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        茶葉鋪怎么經營(茶葉店怎么經營)

        來源:www.collaborativecultures.com???時間:2022-11-19 05:44???點擊:249??編輯:admin???手機版

        1. 茶葉鋪怎么經營

        前些日子,有姑娘說想開家茶樓,基于以下三點原因,筆者當即給否了。

        你沒有豐富的人脈;

        你沒有充足的資金;

        你沒有破局的思路;

        如果繼續遵循老舊的茶樓經營運作模式,必死無疑。

        前幾年,中國大地掀起了一場開茶樓的狂潮,各類茶樓,如雨后春筍,街頭巷尾櫛比鱗次,一副茶文化大興的景象。

        但天威難測,近兩年,茶樓經營狀況山河日下、暮氣沉沉,茶樓關門歇業,不是一家一家的關,而是成片成片的關。有時候進到一家裝修豪華、古韻十足的茶樓,不難發現,來消費的客人其實很有限。茶樓的富麗繁華,與門庭冷落的蕭條,形成了鮮明的對比。

        現在有幾個人敢公開說自己通過開茶樓賺錢了?一是這幾年開茶樓確實很困難,不虧損已是萬幸。即便真有人在茶樓中賺到了錢,在這個一個眾人都虧損的大環境下,你敢說出來嗎?

        現在的茶樓老板,基本處于硬撐狀態,業主有其他的經濟來源,能夠長期應付茶樓的虧損。有錢的就多撐一會兒,沒錢的就提前關門大吉。

        近日筆者和一個在某知名消費品牌做過多年市場運營的朋友,探討茶樓轉型問題。他給我講了自己的一個親身經歷,曾認識一個女孩,在萬達廣場內開了家100平的茶樓,專營紅茶。有一天自己去那家茶館喝茶,只坐了幾分鐘,他對老板說,你開這樣茶樓的原因有三點:

        你對茶感興趣,并且格外鐘情紅茶;

        你覺得自己有一幫喝茶的朋友,能來給自己捧場;

        你和萬達這邊的關系不錯,人家愿你讓你進駐;

        對于我朋友的以上分析,那我老板并未予以否認。雖然朋友所講是個案,卻折射出茶樓業主普遍的經營動機。自己喜歡喝茶,有一幫喝茶的朋友,自己不缺錢,那就開個茶樓吧!

        于是很多本來是要面向廣大消費者的營業場所,成為了茶樓業主朋友圈的“私家別院”,成了自己交際圈喝茶的“特供”。那些本來肩負著“傳播茶文化使命”的茶藝師,也成了茶樓業主的“奴仆傭人”。

        很多人都聽過《三個泥瓦匠》的故事。三個泥瓦匠在干活,有人問你們在干什么。A說我在砌墻,B說我在建房子,C說我在美化城市。若干年后,A依然在砌墻,B成了工程師,C成了城市規劃師。

        這則故事給了我們一個最基本的啟示,一個人做事的眼光和出發點,將決定他未來的高度。一個人開茶樓的初衷,必然也決定了他的茶樓能開到什么程度。

        很多茶樓現在面臨的核心問題并不是缺錢缺產品缺氛圍缺人才,缺的是經營理念和定位。茶樓作為服務場所,服務誰?如何服務?是所有茶樓業主必須思考的核心問題。

        “我為人人,人人為我”,如果經營一家茶樓僅是將目光盯著幾個圈中朋友,靠幾個朋友的腰包維持經營,那又如何獲得長遠持續的發展?我們一度羨慕星巴克,可以在全球開店。星巴克的老板,創立星巴克的初衷是為了將更好的咖啡分享給更多的人?;谶@樣的一個宏愿,星巴克才讓自己的咖啡香飄全球。

        星巴克服務的對象是廣大的消費者,所以它能獲得全球消費者的青睞。雖然很多人指責星巴克的咖啡不好喝,但是我們長輩經常教導我們,寧愿吃熱情人家的粗茶淡飯,也不愿吃勢利人家的山珍海味。星巴克的咖啡,便是這熱情人家的粗茶淡飯。而中國的很多茶館茶樓,卻正如這勢利人家。

        在星巴克的那個空間與時間里,消費者能獲得平等、閑適、快捷的消費享受。所以不管星巴克的咖啡及點心口感如何,消費者都愿意掏錢。那為何廣大的消費者不愿意把錢掏給茶樓茶館呢?

