易武秘語茶陳化要如何尊重規律 ？

一、易武秘語茶陳化要如何尊重規律 ？

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗。歡迎關注陳老師【微敗纖信：rangcuicn】。

只爭朝夕，原指不虛度時日，力爭在最短的時間內達到目的。然而在普洱茶界，“只爭朝夕”卻是貶義，指向資本模式賺快錢的方式，違背普洱茶的時間陳化規律，損害眾多收藏者。

歷經時光沉淀的茶馬古道源頭易武，中國最大的易武茶商“歲月知味”接受媒體專訪時明確表示：“我們做茶尊重規律，不爭朝夕?！币韵率菍χ袊孜洳鑼嵺`派專家鄭少烘的專訪。

“深挖洞、廣積糧”

如何從科學的角度來看易武茶的年份轉化？

易武茶要存放在更干燥的環境里，絕對不能放在偏濕的環境中。易武茶內含多糖類和黃酮類物質較多；新茶口感柔美，具有明顯蜜香，在第二、第三年時口感反而較平淡些，我們稱之為“淡泊期”。之后口感會漸漸穩定，湯感會更厚重起來。

按我們的經驗，用春秋兩季原料生產的純正易武茶，六年下來口感就相當穩定，具有較好的品飲價值。比其他產區的茶品轉化的更好?？捎酶痰臅r間對接消費市場?？梢灶A見的是，未來消費市場，易武茶區的茶會領先于其他茶區茶品。

業界對歲月知味有過“深挖洞、廣積糧”的評價，如何理解？

“深挖洞，廣積糧”是一種比喻。大概是業界描述歲月知味對易武優質原料和優質茶品的儲備。歲月知味在過去幾年中在易武收茶比重較高，并且只收春秋兩季的毛料。目前在原料和產品上都有較大的存量。

這些優質的資源儲備對傳播易武茶起了很大的作用。由于存量大、品質優、時間跨度長，所以業界就有了“深挖洞，廣積糧”的評價。

從百年老茶的經驗來看，易武茶的時間轉化是什么樣的？

易武茶的第一轉化周期相對其他茶區短，應該是六年。

前六年是活躍期，轉化較快。每年的口感變化也有較大的差異。第七年起進入穩定期，在相對穩定的口感下漸漸轉出陳香味。到了第二周期，十二年左右就具備了更好厚重感和明顯的陳韻?？酀谢就送?。

在此階段與其他茶區比較，易武茶優勢相當明顯。過了這一階段，易武茶會往“化”的方向轉。

從聞名江湖的綠大樹、99易昌開始，易武茶為何總能引人矚目？

易武茶引人矚目是因為其特有的品飲價值。就比如說這款“易武秘語”，原料來自易武原始森林里的荒山大樹，我們習慣稱之為國有林，準確的說，此茶的喉韻非常好，茶湯下吼很深很深，品飲過后，身體察源仿通透清爽，體感甚妙。我武斷的說，這可能是易武性價比最好的古樹茶了！

易武秘語從條索來看，葉片大，芽頭小，葉梗比較粗，而且長，新茶呈現墨綠淡青黃色，茶湯是純粹的明黃色，很亮，品飲時入口苦澀非常低，甜度極高，茶湯質感非常細膩，水路柔和溫婉，有清香和花蜜香，回甘快，不是非常猛，但持續時間很長，余韻感覺非常棒。易武秘語葉底大，長，厚，韌性好，葉面革質狀，有鋸齒，葉背絨毛多。入口甜，那種甜是茶湯的甜，和舌面接觸就很甜，茶湯甘、滑、潤，蜜香非常濃郁，茶湯細膩飽滿有厚度，協調性好，喝過之后非常舒服。我對易武秘語的評價裂搭總結為四個字：甘潤醇厚！我對此茶的收藏建議，干倉存儲，每一泡都請倍加珍惜！

二、05年普洱茶價格到多少了？

從幾十到上迅絕攜千、上萬不等，具體看你需要什么樣的普洱茶。普洱茶分生茶和熟茶。

1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之后部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，畝伏易傷脾胃，不過經自然陳化以后茶性就會慢慢宏中變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。

