1. 云南省普洱茶協會
例子：教師姓名：王海霞教授課程：茶藝授課分院：老師簡介：漢族。高級茶藝師、高級評茶師、云南普洱茶研究院研究員、云南普洱茶研究院茶藝團團員、云南省普洱茶協會會員、英國救助兒童協會云南片區愛心使者、上教學目標：學員在一種簡單、活躍的氣氛中接受所學課程并自由暢談自己的學習想法和感悟與學員和老師進行交流。
師從于普洱十大人物之一邵婉芳;普洱茶國際標準化領域專家周紅杰。進行了為期四年本科茶學(茶藝茶道方向)專業學習，對茶葉基礎知識，茶葉審評、茶葉沖泡、茶葉加工，茶文化，茶藝茶道等都有較深的領悟。
2. 云南省普洱茶協會會長董勝到我縣考察
普洱茶協會會長董勝、監事長楊云鵬、副會長吳涯、鄧艷波、辦公室主任陳玉波，云南普洱就是種植茶葉的地方，如果是聯盟，說明就是普洱當地茶農自己種植的，質量是有保障的，所以你可以買這種茶。
3. 云南省普洱茶協會官方網站
據中國茶葉流通協會調查顯示，華南地區仍是普洱茶的主銷區域，2019年普洱茶銷售量占到樣本總銷量的32.2%；其次是云南省所在的西南地區，華東、華北、華中居后。普洱茶消費向全國市場拓展的形勢已經十分明顯。東北和西北市場的普洱茶消費總量不高，但未來可期。
4. 云南省普洱茶協會電話
什么是普洱茶？ “普洱茶云南省地方標準”是這樣定義的：普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅；內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。
首先，我們對為這個定義而作出努力的專家學者們表示由衷的敬意。 然而，似乎從來沒有任何一種茶類象普洱茶這樣身世復雜，也從來沒有任何一種茶類象普洱茶這樣外表粗樸簡約而內質變化萬千，所以"什么是普洱茶"這樣看上去簡單的問題，實際上并不簡單。
"地方標準"的定義就有這么些問題： 1、不利于原產地保護。想，把云南大葉種曬青毛茶原料大車大車拉到非洲美洲加工，做出來的不是普洱茶嗎？但是，聽說過茅臺酒在其他省開分廠嗎？況且，云南大葉種完全可以引種到非洲美洲，你說人家生產的不是普洱茶？但是，為何云南宜良生產的寶洪茶，又是小葉種，加工工藝完全是龍井工藝，香氣指數還在綠茶中最高，為何人家就不讓你叫龍井茶？ 2、加工工藝問題："后發酵加工成"這里指的只是人工發酵，即先發酵再制成品形狀；實際上，發酵本身也就是加工； 3、普洱茶分青餅熟茶兩類：如果只是熟茶叫普洱茶，那人工發酵技術是1973年才有的，是不是1973年以前沒有普洱茶？ 4、如果承認1973年以前是有普洱茶，（這一點我想誰都不好意思否定），只是不應該叫普洱茶而是青茶或綠茶（這一點似乎有道理），但是，這意味著，要么是我們割斷了歷史，要么是歷史犯了錯誤？只是有一點，如果普洱茶名來源于普洱地名（有好多說法另文討論），但是人工發酵技術是在昆明搞出來的，為何不叫昆明茶，要叫人家普洱茶？ 5、如果只是熟茶叫普洱茶，那青餅、青磚不叫普洱茶的話，到市場上走走，您立刻會發現，這種說法一點也不尊重現實；紅印黃印你說它是青茶綠茶，商家肯定會說你是茶盲——同時這又意味著，要么是我們無視現實，要么是現實錯了。
6、"外形色澤褐紅；內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅"。這樣的文字說的是質量較好的普洱茶的效果，如果確確實實是普洱茶（盡管只是該定義說的熟茶），但質量較次的普洱茶，湯色完全可以紅濃，但卻并不一定明亮；"陳香"二字之外，我們看不出這和紅茶有多大區別。
7、不管自然還是人工，發酵過程并非一次性完成；從生產加工到流通存放，直到被消費的最后一刻，發酵一刻也未停止；所以，"越陳越香"是普洱茶區別其他茶類的最大特點，沒有這一點，普洱茶沒有今天這個樣子，更不會有明天拭目可待的輝煌。
說了半天，這時會有人問：你說人家沒說清普洱茶，那你說說看。 ——好，沒問題， 定義的目的是確定本質；雖然定義本身并沒有確定的定義。但是一個定義既要反映事物本質，又要堅持和邏輯和現實的統一；至少，要堅持三條原則： 1、歷史與現實統一原則：我們尊重客觀現實，又不割斷歷史；（這里順便說說"傳統普洱茶與現代普洱茶"之分也不好。
這種說法有意無意割斷了歷史，所謂傳統并非僅僅屬于歷史：如果民間作坊手工制茶是傳統，機器揉捻機器壓餅哪里不現代了？ 2、實用理性原則：要有利于原產地保護； 3、約定俗成原則："名者實之賓也。
