冷榨茶油和普通茶油的區別在哪里，怎么區分？

一、冷榨茶油和普通茶油的區別在哪里，怎么區分？

熱榨茶油在熱炒過程中會造成蛋白質類營養物質的變性和維生素類損失；浸出茶油會有一定的化學物質殘留；冷榨橄欖油既無化學物質殘留，也不經高溫加熱，營養成分是做好的。

二、土山茶油和冷提山茶油有什么區別？

土榨茶油程序簡單，一般高溫焙炒、壓榨、過濾就可以了，容易殘留一些有害物質，如：黃曲霉毒素，而且聞起來有一股霉味。而冷壓榨茶油，雖然出油量少，但是99%保留原有的營養成分，而且不易殘留有害物質。

三、橄欖油，茶油哪個好？

其實山茶油理論上比橄欖油好.但真正的山茶油成本高,價格貴,所以國內的山茶油品質就可想而知了,很多都摻假了..相比之下,橄欖油進口食品,至少在檢驗方面,比山茶油好多了.