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        普洱普洱曬紅的功效(普洱曬紅的沖泡方法)

        來源:www.collaborativecultures.com???時間:2022-12-25 04:20???點擊:257??編輯:admin???手機版

        1. 普洱曬紅的沖泡方法

        傳統紅茶最后一道工序是高溫烘干,而曬紅采用普洱茶的陽光自然干燥,這樣一來曬紅就兼具了紅茶與普洱茶的特點,突破了傳統紅茶36個月的最佳飲用期的限制,是一種能夠長期存放,越陳越香的茶。

        其最大特點是苦澀不顯,香甜滑,口感別具特色與風味。

        2. 曬紅普洱茶制作工藝

        “曬紅”,顧名思義就是曬出來的紅茶,也稱“曬青紅茶”,它是一個介于普洱茶與紅茶之間的一個品種,是長期在民間流傳的“云南傳統紅茶”。由于它的工藝,與紅茶工藝更為接近,故被歸為紅茶。

        3. 普洱曬紅怎么泡

        普洱茶太濃了用開水沖就是去普洱茶的味道了。普洱茶老茶味道太濃了,就是少放一點兒普洱茶,多放點水泡出來的味道應該是很清香。

        普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青茶為原料,采用特定工藝、經后發酵加工形成的散茶和緊壓茶。

        4. 普洱曬紅茶

        1:紅茶和普洱茶屬于兩個不同的茶類,所以普洱茶不應該有紅茶的味道。

        2:如果有紅茶味:只能說是保存不當,于紅茶放在一起竄味了。

        3:紅茶屬全發酵茶,茶性溫和,具有紅湯、紅葉的特征,其口感香甜溫和,

        普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶制成,分生茶、熟茶兩種,生茶性味刺激,強烈,而熟茶溫和醇厚。

        5. 普洱曬紅茶沖泡方法

        曬紅茶的最大特點:可以后期轉化,長期保存,就像普洱茶一樣越陳越香。其最大特點是苦澀不顯,香甜滑,回甘強,與傳統紅茶相比,普洱曬紅同時兼備了傳統紅茶和普洱茶的優點,其口感也別具特色與風味。

        6. 曬紅普洱茶可以存放多久

        紅茶

        曬紅”,顧名思義就是曬出來的紅茶,也稱“曬青紅茶”,它是一個介于普洱茶與紅茶之間的一種品,是長期在民間流傳的“云南傳統紅茶”。由于它的工藝,與紅茶工藝更為接近,故被歸為紅茶。

        7. 普洱曬紅的沖泡方法是

        1、收鮮標準,鮮葉必須有一定成熟度,以一芽二葉為主,不必要高檔的芽口、一芽一葉,適合于茶農粗放式管理采摘的茶園。

        2、自然萎凋,曬紅萎凋程度遠超綠茶、普洱茶(曬青),因各地氣候不同而萎凋工藝細節有差別,以青草氣去,花香顯,鮮葉柔若無骨為佳,當葉片變黃,變紅,萎凋工序即告完成。

        3、發酵,曬紅偏重于有氧發酵,有學者甚至認為偏向于氧化,輕于發酵,而其他紅茶(滇紅、內地紅茶)都采用渥堆無氧發酵。無氧發酵的茶,葉底枯,僵,死,堆味,各類物質過快失去活性(全發酵),缺乏后期儲存變化空間,不適合長期儲存。

        4、曬干,跟普洱曬青毛茶工藝相似,但毛茶水分要低于曬青毛茶,即曬得更干。曬后,撿剔不協調的老梗老葉,清除碎末與雜質,存放于相對隔離干凈干燥的環境之中,可用紙箱、袋子裝。

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