普洱生茶和熟茶的功效區別 普洱生茶和熟茶的功效有什么區別

一、普洱生茶和熟茶的功效區別 普洱生茶和熟茶的功效有什么區別

1、普洱生茶：新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理為生茶。生茶茶性較列，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。清理腸道，有降脂，降壓和減肥功效，適合年輕人群。

2、普洱熟茶：普洱茶在制作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯合研制汪掘盯渥堆發酵法成功之后，當年昆明茶廠生產的茶磚因其茶湯金黃潤澤，參棗味濃郁，被受普困和洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。降脂，降壓，養胃，較適合中老年人群。

3、降脂功效主要來自兩個方面的因素：一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的(云南茶產區大茶樹的茶多酚含量均達到30-34%，兒茶素總量達到18-24%，且其耐泡，茶浸出物達46-50%)。二是發散伏酵過程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

二、關于普洱茶生與熟的問題

渥堆技術是在73年才掌握的，75年開始量產，所以我們看到那些知名的編號7572，就是75年定下來的。但是，在渥堆技術之前，還是有人工發酵的普洱茶的，但是生產地不在云南，而在廣東。

當時云南只生產生茶，對外銷售由香港負責。香港商人發現，將普洱發酵以后別有風味、更受外國客人歡迎，于是就用云南送來的生茶自行發酵。

到了1973年，中茶云南公司知滾緩卜道了這種人工發酵的茶，也品嘗了，覺得可行，就派了當時昆明茶廠副廠長安增榮、審檢室負責人吳啟英、工人李桂英及勐海、下關兩茶廠各二人（含鄒柄良）去學習，回來后試制成功。

所以說，73年以前是有熟茶的，但是如果包裝上直接寫熟茶那肯定是假貨。

如你朋友所說的73年以前自然發酵的，那不叫熟茶，那叫老生茶、老茶。人工發酵就是為了讓茶葉快速淳化，使其接近20年的老生茶的口感，說白了就叫催熟。如果是73年以前的生茶，放到今天已經近40年了，那口感和熟茶沒有差別。

不過，另外說一句，新茶友別去追求年份。要想想，以前是沒有存普哪圓洱的習慣的，怎么可能在市場上有這么多的老茶？不要說朋友可靠，介紹的肯定是正品，商品經濟，什大穗么都難說的。

1973以前的茶是生茶兄頌。所以生茶是最原始的普洱茶，之后才有熟茶的。1973年以前的是生茶，自然發酵；肆消1973有云南大益普洱羨雹鄭茶長研制人工用渥堆技術發酵的,熟茶是指人工渥堆發酵過的

這是一樁公說公有理婆說婆有理的公案。

1973年以前的茶都是生茶自然發酵了，但仍然不可稱之為熟茶，熟茶是發明了渥堆技術后的名字，其實只是個稱謂。

但專業人士都不會管1973年以鉛梁前的普洱茶叫熟茶的，雖然口感相對好些燃激派。但還是屬于生茶。

就像說微波爐皮賀做菜快，菜能叫微波...，

用其他火也能做熟菜，但不能叫微波...一樣。

那么1973以前的茶是生茶。所以生茶是最原始的普埋族洱茶，之后才巖宴有熟茶的。1973年以前的是生茶，自然發酵；之后產生的就是熟茶，是人工用渥堆技術發酵的彎棗弊。

1973年的茶在嚴格意義上講：都是生茶 不論發酵多久 都是生茶

三、中茶牌普洱茶歷史

中茶牌普洱茶是由云南中茶進出口公司研制的一種普洱市場品牌。1994年，中茶牌普洱茶首次推出，以其高品質和穩定的質量贏得了消費者的青睞。

中茶牌普洱茶的歷史可以追溯到20世紀80年代初期，那時云南中茶進出口公司開始從事普洱茶的研制和生產。舉鏈經過多年的努力，中茶公司成功地培育出一批優質的普洱茶品種，其中包括了以“大益”為代表的名優茶品。

中茶牌普洱茶以自然成熟的溫和口感和獨特的香氣而著稱。其制作工藝包括采摘、曬青、殺青、緊堆、返堆、熟化等過程，通過多次精密調配，得到了均勻穩定的產品品質。

中茶牌普洱茶產品包括了熟茶和生茶兩大系列，其中生茶以正鉛孫“圓子味甘激世、昆侖香高”而著稱，熟茶則因其“色美、香醇、味甘”而廣受好評。在國內外普洱茶市場上，中茶牌普洱茶已經成為了一個備受歡迎和信任的品牌。

四、中茶普洱茶經典產品

中茶普洱茶經典產品包括：

1.普洱生茶：選用優質生茶制作而成，口感醇厚，回甜生津，是普洱茶中的經典之作。

2.普洱行橘扮熟茶：采用優質熟茶制作，經過長時間的陳化，口感醇厚，具有獨特的陳香和滋味。

3.精品生茶：選用特級毛茶制作，制作精細，湯伍卜色金黃清澈，滋味醇厚，回甜生津。

4.養生茶餅：采用經過長時間陳化的頂級生茶，經過精心調配，制成具有養生功效的茶餅。

5.普洱散茶：精選毛茶，制作成顆粒狀散茶，方便飲用，口感醇厚。

這些產品口感獨特，品質優異，深受茶檔灶友們的喜愛。