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        普洱的茶餅的泡法(茶餅普洱怎么泡)

        來源:www.collaborativecultures.com???時間:2023-01-15 02:24???點擊:152??編輯:admin???手機版

        1. 茶餅普洱怎么泡

        首先,準備好普洱茶以及所要用到的茶具等。準備普洱茶茶餅、茶盤、茶刀、蓋碗、茶刮、煮水壺、公道杯、茶杯。從茶餅的窩心邊緣插入,向上用力,將茶餅撬開。將撬出的茶葉取8g左右放入茶荷中備用。用沸水一一均勻溫器,包括蓋碗、公道杯、品杯。提高茶具溫度,讓茶葉受熱均勻。將茶投入壺中,普洱茶一般需要經過1到2次的沸水洗茶。每次洗茶時間約3到5秒。目的是讓茶浸潤到水,茶質充分釋放。沸水沖泡,定點注水。將蓋碗中的茶湯倒入公道杯中。觀察湯色,透亮的茶是好茶。將公道杯中的茶湯注入品茗杯,倒七分滿。

        2. 如何沖泡普洱茶餅

        茶餅如何沖泡:

        1、備具:準備好茶具及普洱茶

        2、溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。

        3、投茶:將7g普洱茶普洱茶置入壺中(茶水比例為1:20)

        4、潤茶:沸水沖入壺中,快速倒去以醒茶(新茶水溫度要低些,95度為宜)

        5、沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。

        6、分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。

        3. 普洱餅子茶怎么泡

        普洱茶餅要先用茶針或茶刀將普洱茶餅拆解出適當的大小,壓得很緊的茶磚或者餅茶使用茶針更好拆解,松緊適中的普洱茶可以使用茶刀拆。

        取適當量的普洱茶,將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗(或茶壺),將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗(或茶壺)中,一般茶葉和水比例一般是1:20~30。注水,注水之后蓋上蓋子15秒后出湯(可根據緊壓程度進行調整出湯時間,壓制過緊需延長,松一點的可適當減少),一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯,分茶之后就可以飲用了。三泡注水之后不用蓋蓋子,可以快點出湯,之后幾泡出湯時間可根據上一泡的濃淡進行調整。

        如果是剛做出來3年內的新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡,如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度使用85°~92°的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。

        4. 普洱茶餅 怎么泡

        普洱茶沖泡建議:

        1、茶具:建議用功夫茶具沖泡,三年內茶品用蓋碗,四年及以上的可選用紫陶或紫沙壺;

        2、茶量:投茶量一般3-5人,投茶6-9克,6-10人,投茶10-13克,可按具體人數斟情增減;

        3、水溫:94度以上,保暖不好的茶壺,每次沖泡前可重新沸騰下開水;

        4、出湯:前五泡5-7秒,六泡后7-10秒,10泡后可適度延長時間,以保持茶品口感衡定;

        5、品飲:第一泡洗茶,第二泡醒茶,從第三泡開始品飲;

        6、新茶和熟茶前五泡出湯要盡量快一點,避免新茶苦澀味過重,熟茶湯色過濃。

        都是經驗之談!

        5. 茶餅普洱怎么泡茶

        1、撬茶:可以用普洱茶茶餅專用刀,找茶餅松動的地方入手輕輕撬動就可以了。

        2、置茶:選擇紫砂壺和瓷具蓋碗均可,取茶6克左右,放入泡茶容器中。

        3、洗茶: 沖入的沸水迅速出湯,能起到喚醒茶葉味道的作用,同時清洗茶葉中的雜質。

        4、沖泡:在洗好的茶中沖入開水,加蓋燜20秒后即可倒出飲用頭1泡;之后2-5泡的泡茶時間為30秒左右。

        5、品茶:出茶水到公道杯中,然后就可以倒各個小瓷杯,就可以細細地品味茶的香和味了。

        6. 如何泡普洱茶餅

        1、撬茶,將茶餅按在桌子上,用茶刀刺向茶餅內部撬茶;

        2、溫壺,將紫砂壺和紫砂杯放入茶洗中,用沸水燙洗干凈;

        3、洗茶,用茶匙把茶餅投入紫砂壺中,注入沸水,10秒后倒掉茶湯;

        4、泡茶,往紫砂壺中注入山泉水,點燃茶爐,煮沸茶湯后即可品飲。

        7. 怎樣泡茶餅普洱

        普洱茶沖泡注意事項

        1.投茶量:沖泡普洱茶時,投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關系,富于變化。就云南人的飲茶習慣而言,采用留根悶泡法時,沖泡品質正常的茶葉,投茶量與水的質量比一般1:40或1:45。

        如果采用“功夫”泡法,投茶量可適當增加,通過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。就茶性而言,投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當增加,生茶、新茶適當減少等等。

        2.“洗茶”時注意掌握節奏,杜絕多次“洗茶”或高溫長時間“洗茶”,減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃,材質宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。

        沖泡普洱茶:普洱茶沖泡需先沖一次熱水,稱為“洗茶”?!跋床琛备拍畛霈F于明代,《茶譜》(明朝)載“凡烹茶,先以熱湯洗茶葉,去其塵垢、冷氣,烹之則美?!睂τ谄斩?,“洗茶”這一過程必不可少。因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年后飲用的。

        3.泡茶水溫:水溫的掌握對茶性的展現有著重要的作用。高溫有利于發散香味,有利于茶味的快速浸出。但高溫也容易沖出苦澀味,容易燙傷一部分高檔茶。水溫的高低因茶而異。例如,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;

        用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當降溫沖泡。避免高溫將細嫩茶燙熟成為“菜茶”。在沖泡部分高檔新青茶時,除直接降溫外,還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫,避免因茶葉燙熟而產生“水悶氣”。

        4.沖泡時間:沖泡時間長短的控制,目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性,決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。

        陳茶、粗茶沖泡時間長,新茶、細嫩茶沖泡時間短;手工揉捻茶沖泡時間長,機械揉捻茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長,散茶沖泡時間短。

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