"歷史和現實沒錯，青餅也是普洱茶沒錯。生普、熟普的說法大家都已經接受，是事實，只是普洱茶不同其他產品，每片普洱茶真正成品是直到被喝掉的那一刻。 所以，什么是普洱茶？ ——普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶。
是以云南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品后都還持續進行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。
普洱茶與黑茶的區別 黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料，經自然發酵陳化，或人工渥堆后發酵而制成的再加工茶類。黑茶與普洱茶的外形，內質有著本質的不同。
黑茶主要做成緊壓茶供邊銷，屬于邊銷茶；普洱茶有各種規格的散茶和各種形狀的緊壓茶，可供邊銷、內銷和外銷。 以上材料足以說明，普洱茶不是黑茶。 普洱茶六奇 1。 產地奇：經歷了由地名命名而發展為專門茶類的一種茶葉。
普洱茶原是產于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶葉。 2。 品種奇：茶樹鮮葉為普洱茶變種，即云南大葉種茶樹的鮮葉。 3。 原料奇：是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵而成。后發酵的途徑有兩種：一種是自然存放，長時間的緩慢自然發酵，這樣變成的普洱茶，叫傳統普洱茶；一種是用曬青毛茶經過人工促成后發酵辦法生產的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶，叫現代普洱茶或熟普。
4。 形狀奇：普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅；大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風、大匾等等。 5。 品質奇：普洱茶有越陳越香的特點，與茶貴新、酒貴陳的特點背道而馳。
如儲存保管得當，可儲存一百年左右。 6。 飲用奇：如在茶館用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱，可泡20泡。 云南普洱茶的上述特點，也使普洱茶成為可具收藏鑒賞的古董，這是任何茶類都不具備的特性。
因此，普洱茶完全有資格，也完全應當成為一種獨立的茶類，即普洱茶類。 根據《中國茶葉大詞典》對基本茶類和再加工茶類的定義，基本茶類是茶鮮葉經過 不同制造過程形成的不同品質成品茶的類別。
再加工茶類是以基本茶類的茶葉原料經再加工而形成的茶葉產品。普洱茶是以基本茶類中的曬青綠茶為原料，經過渥堆后發酵而形成的再加工產品，因此，不能歸于黑茶類。根據陳椽教授編著《茶葉通史》中對茶葉分類的理論：“茶葉分類應該以制茶方法為基礎。
從這種茶類演變到那種茶類，制法逐漸革新、變化，茶葉品質也不斷變化，因而產生了許多品質不同，但卻相近的茶類。由量變到質變，到了一定時候，就成為一種新茶類。 從茶類發展的先后看，普洱茶最早見于文獻記載的是唐朝樊綽撰的《蠻書》，距今一千多年，起始年代更早。
而黑茶起源于11世紀前后的宋代，普洱茶在前，黑茶在后，按照茶類發展的先后來看，普洱茶也不能列入黑茶類。 普洱茶是所有茶類中，唯一由基本茶類的曬青綠茶，經渥堆后發酵再加工，變為與曬青綠茶品質完全不同的另一種茶類。
普洱茶比六大茶類中的黃茶、白茶、的數量要大的多，黃茶的年產量不過10噸，白茶的年產量不過1000噸，普洱茶的年產量在5萬噸左右，按照陳椽教授的解釋，由量變到質變，普洱茶完全可以成為一種與其他茶類不同的一種新茶類。
臺灣茶學研究所所長蔡榮章先生最近也同意將普洱茶獨立歸為一類，與綠茶、烏龍茶、紅茶合并為四大茶類。 喝普洱茶的理由 一是普洱茶的好處已經越來越多地為人所知。普洱茶是惟一的后發酵型的茶，它的茶堿、茶多酚等在長期后發酵過程中被分化掉了，因此品性溫和，對人體不刺激，還能夠促進新陳代謝，加速身體內脂肪、毒素的消解和轉化。
二是生活越好，與脂肪的斗爭就越成為人們的一大任務。而普洱茶的“刮油”功效是遠近聞名。連魯迅先生小時候吃過大餐后腸胃不適，都會掰一小塊普洱茶沖喝?，F在困擾都市人的肥胖、“三高”等問題，普洱茶都能夠起到很好的緩解作用，如排毒、養胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……普洱茶的保健功能幾乎可以“獨步茶林”。
