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        千年時光茶葉(幾百年的茶)

        來源:www.collaborativecultures.com???時間:2022-11-19 06:00???點擊:274??編輯:admin???手機版

        1. 幾百年的茶

        人們常說的“老茶樹”,應是樹齡在30年以上的茶樹。這是因為:一株茶樹的生命,是從一個受精卵細胞開始的,從這時起,它就成為一個獨立的、有生命的有機體。這個受精的卵細胞(合子),經過一年左右的時間,在母樹上生長、發育而成為一粒成熟的種子。種子播種后,經發芽、出土,成為一株茶苗。茶苗不斷地從外界環境中吸收營養元素和能量,逐漸生長成一株根深葉茂的茶樹,以至開花、結果、繁殖出新的后代,在人為的和自然的條件下,逐漸趨于衰老,最終死亡。這個生育的全過程,就是茶樹的一生,科學上稱為“茶樹生育總發育周期”。在茶樹的一生中,隨著時間的推移,在形態、生理機能等方面,不斷的起著量和質的變化,直至衰亡,形成了不同時期的茶樹生物學年齡特點??茖W上,根據茶樹不同時期的生育特點,把茶樹分為四個生物學年齡時期,即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。

        幼苗期是指從茶子萌發到茶苗出土,出現第一次生長休止時為止。在云南,這一時期約經歷4個月。

        茶樹的幼年期,是指茶樹從第一次生長休止到出現第一次開花結實為止的時間。這段時間里,茶樹是營養生長,性器官還沒有分化成熟,不會開花結果,故稱幼年。在云南,茶樹完成幼年期生育約4—5年。需要說明的是,幼年期茶樹可塑性特別大,時間長短、樹體機能的成熟程度與栽培管理水平、生育條件(自然生長的或人工栽培的)有著很密切的關系,變異很大。

        茶樹的成年期,是指從第一次開花結實到出現第一次自然更新時為止。時間較長,受人工栽培刺激的茶樹約25—30年,生育條件好的,時間更長。在茶樹的成年期里,根據生殖生長、開花數量的多少,可分為“青年期”、“壯年期”兩個相對時期。成年期茶樹生育最為旺盛,產量和品質都處于高峰階段,也是最佳的經濟栽培時期。

        自然生長、無人看管的“荒蕪”、“丟荒”茶樹,由于受不同生育條件的影響,成年期持續時間變化很大,多則上百年,少則幾十年。判斷這類茶樹是不是“老”了,主要要依據它的生長勢的強弱,觀察花果數量的多少和是否在根部出現“自然更新”的現象。

        所謂“自然更新”,是指茶樹生理機能衰退、頂端優勢減弱,甚至不能發芽,花果大量產生,在樹根部位,新抽出大量的枝條(稱“地刈枝”、“地蘗枝”),茶樹形成上、下兩層樹冠(俗稱“兩層樓茶樹”)。這是茶樹生理機能自我調節的結果,故稱“自然更新”。

        茶樹出現自然更新后,即進入衰老期,經過幾次反復更新,樹體便漸漸趨于死亡。持續時間,人工種植情況下,經濟生產年限一般只有40—60年;自然生長、無人看管、刺激小的“荒蕪”、“丟荒”茶樹,可達數百年。

        綜上所述,根據高產優質栽培理論、茶樹經濟栽培年齡,可以界定出人們常說的“老茶樹”,應是樹齡在30年以上的茶樹。

        2. 幾百年的茶室空間

        無錫坊巷間有幾百家茶館

        周末君精選出其中仙氣脫俗的8家

        小巷有戲·一茶一餐一酒館

        低調藏身于小婁巷,推門而入,恍如世外桃源!100多年的老宅子變成了茶館餐吧和酒館,古色古香。中式下午茶每套都頗具巧思,武夷山大紅袍、桐木關野生紅茶、老縱水仙......搭配中式茶點,成了必打卡的 網紅地標,又仙又美!無論是個人還是聚會,都能優雅享受美好時光,樓上最大的包廂可容納12人,還帶有投影設備。

        地址:梁溪區小婁巷42號

        人均:66元

        阿福茶館·品吳地味道·茶食酒曲

        館主是無錫電視臺的著名媒體人小阿福,也是無錫曲藝家協會副秘書長。南下塘的店臨河老屋,木結構的老房子,上下兩層,到這里消磨時光還真是不錯??闹献?,欣賞著戲劇票友的演出。喝好茶,嘗名點,聽吳曲,集合到一起,是一番什么樣的體驗呢?自己到店去感受吧!

