茶并不是單一的外在表現，而是有兩種：生茶和熟茶！熟茶是在生茶的基礎之上經過渥堆發酵而成的，就條索外觀、茶湯、口感、香氣等等各種表現來說歸類于“黑茶”，是沒有任何問題的！但偏偏普洱茶還有一個最重要的分支—生茶！生茶可是沒有經任何人工發酵處理的，只是靠著時間來慢慢的陳化！新的生茶，無論是條索外觀，還是茶湯、香氣、口感等等，和黑茶完全搭不上邊！如果硬生生的把普洱茶分類到“門類”里，這就有些相悖了！
前幾年有所謂的“磚家”大放厥詞，說生普不是普洱茶！這簡直是無知加白癡才能說的出口：普洱茶的歷史存續幾乎都是生普為代表的！現代熟普的歷史不過幾十年而已（1973年申請了熟茶發酵專利）盡管歷史上的記載也有提到部分普洱茶輕發酵工藝，但那畢竟不是主流，主流的還是生茶！當下，高端的普洱茶還是以生普為主！所以能代表普洱茶的主要方向的依然是生普！
那么，糾結就來了，普洱茶的分類有毛??！得改?。。?！
我個人到是建議，應該重新劃出一個門類：普洱茶類！和綠茶、紅茶、白茶等等并列！這樣就能完整的概括了生茶和熟茶的特征了！
6. 關于普洱茶的資料
普洱茶 屬于后發酵茶，屬于 六大茶類中的黑茶類。普洱茶有越陳越香的特 點，濃重的茶氣，青澀的茶味，香高味稍苦，似霸道之感。鮮葉中內含物質保存完整，呈現出普洱的原汁原味，經時光的打磨，歲月的沉淀，普洱茶的口感就會發生改變，在陳化的過程中普洱生茶的內含物質在氧化反應中發生轉化，茶多酚等刺激性物質發生變化，茶的口感也由苦澀變為醇厚，回甘，陳香盡顯。在陳化的過程中，每個時期的普洱生茶都獨具魅力，它是無可替代的，在等待普洱新茶轉化的過程中，可以領略到普洱生茶不同時期的魅力。
常喝普洱茶除了能養胃護胃、去膩、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等，
普洱茶屬于什么茶類
普洱茶是以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經后發酵（人為加水提溫，促進有益菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀以達到入口順滑、湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。
其品質特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。
普洱茶一直被廣大女性同胞們所喜愛，其一，普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了。
此外,中醫還認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。
不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”?？崭癸嫴钑_淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現象，并影響蛋白質的吸收。