喝一般的茶可能出現的問題，如傷胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不會出現，反而有養胃、促睡眠之效，可謂神奇。許多女性更是將喝普洱茶作為減肥養顏的良方。 三是作為一種物態符號的普洱茶，體現了云南民族文化的三個主要特點：包容性、開放性及和容性。
由于自身物質特性和人文背景以及當下的文化建構，使普洱茶在成為云南民族文化符號象征的同時，還在各個層面上，尤其是在保健養生、淡化雅俗二元對立方面，滿足了人們重視提高生命質量和開放自我的文化心理需求而成為今日大眾文化和平民文化的典型代表。
如何選購普洱茶 研究表明，普洱茶不但滋味醇厚回甘、陳香顯著，而且有一系列如降脂、降壓、減肥、抗癌、防輻射、明目理氣等保健功效，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以普洱茶特別是一些老茶在市場上非常走俏。
但這也導致了市場的一些混亂，那么，應如何選購普洱茶呢？ 了解產地普洱茶是指以云南原產地的大葉種曬青茶再加工而成的兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵后加工而成的熟普；型制上又分為散茶和緊壓茶兩大類；成品后都還持續進行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。
云南是普洱茶的原產地，思茅、西雙版納和臨滄、大理的部分地區是普洱茶原產地的中心地帶。 辨別新、老普洱茶 新的普洱茶是指剛制成的普洱茶，外觀顏色較綠，有白毫，味道濃烈；老的普洱茶是指陳放較久的普洱茶，經過長時間的后發酵作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉為黃褐色。
聞茶葉香氣 普洱茶具有越陳越香的獨特品質，但陳香與霉味是有很大區別的，通常保存不佳的普洱茶才會產生霉味，而有些商人為了掩蓋其氣味，會加入一些香花如菊花等。因此，若看到普洱茶中摻有菊花等，或聞起來有非茶花的花香，表示茶葉品質不純正。
辨別茶湯顏色 試泡普洱茶，觀察茶湯顏色。由于陳年普洱茶經過長時間的持續后發酵，茶湯顏色較深，但絕非黑如漆；而新的普洱茶的茶湯顏色則較淺。但這一點只能作為參考，因為即使是新制的普洱茶，有的茶湯顏色也會很深，最好的方法還是試喝。
試喝嘗滋味 試喝是選購茶葉的一種較可靠的方法，因為一杯茶好不好，合不合口味，從試喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不會有霉味，更不會是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫，未經過陳化，會有苦澀味；普洱茶陳化、白毫轉金針后，性溫和，不刺激，因此味道較甘醇。
怎樣收藏存儲普洱茶？ 普洱茶越陳越香，被譽為“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間，普洱茶年代越久價格越高，口感越好。品質好的普洱茶，每年能以10％至15％的增長率升值。
云南西雙版納某廠出品7542號常規茶（干倉貨），當時一餅（七兩茶）才賣10元，6年后升到了150多元。一塊重350克、存放了50年的普洱茶餅，身價甚至貴過一輛本田車?！霸疥愒较恪笔怯啥喾N因素決定的。
主要決定于儲存的環境、茶的本質特性、陳放的年限等。由于茶葉的特殊性，其存放年限只能通過茶家品嘗斷定，沒有統一標準。更有許多不法廠商利用消費者的這種心理，濕倉存茶，把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境中加速陳化炮制。
據普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶餅必須注意以下問題：首先是要區分生茶和老茶。上世紀七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主，即未經過人工發酵工序，把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶（青餅普洱），讓其與空氣接觸，自然變化而產生后發酵，儲存時間越長，茶質越醇。
而通過加溫渥堆技術在一定溫度、一定濕度下使茶葉發酵做成的叫熟茶（熟餅普洱）。熟茶的發酵已經定性，儲存時間長短不會改變茶質本身。其次，要辨別儲藏位置。 1、必須在干倉陳化 干倉不會發霉，轉化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。