2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養胃。

平時每天都喝一點普洱茶，一直在喝普洱溯岳茶坊的茶，感覺很好?，F在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起品品茶、聊聊天，受益良多。

不同廠家的差別很大陵桐臘，下關的甲沱特沱也就100多一斤（折算價格），大益的常輪指規餅（7542）在200～300左右一斤。要是尺滑05年的山頭野生茶那得400多一斤了（保真的前提下）

05年的茶經過07的瘋炒，真貨存量不多了。買的時候一定要慎重

05年的大益生茶，400元/片（357克）中襲

05年的天地人生茶，熟茶，300元/片（357克）

05年的龍園號生茶，熟賣升兄茶，300元/片（357克）

其他易笑喚武的，生茶，300元/片（357克）

60元一片

三、送禮普洱推薦，好喝寓意好

送禮普洱推薦好喝寓意好

送普洱有什么講究

有效送禮,事業人際更上一層樓!

中國的飲茶文化有幾千年之久，有深厚的茶核胡蔽文化，喝茶對于身體健康有益是公認的事情，而中國自古就是禮儀之邦，人情往來，求人辦事，逃不開“禮”字，茶作為公認的健康養生飲品無疑為送禮最大的“改州誠意”了。

送禮送普洱的內涵

1，寓意健康

普洱茶是公認對身體起保健作用的飲品，許多科學研究表明喝普洱對身體的好處，養胃降血脂，抗氧化抗衰老這些都是經過實驗數據得出的結論。

2，表示誠意

隨著人們物質生活的進步，現在送禮不僅要求實用還要看上去“高大上”，而現在的茶葉不僅使用包裝也十分精美，送禮最好不過。普洱是茶中的“高端代表”，送普洱也更為有面子!

3，代表高端品味

普洱茶作為茶中珍品，上貢朝廷，還曾作為禮品饋贈他國。清朝廷由于特別喜愛普洱茶，規定每年需上繳貢茶6萬6千斤，足見皇室對其喜愛，曾作為皇室特供的普洱用來送人也是代表品味不俗。

4，男女老少皆宜

普洱分為生普和熟普，生普性寒，熟普性溫分別對應不同的功能，喜歡口味好抗衰抗氧化需求的可以選冰島生普，養胃降三高的可以選熟普，能涵蓋大眾所需。

5，具有收藏價值

普洱具有越陳越香的說法，保存得當可長達十年以上且越久價值越高越好，之前盤點過的十大最貴普洱茶，一餅價格都高達數十萬以上，有市無價。

6，代表陪伴

普洱單價雖然相較于其他茶類較高，但是耐泡，幾克可以泡很多次，基本不用再添茶重新沖泡，算下來可以喝很多次喝很久。品飲之時也能感受到送普洱之人的心意。

送長輩

大樹茶

熟普，具有野香味且香高而久久不散，入口既能品出是好茶。滋味醇厚爽口，口味饒舌，送長輩養生又好喝!

普洱茶紀念餅

2015年為紀念抗戰70周年的老熟普，具有紀念意義，送給長輩具有愛國的意義。

布朗

苦澀味重，回甘很快，茶氣重，回甘迅速，生津持久綿長，適合送愛喝茶且茶齡久的長輩。

老班章古樹

公認的普洱之王，送領導高端大氣上檔次，同時比起煙酒更為健康，表達你對領導身體的關懷。

易武正山野生茶

“班章為王，易武為后”做祥，易武茶更為溫和與包容，年份長，口感柔和醇滑，力道足，甘甜質厚，香高味揚，香甜度飽滿。

古樹茶

滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味持久，且包裝精致高端且性價比高，預算較為有限的這也是不錯的選擇!

送女士

冰島龍珠禮盒

內含冰島龍珠兩顆和香榧精油一瓶，冰島是最受女士喜歡的普洱之一，香榧精油美容養顏，可謂一舉兩得。

金芽貢餅

熟普，性溫，適合養胃的茶飲，口感也不苦，不愛喝苦茶的女士推薦喝這款茶，養胃卻不苦口。

冰島2016

冰島大容量推薦，試喝過冰島喜歡冰島的女士可以放心大膽入，選自云南臨滄茶區的優質好冰島，入口生香，回味是蜜糖甜滋味!