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        滾筒茶葉殺機怎么裝指針式溫度計

        來源:www.collaborativecultures.com???時間:2023-01-16 08:52???點擊:65??編輯:admin???手機版

        首先,在殺青之前,首先應對該機進行調試,一切正常,方可開機運轉;

        第二,根據各地工藝的不同,調節傾斜角度,并投入少量鮮葉來確定殺青時間,一般名綠茶殺青時應掌握在1~2分鐘為宜;

        最后,殺青時間確定后,以煤為主燃料升溫,火苗逐漸燒旺,使殺青機四周殼體及筒體溫度達到相對均勻,數分鐘后,再用溫度計測定簡體內溫度。實驗證明,當葉溫達到85℃時,酶完全失去活性。所以一般筒內溫度控制在110~120℃左右為宜。

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