“茶喜蒻葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”?！恫桎洝匪?蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環境中后發酵存放；濕倉是指茶商為了獲取利潤，把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化。 2、溫度不可驟然變化 倉內溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內溫度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉變為熟普，此種情形在香港的茶庫時有發生。
3、避免雜味感染 茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味，因外，應力求貯放環境清潔無雜味?！跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著；“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭”。
明?聞龍著；“茶性淫，易于染著。區論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”?！恫杞狻访?羅廩。 4、利用竹箬包裝 “茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。
這種傳統包裝的質料和方式，有助于普洱茶于后發酵時，過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質的塑料紙重包，時間一久，就會發出異味，直接破壞了普洱茶品味。 5、注意茶齡壽命 普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。
如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續快速后發酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是?！皽猩?，但茶味陳化、淡薄”。 普洱茶在一般的茶行就可以買到了。
5. 云南省普洱茶協會會員名單
茶葉十大品牌排名分別是武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、君山銀針、福鼎白茶。以下是茶葉十大品牌排行榜詳細名單：
根據2017-2022年中國茶葉行業發展前景分析及發展策略研究報告關注統計，目前國內市場上茶葉品牌大大小小有上百個，與2016年相比茶葉品牌增加了不少，依據品牌網大數據平臺數據支持，2016-2017年發布的茶葉十大品牌榜如下：
茶葉十大品牌排行榜1：武夷山大紅袍
上榜理由：武夷山市茶葉局，產于福建省武夷山，武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽，以精湛的工藝特制而成，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚。
茶葉十大品牌排行榜2：西湖龍井
上榜理由：杭州市西湖龍井茶管理協會，產于杭州，具有1200多年歷史，名茶之冠，以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱，有“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅”美稱。
茶葉十大品牌排行榜3：安溪鐵觀音
上榜理由：安溪縣茶業總公司，始于1725-1735年間福建安溪，烏龍茶類的代表，半發酵茶類，介于綠茶和紅茶之間，以其獨特的韻味和超群的品質備受青睞。
茶葉十大品牌排行榜4：洞庭碧螺春
上榜理由：蘇州市吳中區洞庭（山）碧螺春茶業協會，產于江蘇省吳縣太湖洞庭山，卷曲成螺狀，渾身毛，色澤銀綠隱翠，屬于綠茶，碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
茶葉十大品牌排行榜5：普洱茶
上榜理由：云南省普洱茶協會，產于云南普洱、西雙版納、臨滄等茶區，1700多年歷史，屬于黑茶，湯橙黃濃厚，外型色澤褐紅或略帶灰白，香氣獨特陳香，中國名茶。
