五色茶是什么？

一、五色茶是什么？

東方美人茶，首先這是一種烏龍茶，別以為是紅茶，雖然看著很像。學名為白毫烏龍，也叫做五色茶。葉片上有白毫，所以叫做白毫烏龍，東方美人的名稱來源于伊麗莎白女皇。烏龍茶為一年四季至五季，目前比較受喜愛的是春茶和冬片。而東方美人是夏茶，是由于獨特的方式，才會造就出東方美人。東方美人以兩個產區為主，苗栗與北浦，苗栗產區為最，北浦其次。這兩個地方沿海，每至夏季，便會吹來海風，也帶來了小綠葉蟬蟲，會叮食葉片，允汁的同時會把一種獨特的酶帶到葉片內，這種酶會使得烏龍茶停止生長。但是也會形成獨特的香味。

夏茶日照時間長，苦澀味重，于是才會有重發酵。重發酵會使得苦澀轉變為高香，獨特的酶的結合，使得香氣具有蜜香和果香。

因為蟲咬過后，就停止生長，所以不能說按照全是芽尖就是好茶的理論。這樣的東方美人我們拿不到。因為需要被蟲咬，所以絕對是謝絕打農藥的。一打就完了。希望可以幫到。市面上有很多“東方美人”，下手需謹慎，絕非紅茶。

二、冬片茶屬于什么茶

冬片茶,又稱為「六水」或「七水仔茶」,特指每年1月時采摘的冬茶嫩芽,平均每10斤茶菁可以產出1斤冬片茶,非常珍貴。冬茶開始采收后,氣溫不斷下降,又日夜溫差大,日照較短,茶葉生長速度緩慢,得以細膩熟成,且氣候暖化讓茶樹提早冒出新芽,這時采收的茶就稱為「冬片茶」

三、白茶冬片茶屬于什么茶 關于白茶冬片茶屬于什么茶

1、白茶冬片茶屬于輕微發酵茶，冬茶，所謂冬片，指的是冬季從白茶茶樹上采下來的老葉子，冬片經過前面幾個季節的涵養，養分充足，因此茶葉內質豐厚、飽滿，且風味獨特，香氣濃郁，而白茶冬片葉片整體具有大、厚、硬、碩壯等特征。

2、冬片的原葉，采下來，攤晾，干燥后，顏色呈金黃與灰綠，還有小部分紅褐，遠遠看去以金色居多。

3、所以，得了“黃金葉”這個霸氣的名字。

4、荒野冬片的顏色，是綠加黃。而臺地冬片的顏色，是黃加綠。