近年來，我國茶葉內銷市場處于穩定增長的發展態勢。2011-2015年，我國茶葉消費群體由4.2億人增長至4.71億人，增幅為12%。在茶葉加盟和茶類消費結構方面，綠茶、烏龍茶等作為我國產量靠前的茶類，是茶葉市場主流消費產品，占銷售總量的50%以上。紅茶、黑茶、白茶等茶類也不斷受到消費者的歡迎。
當前，我國茶葉消費正處于轉型期，茶產業是當之無愧的朝陽產業，在茶文化熱、有機茶熱、保健茶熱、名優茶興起等多重因素下，茶葉的傳統區域性消費習慣正在走向分解，取而代之的是更為現代的、多元化的茶葉消費趨勢。
前瞻產業研究院分析師指出，中國茶葉有兩個市場，一是國際市場，二是國內市場。從國際市場看，20世紀下半世紀到二十一世紀初，世界茶葉生產量和貿易量一直是上升的。尤其是近十年間，貿易量的增長幅度大于生產量的增長。從國內市場看，中國國內是一個大市場，是一個茶類需求多樣化的市場。隨著經濟的發展，人們健康意識的增強，生活水平的提高，茶葉的市場發展空間很大。
全國茶干產業發展現狀及動態？？？
中國茶干產業發展出現的問題中，許多情況不容樂觀，如產業結構不合理、產業集中于勞動力密集型產品；技術密集型產品明顯落后于發達工業國家；生產要素決定性作用正在削弱；產業能源消耗大、產出率低、環境污染嚴重、對自然資源破壞力大；企業總體規模偏小、技術創新能力薄弱、管理水平落后等。
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從什么角度分析中國茶干產業的發展狀況？以什么方式評價中國茶干產業的發展程度？中國茶干產業的發展定位和前景是什么？中國茶干產業發展與當前經濟熱點問題關聯度如何……諸如此類，都是茶干產業發展必須面對和解決的問題——中國茶干產業發展已到了岔口；中國茶干產業生產企業急需選擇發展方向。
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全國茶業發展態勢及分布
放觀全國茶業發展史和業態布局，古往今來可謂“三足鼎立”。作為世界三大傳統飲料之一的茶的發源地和原產國，中國茶業原產地有三大片區，即：江淮流域的華東（江浙）、華北（魯皖）及華中（湘鄂）片區，海峽西岸珠江、閩江、贛江流域的臺閩粵贛片區，大西南川滇渝黔桂片區。
江淮流域華東華北片區以浙江杭州西湖“龍井”、江蘇宜興“碧螺春”、安徽黃山毛峰及廬山云霧茶、洞庭湖綠茶等為代表，浙閩交界的浙南溫州鷗海茶溪和永嘉烏牛早、閩東福鼎大白茶等可歸入此片區；海峽兩岸臺閩粵贛片區以福建安溪鐵觀音、臺灣高山烏龍茶等為代表，閩東北武夷山大紅袍等皆可歸入此片區；大西南片區，以大四川十大茶業基地的峨眉綠茶“論道”“竹葉青”“芽丁玉竹”、蒙山綠茶“黃芽”“甘露”“銀毫”、蒲江臨溪綠茶“綠昌茗”“嘉竹雀舌”、宜賓敘府龍芽、敘永綠茶、永川秀芽、黔江“珠蘭花”、新津“碧潭飄雪”、雙流-都江堰“青山綠水”、邛崍綠茶“花秋貢”、筠連-屏山苦丁茶、北川花茶、旺蒼綠茶、蒼溪綠茶、南江光霧山茶、通江綠茶、萬源（含微量元素硒）雀舌、云南毛峰綠茶和云南“普洱”黑茶等為代表。以川滇南方絲綢之路——茶馬古道（從成都出發，左右分為零關道和五尺道，至云南楚雄合而為一）沿線為大西南茶業核心發展帶。
百年前，中國茶葉產品壟斷著世界茶葉市場。百年后的今天，世界上崛起中國、印度、斯里蘭卡、肯尼亞和印尼共擁有全球茶葉產量80%的五大茶業生產國。中國是世界第一大茶葉生產國，第三大茶葉出口國。2005年，全國茶葉總產量92萬噸，占全世界的27.3%，茶葉出口28.05萬噸，占全世界的31%。2006年，全國茶葉年總產量達100萬噸。
全世界茶葉銷售額相當于1800億元人民幣。而中國茶葉市場規模為180億元人民幣，僅占全世界的10%。說明中國茶產品有待大力提升附加值、品牌價值和單位價格。就茶文化旅游而言，首推臺灣。臺灣將茶業生產加工經營和茶文化旅游兩者兼顧，相得益彰。大陸的云南，已將茶文化旅游納入全滇山水生態與民族民俗人文風情旅游支柱產業的一部分。其他地方將茶業經濟開發與茶文化旅游開發有機結合者甚少，尚待啟蒙。
茶業是民族產業、傳統產業、優勢產業，又是世界公認的21世紀朝陽產業，更是農民脫貧致富的門徑。2010年，全國茶葉種植面積將達到160萬公頃，年總產量將達135萬噸，年總產值將超過210億元，茶葉深加工產品產值將達350億元，與茶相關的第三產業產值將達200億元。中國正由世界茶葉大國向世界茶葉強國轉變。