        地址:梁溪區南下塘132號

        人均:108元

        璟鯉·茶文雅集

        藏身在熱鬧的市中心,涵蓋純茶、美學、雅集、文創、料理于一體的新中式茶飲品牌。 有一池20W+的日本錦鯉,店 面積超大,有600平方米,6個包間名都以日本錦鯉為名。獨特的中式茶室設計, 還能看到店主收藏的限量版古董。武夷山的紅茶、云南的普洱…老板嚴苛甄選各地好茶,總之是一副歲月靜好的樣子,養身的小伙伴值得一去。

        地址:梁溪區小婁巷46號

        人均:148元

        山與茶事

        整個茶屋打造的樸實無華,有種大隱隱于市之感。店內隨處擺放著不少細碎的物件,食器、木藝、書本、植物...茶的種類繁多,無關時代、年齡和階層,只依人喜好。品茶時光還有干果、果脯干等小食,這是西式下午茶所做不到的愜意呀。山與茶事也在不斷嘗試、摸索,讓茶更純正、更平實、更具儀式感地進入更多普通人的生活。山與迄今已舉辦過多場文化沙龍、商務活動、小型聚會,承接著大家筆下的茶館,賦予其新的講究。

        地址:濱湖區玉蘭花園29-3號

        人均:68元

        舒隅茶空間

        2014年成立的舒隅茶空間位于酒店15層,獨占視野最佳的800㎡寬闊空間,以原木風格打造的茶主題復合空間, 可以同時容納30-50人喝茶。從踏入酒店開始,茶氛、迎賓茶等無處不在的個性化細節及服務,都將呈現在可被感知的“茶”文化和生活方式。 主打武夷巖茶和武夷山三坑兩澗頂級肉桂,選用 五重過濾的超純水 ,無論喝茶、看書、小聚還是會議,都能領略猶如置身山林間的舒適和愉悅。

        地址:新吳區新區哥倫布舒隅酒店15F

        人均:99元

        草木間

        這將是你在寂寥荒漠的世界里尋得的綠洲,發現在這殘缺的世界里還隱藏著一片和諧與寧靜。這里不僅可以品茶休閑,也可以舉辦活動沙龍,課程培訓,會議慶典等。同時還是一家民宿,共有三間客房。附近可以登山徒步,還有無錫少有的對外開放的泉水——白沙泉。茶室內所用水均出自此地。文學家郭沫若曾居住于此。

        地址:濱湖區大池路賈灣81號

        人均:96元

        一方小院·妙如居

        這家茶館在銀杏苑的角落里,半掩的木門,搖曳的燈籠,氤氳的茶香,走進去就讓人感到非常舒適。整個庭院布置得別有洞天,特別是落地窗外就可以看到一條河,閑時邀約好友一同坐坐,一杯清茶,些許便飯,聽夏日蟬鳴,問水邊蛙聲,抬頭偶爾一片白云路過。

        地址:梁溪區銀杏苑79號(營業時間12:00-22:00需預約)

        人均:81元

        瓦舍茶館·品私房菜·花園茶食

        西水東這家全包間式禪意茶館,意境悠遠的新中式風讓人眼前一亮。9大品類,40余種茗茶,每個房間還有專業茶藝師服務。瓦舍茶館還有美味餐食提供哦,餐品主打健康營養,擺盤和口味都非常優秀。聞香品茗,喝茶吃飯,在快節奏的生活里尋覓一方寧靜的小天地,偷得浮生半日閑。

