君山銀針產于湖南岳陽的洞庭山,茶葉芽頭挺直肥壯饑豎、滿披茸毛,色澤金黃泛光,有“金鑲玉”之稱。
君山銀針香氣鮮爽、滋味甜爽,湯色淺黃、葉底黃明。沖泡后,茶芽豎立于杯底,由于茶根、茶芽吸水不同,茶葉在水中忽升忽降、三起三正州落,令人感到饒有興味。
君山銀針
君山舉肢蔽銀針茶舞
歷史 君山銀針始于唐代,清朝時被列為“貢茶”。據《巴陵縣志》記槐饑載:“君山 產茶嫩綠似蓮心?!薄熬截暡枳郧迨?,每歲貢十八斤?!薄肮扔辍鼻?,知縣 邀山僧采制一旗一槍,白毛茸然,俗稱“白毛茶”。又據《湖南省新通志》 記載:“君山茶色味似龍井,葉微寬而綠過之?!惫湃诵稳荽瞬枞纭鞍足y盤 里一青螺”。 清代,君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種?!凹獠琛比绮鑴?,白毛茸然,納為貢茶,仿旅素稱“貢尖”。君山銀針茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,白毫如羽,芽身金黃發亮,著淡黃色茸毫,葉底肥厚勻亮,滋味甘醇甜爽,久置不變其味。 沖泡后,芽豎懸湯中沖升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣觀。 特點 芽頭茁壯,緊實而挺直,白毫顯露,茶芽大小長短均勻,形如銀針,內呈金黃色。 飲用時,將君山銀針放入玻璃杯內,以沸水沖泡,這時茶葉在杯中一根根垂直立起,踴躍上沖,懸空豎立,繼而上下浮動,然后徐下沉,簇立杯底。軍人視之謂“刀槍林立”,文人贊嘆如“雨后春筍”,藝人偏說 是“金菊怒放”鉛大返。君山銀針茶汁杏黃,香氣清鮮,葉底明亮,又被人稱作“瓊漿玉液”。
名茶君山銀針產自湖南岳陽的洞庭湖君山島,是一種比較珍貴的黃茶,它的歷史螞晌滲非常悠久,在唐朝時期便已成為名茶,文成公主出嫁西藏的時候就帶上了珍貴的君山茶,后梁時期被列為了進貢的貢茶。
名茶君山銀針的產地在哪里 1、茶葉產地
名茶君山銀針的產地在湖南省岳陽市的洞庭湖君山島,島上的土壤肥沃濕潤,春夏季節湖水蒸發會提高空氣中的濕度,整體環境比較適合茶樹的生長。
2、形態特征
君山銀針的茶葉渾身布滿毫毛,由沒有展開枝葉的鮮嫩芽頭制成,泡水后呈現鮮亮的橙色,茶尖會在水中豎立,然后緩緩下沉,形態非常好看。
3、采摘要求
君山銀針的采摘要求非常嚴苛,一般選在清明前后一周的時間采茶,但如果出現雨天、風霜天、蟲傷、凍傷、細瘦、發謹弊紫、開口、空心、大小不適這九種情況悶脊是不能采摘的。
1、君山銀針產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。屬于黃茶。
2、其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整族亂,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”?!敖痂傆裆珘m心去,川迥洞庭好月來?!?/p>
3、君山茶歷史悠久,唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶嘩做帶兆蘆檔入西藏。
君山銀針茶產于饑彎湖南岳陽洞庭湖中的君山。
君山銀針是中國名茶之一爛世悶,因其產于岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故得名君山銀針,它屬于黃茶。君山銀針成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很像一根根銀針,因而雅稱“金鑲玉”,君山茶歷史悠久,唐代就已生產且出返信名。
君山又名洞庭山,為湖南岳陽市君山區洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃,多為砂質土壤,年平均溫度16-17度,年降雨量為1340毫米左右,相對濕度較大,三月至九月間的相對濕度約為80%,氣候非常濕潤。春夏季湖水蒸發,云霧彌漫,島上樹木叢生,自然環境適宜茶樹生長,山地遍布茶園,君山銀針品質獨特,與君山島上的氣候、土質、植被密不可分。
君山銀針的儲藏方法
1、可以用干燥、無異味、無裂縫的瓦壇保存,只要將茶葉用牛皮紙包好,置于壇中,在瓦壇中放置一袋石類,用棉花團將壇口封住,每隔1至2個月換一次石灰即可。這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉干燥,但是存放時間太久的話,茶葉的香氣會有所降低。
2、可以放在冰箱保存,只要把茶葉置于能密封的容器中,用透明膠條將蓋密封,放入冰箱的冷藏柜中即可。春天存放,到冬天取出時,茶的色、香、味基本不變,此方法簡便易行。
3、熱水瓶也可以保存,把熱水倒干凈,即使內壁有垢跡或斷了底部的真空氣孔的熱水器也可以用,但要徹底消除水分,然后將茶葉放進去,把瓶蓋蓋緊即可。
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