        茶樓之死,死在自身的創始初衷,死在自己的眼界。因為很多茶樓茶館,并不是為了服務更多消費者而建。相反,茶樓茶館因為種種不善之舉,為中國茶文化的進一步普及,產生了不容忽視的反動作用。它讓本該正常的茶葉消費觀念,在廣大消費者心目中產生了畸變。所以現在害得很多有識之士,要花費巨大的精力與成本,去將廣大消費者對茶的認知,拉回正常軌道。

        雖然茶樓現在的整體經營狀況可謂萎靡不振,但是這股反動的力量,依然是現在的主流趨勢。繼續沿著一種老舊的思路去開茶樓,即是助紂為虐。

        我們并不是否定資金與人脈資源對一家茶樓的重要性,但是要搞清楚,這資金與人脈,依靠什么來統帥?這個統帥,在我們看來,它是一種新理念、新思路、新模式,能夠催化出一種全新的發展力量,以推翻當前這股阻礙中國茶業發展的反動勢力。

        如果沒有這些新的準備、新的目標,沒有那種“分享好茶以影響更多人喝茶,傳播以茶文化為代表的健康生活方式,耐心創造和迎接茶的盛世”的宏大愿景和信心,想開茶樓的朋友,還是請先冷靜,再三思吧!

        2. 茶葉店怎么經營

        一般茶葉店是開茶館喝功夫茶的形式然后再賣茶葉的形式出售產品的。

        3. 茶葉店經營方式

        第一步是先熟悉了解你即將進行出售商品的相關知識,讓自己變得不再陌生,給自己先充好電。

        其次,是選好店鋪,最后就可以開張了。既然要開張,問題來了,首先面臨的是進貨的問題。因此,學習好茶葉進貨的經營方法也就成了關鍵點。那么到底新手開茶葉店如何進貨,茶葉店鋪如何選擇、茶葉店利潤分析、茶葉店加盟注意事項

        4. 開茶葉店如何經營

        1、進貨要把好關,適當進貨

        茶葉的季節性特別強,種類繁多,儲存非常嚴格,這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進許多貨,一定要根據你經營規模的大小,上年度的銷售量,了解市場動態,預測當年的銷售情況,適當進貨。對高檔名優茶更要謹慎從事,不要圖高利潤一下進許多,采取賣多少進多少,少進勤進,否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實令人寒心,新進茶葉行業的經營者更要小心從事,多問幾個行家,多跑幾趟路,了解清楚再出手。

        2、誠信對人

        做生意,先做人,做一個誠實的人是做生意的堅實基礎,否則,再好的生意也會因人心不實而做黃。

        3、管理要認真

        茶葉店不像其他店一天到晚都有人來買,它靠的是量大或是暴利,所以一天到晚往往一兩個客人決定了你是否掙錢還是虧本,要注意店里擺設的每一個細節,和員工對待工作的態度。

        4、茶葉質量要保證

        做生意就是以質優價廉為保證,讓顧客知道自己賣的東西貨真價實,不然,再好的人緣也冷淡了。

        5

        5、要利用茶文化作為營銷載體,開展文化行銷活動

        如何把文化這種看似虛的東西,加入到行銷實際中去呢?有茶商說,要緊緊抓住茶葉名牌特色,結合不同的活動內容展開營銷。例如結合全國大型體育賽事的開展專門給運功會生產紀念茶餅。出品“特制珍藏紀念餅”打的就是這張文化牌,還有一些類似于“春茶節”、“秋茶節”以及茶藝、紫砂壺講座等各類茶文化載體。

        5. 茶葉鋪怎么賺錢

        感恩提問者,普文是原產地茶山經營者,很榮幸回答您的提問?

