炒茶的步驟是怎么樣的？

主料：茶葉

輔助工具：鐵鍋

開始步驟：

1、首先將茶葉摘回來

2、準備一口不沾油水，干凈的大鐵鍋

3、燒火至鍋燒熱，蠢搜渣伸手下去試溫能感覺到熱即可

4、然后把茶葉倒下去不停的翻炒

5、將茶葉炒軟后裝進蛇皮袋里

6、然后以搓洗衣服方式的動作不停的反復揉搓

7、揉搓到這個程度之后，倒回鍋漏腔里繼續炒

8、用手把茶葉抖開，都均勻的散開

9、然后改成中火慢繼帶悄續慢炒

10、炒到后期，改成小火繼續慢炒

11、最后一步，茶葉炒到這個色成已經完成了，炒好后的茶葉如圖所示

第謹寬態一次來到茶園祥源實習。巧談