山茶油是食用油里面的高端油,最重要的一點是燃點高,所以非常適合炒菜和炸制食品。它的保質期一般是18個月,放置了三年的山茶油應該不能使用,因為油制品放置時間過久就會產生黃曲霉素等致癌物質。我知道天津南極翁食品公司的山茶油禮盒非常不錯,你可以去網上查查。
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