        經營者之問?

        為什么你經營的茶葉生意會虧損?普文認為能問這個問題的人,其實還別開店了,因為連自己什么問題都無法統計與分析出來,何必再苦苦支撐,因為不合適啦。但是普文還是給您一些意見。

        如何盈利?

        普文認為以下幾點您因考慮下。

        1.及時止損的經營之道

        2.從新學習對茶葉認知

        3.在茶知識的能力范圍內專業經營茶品。

        4.從頭規劃您的營銷方案,品牌方案,別死胡同里鉆著。

        5.認真的作好統計,分析經營狀況,針對性解決問題。

        普文建議

        建議您自己抓住關鍵要素,經營之道,自己要上心,別老想著自己偷懶,別人幫您做,那是不科學的,再說,你這樣的情況更無科學的制度來管理人,失敗只會離你越近。最后祝您能花開富貴,生意好轉。

        真茶君—普文

        6. 怎么經營茶葉店剛開始

        不懂茶為什么想要開茶葉店呢?這是我的疑問。

        不懂茶,當然也可以開茶葉店,只是會要比較依靠懂茶的人了,這也不是不能解決的問題。

        不懂茶,那么你懂茶葉的市場行情嗎?懂得茶這個行業的規則嗎?懂得要怎么做才能賺到錢嗎?

        還是說,你只是想滿足一下自己的情懷?

        所以,先要搞清楚自己的目的是為什么:為了賺錢?還是為了情懷?甚至,為了賭氣?

        如果想賺錢,那么我建議你:

        1、從最基礎開始學習茶、學識茶、辨茶、泡茶、品茶;

        2、了解茶葉市場行情,根據你自己所在地域人群的習慣,選擇主要做什么茶;

        3、了解茶葉的行業規則,運輸流程、營銷模式、成本核算等等,建立自己的經營策略;

        4、選擇一個合適的門面,按照自己計劃主營的茶葉的目標消費人群的偏好進行裝修;

        5、最好要考慮到線下線上相結合的經營模式;

        6、梳理一下,自己的核心用戶群從哪里來,以保證自己能盡快開始有收入;

        7、選擇好可靠的供應商,保證自己的茶葉質量。茶葉這個是入口的東西,可千萬不能大意,不然害人害已;

        8、審視自己的思想,看看自己是否已經準備好了以端正的心態來服務自己的客戶,以淡定的心態來面對未知的狀況。

        如果是為了情懷,那么就可勁兒造吧,怎么開心怎么來,只要自己舒爽了就行。

        祝 財源廣進!

        7. 如何經營茶鋪

         茶莊營業時間是8-22點鐘左右

        茶莊,以經營茶葉茶具等為主的茶店的一類通稱。比如張一元茶莊,雁南飛茶莊以及福元昌告莊茶莊體驗館等。茶莊設計突出茶的主體元素,門面上往往要有一副主題茶聯,還有招牌或品牌。茶莊往往古色古香,在時尚的環境氛圍中,流淌著遠古的茶香。

        8. 茶葉實體店的如何經營

        2021年新冠疫情還是在嚴密防控中,人群流動少,實體茶葉店可以用以下辦法達到自救,第一進行網絡平臺宣傳,拉動人氣和知名度,第二在店門口張貼幾張能吸引茶客眼球宣傳海報,多宣傳喝茶的好處,第三利用成本較低的庫存進行買贈活動,比如買古樹茶送小樹茶等方式。

        9. 茶葉店怎么經營才有生意

        怎樣成功經營茶葉店

          隨著社會發展的進步,越來越多的茶葉店興起。隨著茶葉的熱銷,越來越多的人投入到開茶葉店的浪潮中,但是,并不是投入了就一定有收獲的。那么,成功經營茶葉店有沒有什么秘訣呢?