茶葉十大品牌排行榜6：六安瓜片
上榜理由：六安市茶葉產業協會，產于皖西大別山，又稱片茶，綠茶特種茶類，單片嫩葉炒制，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，中華傳統歷史名茶。
茶葉十大品牌排行榜7：黃山毛峰
上榜理由：黃山市茶葉行業協會，產于安徽黃山，別稱徽茶，中國傳統名茶，屬于綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，帶有金黃色魚葉，十大名茶。
茶葉十大品牌排行榜8：信陽毛尖
上榜理由：河南省信陽市農業科學院茶葉研究所，產于河南省信陽，又稱豫毛峰，中國著名綠茶，以味濃/湯綠的獨特風格著稱于世，享有淮南第一茶之美譽，十大名茶。
茶葉十大品牌排行榜9：君山銀針
上榜理由：君山銀針，產于岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針，黃茶中的珍品，君山茶歷史悠久，享有“黃茶之冠”的美譽。
茶葉十大品牌排行榜10：福鼎白茶
上榜理由：福建福鼎市茶業協會，產于福建福鼎及南平政和，以白毫銀針為代表，白茶極品，芽頭肥壯、身披白毫、挺直如針、色白如銀，有退熱降火解毒之功效。
6. 云南省普洱茶協會副會長單位
普洱茶是原產于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，氣蒸壓制成型的各種緊壓茶，經一定時間貯存演變而成；或以云南大葉種茶曬青毛茶為原料，經人工后發酵加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。
2、什么是生茶？
云南生長的大葉種茶葉經過日凋（曬青）直接壓成餅、沱、磚，稱為生餅、生沱、生磚。不壓制的就叫毛茶。
3、什么是熟茶？
云南生長的大葉種茶葉經過日凋（曬青）再經過發水渥堆最后壓制成型，稱為熟餅，熟沱、熟磚。
4、如何區分生熟普洱茶？
區分生熟普洱茶方法很多，一般從外觀方面，生普洱年限10年以下顏色是墨綠色，熟普洱是深褐色，其次是聞氣味，生普洱聞起來有股淡淡的清香，而熟普洱聞起來有股陳香味，最后是湯色，生普洱湯色是桔黃色，熟普洱是褐紅色、暗栗
5、普洱茶屬于哪類茶？
普洱茶既不屬于黑茶也不屬于紅茶。因為普洱茶的制作工藝和本質特點與六大茶類各不相同，所以云南茶葉協會向中國茶葉界呼吁，并將認真同全國專家學者商榷：將云南普洱茶稱為再加工特種茶，重新排列其在中國茶譜中的位置。
6、茶的制作過程和工藝方法是什么？
普洱茶分兩種制作工藝方法，就是我們說的生茶和熟茶：一生茶：傳統制作過程：殺青---揉捻---曬干。二熟茶：殺青---揉捻---干燥---增濕渥堆---干燥。
7、什么是曬青和烘青，他們之間有什么區別？
鮮茶葉采摘回家后經炒青、揉捻、攤涼在竹席上在太陽底下自然曬干稱曬青毛茶，它可以長期存放。將鮮茶葉采摘回來后，用烘干機進行脫水干燥后出現高香味的茶葉稱為烘青，它有保質期，不可長期存放。簡單說，曬青是普洱茶工藝，烘青是綠茶工藝。
8、普洱茶是如何分級的，等級高低有什么區別？
高級散茶分為：宮廷、禮茶、特級、一級到五級是中等級，六到十級是低等級的散茶。分級時，級別高的芽多，級別低的也多梗多。那么，是不是級別越高品質越好呢？No，級別越高只代表茶菁很嫩，和品質并無多大關系。
9、什么是春茶、夏茶和谷花茶？如何區分？
2-4月采收春茶，以清明節后15天內采收的春茶為上品，多采一芽一葉，芽蕊細而白；夏茶于5-7月采收，稱雨水茶，如制作得當，茶質近似春茶；秋茶于8-10月采收，稱谷花茶。
10、選購普洱茶應注意什么？
四大要決一是清：聞其味；味道要清，不能有雜味。二是純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆。三是正：存其位；存放干倉，不可位潮濕。四是氣：品其湯；口味溫和，不可味雜陳。六不要：不要以錯誤年代為標簽，不要以偽造包裝為依據，不要以深淺色為借口，不要以添加味道為假象，不要以樹齡為考量。
11、如何存放普洱茶？
如果存放緊壓茶，不要拆包裝，如果是散茶建議最好存放在紫砂罐里，其次是環境要清潔衛生，無雜味、穩定的溫度與濕度，不要見光。簡單講，就是“干燥通風無異味”。
12、普洱茶的茶區和茶山分布在哪？
古六大茶山分別是攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、慢撒。除“攸樂”在景洪市，
