黃金牙屬于什么茶類

黃金牙屬于什么茶類

黃金芽屬于綠茶。

六大茶類的分類依據是制作工藝，而黃金芽是采摘鮮嫩芽葉，經過殺青、揉捻、干燥等工藝制成，且未經過發酵，因此屬于綠茶，黃金芽茶樹是因為其茶樹為黃色變異茶種之一，由于其茶鮮葉呈金黃色，且數量稀少珍貴，因此取名黃金芽。

安黃金芽比安吉白茶遲一個星期發芽，葉薄芽短。黃金芽茶葉是上世紀九十年代由浙江安吉縣一家茶場場長張完林在附近茶葉地中偶然發現的，經過近十年時間選育而成，是目前國內唯一的黃色變異茶葉新品種。

黃金芽已經成為一個新興的品種，屬珍稀白化茶樹種質資源品種，是國內目前培育成的少見的黃色變異茶種之一，可謂是茶中的貴族?！鞍谆璺N，茶葉界的奇葩之一“黃金芽和安吉白茶一樣，按綠茶的加工工藝制作，而歸為綠茶類。

它不同于我國傳統茶類中按工藝分類的“白茶”、“黃茶”或因多毫顯白色的名優綠茶。葉色有金黃、淡黃或塌型淺黃之分。嚴格地說，這類茶可稱為“黃葉茶，與白色系相比，這類茶在多團氏猜個季節新梢呈黃色白化，持續期長，甚至可全年保持黃色。黃金芽就屬于黃色系的。核稿

黃金芽茶葉是什么茶

金芽是綠茶的一種，屬于光敏感黃色變異綠茶新品種。因一年四季色澤黃黃，湯色鮮黃，貴如黃金而得名。

金芽是茶樹群體的自然突變體，通過扦插繁殖。春、夏、秋三季新芽呈金黃色，黃化程度隨燃鎮光照強弱而變化。光照減弱后變綠，一年四季樹葉都是金黃色。灌木狀，株型半開張，葉小，樹勢中等，花期大，結果少。

金芽具有高產、優質、高效的特點。它起源于浙鉛段讓江，主要用于園林綠化、茶樹栽培和茶花飲料開發。

擴展信息:

金色花蕾特征:

金芽茶苗是淡黃色的槐局，幼茶芽是黃色的，長出來的芽都是很鮮艷的金黃色。安吉金芽茶葉的顏色隨溫度變化，黃玉黃黃綠。園藝專家認為，它還可以作為一種高級觀賞植物。

雖然金芽葉是金黃色的，但金芽不屬于六大茶中的黃茶，而是綠茶的一種。氨基酸含量高達9%，充滿了清新爽口的味道。金芽最大的特點是“三黃”:干茶鮮黃、湯鮮黃、葉底純黃。