        怎樣成功經營茶葉店

          一、茶葉品種要齊全

           消費者對茶葉的要求五花八門,作為經營者一定要適應市場需求,盡量達到品種齊全,確定自己經營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應該有寬容的胸懷,接納新品種。一般茶業店經營的品種至少有100多個,鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打產品。有些冷門貨可以少進一點,留下供貨者的通訊地址,以備急用。

          二、了解經營地區消費者口味

          對茶葉的好壞如何最終決定權在消費者,對于經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨,不同的地區消費者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛磚茶。各個地區的每個區域又不一樣,以北京為例,東城區喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡一些,湯黃而亮,郊區則喜愛苦澀味重一點,耐泡就行,這樣就要求經營者經常去調查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。

          三、定價合理化

          茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題。前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”?,F在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價,引起惡性競爭。在保持好的質量同時,一定要有合理的定價,首先確定你的進貨成本價,在計算出你的經營成本及你的合理利潤,依據市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭,當然名優茶、特種工藝茶具有特定藝術價值,其定價可以高一些。

          四、商品全方位立體結構

          商品立體結構與品種齊全是有區別的,一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級,如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經營茶葉同時經營與茶葉有關的商品,如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定,須經市場調查,不能盲目模仿,盲目拼湊。

          五、商品陳列有序

          商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區;其次是檔次,為了讓消費者一目了然,最好在各個區內放上茶葉的簡介(產地、品位、特點等);再者是整體的布局,要根據你經營點的整體環境,將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來,使陳列的商品協調一致,構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時體現井然有序,繁多而不亂。

           六、品茶、茶店、茶藝連為一體

          如果你的茶店面積允許,經濟實力跟得上,最好與品茶、茶點、茶藝連為一體,一家很別致的茶店連上一個別有風味的小茶館,茶館內環境優雅,墻上掛幾幅字畫,室內擺上幾盆盆景,原質的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶點心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時來幾場茶藝表演,也可長期表演,或設立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調,收費不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之后,購買欲望大增,何樂而不為呢?

          七、提高營業員的整體素質

          一個茶店經營的關鍵在于營業員的整體素質,營業員是茶店的眼睛,提高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員,首先要有好的文化素質,最好會一兩門外語,要掌握有關茶葉的專業知識,包括茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。

           八、建立規范的財務制度

          經營必須建立規范的財務制度,這一點不能忽視,不管你用的營業人員是誰,都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目,月末盤點,毫不留情。

          九、賺錢也要講誠信

           做茶葉要想生意源源不斷,講誠信是最重要的,即使對于完全不懂茶的消費者,也絕不可以采取價格欺騙的方式博取暴利。

          十、做好售后服務工作

          營業員在成交過程中,肯定要做好售前、售中服務,這是理所當然,但是成交以后,顧客已付款,售后服務尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,有些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。

          十一、做好廣告、促銷工作

          廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印制一些小廣告進行宣傳。促銷應該多做,形式多樣,可以優惠,也可以按購買的金額贈送一些與茶有關的禮品,如茶具、茶書等。不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。

          十二、做好長期作戰的準備

          

          茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品,顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定過程,這樣,就要求經營者要有耐心,不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了,要不斷的進行宣傳,同時針對顧客的要求不斷改善,雖然開個茶葉店沒有八年抗戰那樣“論持久戰”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。

        10. 茶店怎么經營

        你好,你說的是茶葉店這么經營吧。其一,商業經營首先要重人氣所謂人氣就是注意店鋪選址的商業氛圍,這種商業氛圍要針對茶葉這個特定的產品,不能單純與一般的商品經營等同 茶葉店的選址可以有幾種考慮:比如繁華商業中心、休閑娛樂街、賓館飯店附近、居民區,不同地段針對的顧客有差異

        經營品種也要有所區分。比如,熱鬧繁華地帶的商業工司,要求茶葉檔次高一些,顧客較注意品牌,所以高檔名茶會有優勢。同時要配套相關的茶具、茶書。在居民區的茶葉重點考慮方向是作為居民消費的必需品,但針對不同層次居民,茶葉店經營風格也要有所區別,順應不同層次的消費者。他認為店里的茶葉品種應當是立體式,比如在品種較為齊全的基礎上,分出不同的等級。

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