        地址:梁溪區西水東城177-12-2F

        人均:107元

        3. 幾百年的茶樹與一百年的茶樹區別

        茶園的產量大小與茶樹樹齡有密切關系,通常三、四年的茶樹一畝可產鮮茶葉100-200斤,成齡茶樹一年可產鮮葉150-200斤。

        4. 幾百年的茶樹

        中國的白茶只產于福建東北部的福鼎、政和、建陽三縣,種植歷史悠久,宋代已有記載,茶樹生長緩慢,不起眼的一棵古茶樹,可能已有幾百年樹齡。

        5. 幾百年的茶葉現在有嗎

        不高。茶樹很嬌貴,移栽茶樹要越早越好,生長期在一年以內的茶苗成活率是很高的,生長期十年的茶樹成活率就很低了,一些生長期長的古茶樹就很難移栽成活了。

        這主要是因為小茶苗根系還不是很發達,移栽時損傷少;葉片也少,水分蒸騰作用相對也??;但最主要的是茶苗生長期短,茶樹和環境還沒有建立起穩定的和依耐性的關系,容易適應新的環境。

        6. 幾百年的茶樹的茶有沒有價值

        根據實樣測定,寬1cm的茶樹樹干橫斷面一般有4-5個年輪,也就是說茶樹的樹干一年可以長粗2-2.5mm。

        茶樹的生長周期一般為10到20年左右,茶樹的生命經歷了萌芽、生長、開花、結果、衰老、更新和死亡的生命過程,這個過程可以持續幾十年甚至幾百年。在茶樹的整個生命周期中,茶樹本身會發生一系列的變化。茶樹的生長發育規律受茶樹生物生理功能特性的控制,也受外界環境條件的影響。茶樹的總生長周期一般分為5個生物齡期,即幼苗期、幼齡期、成年期和衰老期。下面給大家具體介紹茶樹幾個生長周期的特點。

        1、幼苗期:茶樹苗期是指從種子萌發到幼苗挖掘和第一次生長休息,或從用茶樹枝條扦插到形成完整獨立植株的時期。這段時間需要4到8個月。這一時期也稱為茶樹幼苗形態完成期。在這一時期,茶樹幼苗的光合能力很弱,所需的養分主要由子葉中儲存的養分提供。

        2、幼年期:這一時期的長短與栽培管理水平和自然條件密切相關。這段時間需要3到4年。幼齡期是茶樹生理功能活躍的時期。在自然條件下,幼齡茶樹的分枝方式基本上是單軸分枝,頂芽繼續生長形成茶樹的主軸系統。

        3、成年期:茶樹首次正式投產整修時,成年期茶樹產量和品質處于高峰期,屬于生長最旺盛時期。這個生物年齡段可以長達20到30年。茶樹形態發育由單軸枝向軸枝、直根向分枝、營養生長向營養生長和生殖生長同時進行。茶樹成年期生長最旺盛,產量、品質、花果均處于高峰期。茶樹的營養生長和生殖生長已達到旺盛期。此時,樹體養分供需分散,營養生長與生殖生長往往存在矛盾。同時,對肥料、水、光和溫度的要求也更加迫切。

        4、衰老期:茶樹從第一次更新到死亡的時間為茶樹的衰老期。茶樹衰老期的生長特點是:芽的培養能力逐漸下降,冠枝明顯減少,根莖自然更新,衰老枝逐漸被裸枝取代,地下部分的吸收根減少。這一期限最長可達10年。茶樹的光合作用和呼吸作用減弱,甚至喪失更新能力而死亡。

        以上就是茶樹的幾個生長周期的具體特點,大家在種植茶樹時可以根據這些特點對茶樹進行合理的管理。

        7. 幾百年的茶葉能喝嗎

        肯定不一樣。五塊的是什么茶,不過幾百一斤的上萬一斤的差不多了,口感上可能有差異,我喝的都是信陽毛尖

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