橄欖油與茶油哪個更適合炒菜？

橄欖油與茶油哪個更適合炒菜？

從煙點上看茶油比橄欖油也要好一些，因為茶油的煙點特別低，他最適合炒菜煎炸和烘烤，茶油的煙點在200到215度之間，平時人們用它煎炸食物，不會產生嗆人的油煙，而橄欖油的煙點則在150到180之間，他在油溫超過這個溫度以后就會出現煩人的油煙。

茶油和橄欖油中都含有歐米咖，這是一種人體必需的脂肪酸這種物質對懷孕的女性和產后的嬰幼兒都有很大好處，但茶油中這種物質的含量卻遠遠高于橄欖油，所以茶油被稱為補奶油長壽油，從這面看茶油的養生功效比橄欖油要更加出色，所以說茶油雖然產自國內，但卻是食用油家族中比橄欖油更好的存在。

當然是選茶油了。茶油是中國本土的特產油類，雖然相比較普通的食用油價格還是偏高一些，但是比起高大上的橄欖油，茶油的價格還是非常低的。并且橄欖油和茶油的營養成份類似，更低價格能夠買到的茶油自然比橄欖油性價比高。前段時間老公才買了幾盒善行天下山茶油，準備過年回家送長輩。

被譽為世界兩大高油酸木本食用油的中國山茶油和地中海橄欖油，究竟誰更適合中式烹飪？我們來到國家油茶產品質量監督檢驗中心，通過實驗室的油脂煙點儀，來揭曉最終的答案。首先倒入50ml山茶油，放入油脂煙點儀中...

橄欖油，山茶油那種洗頭發好？怎么用？

天然護發

橄欖油含有維他命B和E，用適量橄欖油涂抹 在頭發上，輕輕按摩，使頭發充分吸收養分 ，然后用毛巾包裹，待一個小時后再用中性 洗發液洗頭，你就能擁有一頭亮麗柔順的秀 發了。同時還可以防止脫發、出油、出頭皮 屑，防干燥及發稍開叉，如果能堅持每周一 次，則效果更好。

*用1/2杯水、1/4杯橄欖油和1杯溫和洗發 水，將這些材料混合攪拌成柔順的糊狀倒進 瓶 子里隨時取用橄欖油能增強發絲的韌性滋 潤干性發質，如果加入少許香水能讓頭發散 發 出迷人的香味。

*將半杯橄欖油和一杯蜂蜜混合，用力攪拌 均勻，置放兩天后即可使用，用時將混合液 涂抹在頭上按摩，用梳子輕輕梳頭發，使每 根頭發充分接觸，而后，用塑料罩罩住頭發 ， 使混合液充分滲透;30分鐘后洗去，這種 護發劑可使頭發烏亮而有光澤。

*將兩個雞蛋打破、攪拌，慢慢加入一匙橄欖 油、一匙甘油和一匙蘋果醋，使之調和，涂 抹在洗過的頭發上按摩，讓混合液在頭發上 停留20分鐘左右，最后沖洗掉。

把少量的橄欖油兌如溫水中，攪拌5分鐘即可，