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        普洱茶厚韻是指什么意思(韻茶的意思)

        來源:www.collaborativecultures.com???時間:2022-12-23 19:20???點擊:152??編輯:admin???手機版

        1. 韻茶的意思

        陸羽茶葉是真的不錯。

        唐 隱逸 陸羽 ,著有《茶經》,民間祀為茶神。

        后因稱茶為“陸羽茶”。詳細釋義 唐 隱逸 陸羽 ,著有《茶經》,民間祀為茶神。后因稱茶為“陸羽茶”。宋 范仲淹 《次韻和劉夔判官對雪》:“浄拂 王恭 氅,香滋 陸羽 茶?!?清 孫枝蔚 《溽暑過汪舟次園中留飲分得鴉字蘿字》詩:“止飲身衰后,惟貪 陸羽 茶?!?/p>

        陸羽為唐朝人,距今1300余年,他所著《茶經》是世界第一部專門論述茶葉的著作,遺憾的是他沒有來過云南。在他之后的800多年,明朝的徐霞客曾經到了云南大理、保山、鳳慶、云縣、昆明等地,在他的游記里明確的提到了云南茶。

        比如在如今保山的昌寧明確提到了他在龍泉寺小住期間飲用了“鳳山雀舌”茶、太平寺茶,在大理喝了“感通茶”,在鳳慶馬莊村品到了“太華茶”,并且在昆明的筇竹寺再次品嘗到了“太華茶”,并寫道““待老進茶,乃太華之精者,茶冽而蘭幽,一時清供,得未曾有”。

        而普洱茶的名稱是以地名來命名的,傳說在2000多年前的東漢時期諸葛亮就曾在現今版納勐??h的南糯山種過茶,同時古六大茶山莽枝的最高峰就是為了紀念諸葛亮而起名為孔明山的,并且尊諸葛亮為茶祖。那時云南已經有了大量的人工栽培型茶,并且在唐代將云南茶運往了西藏,有了茶馬古道。

        在明清時期,云南茶開始向四川、中原地區擴散。因當時普洱已經是一個云南茶的重要集散地,凡是運出去的茶,商販都稱是從云南普洱運出的,因此有了普洱茶之名。

        2. 屬于茶韻的是哪些

        1、尋味土雞煲

        一鍋香香的土雞,吃這道菜,一定要先喝湯,沒有添加過多的調料,食材本味便完全地體現出來,這正是土雞煲最吸引人的地方~細細品味,在鮮咸的口感下還有一絲甜味,鮮美至極,雞肉軟嫩無比!

        2、紫梅羊肉湯

        群峰幽谷、秀湖美灘,古樸野趣的梅溪鎮紫梅山莊,這里的特色羊肉湯是一絕。選用農家的土山羊腿肉為原料,羊肉鮮香沒有腥膻味,讓不吃羊肉的人都能喝上一大碗!

        3、天賦魚頭

        活水源頭秘絕鮮,天賦魚頭由來已久,因主材魚頭選自安吉孝豐賦石水庫而得名,由于賦石水庫水質極好,放養的魚不帶泥腥味兒,魚肉爽滑細膩,好食材成就好菜肴。其中香溢度假村的天賦魚頭加入了“養生”秘制配方,在首屆“舌尖上的安吉”大賽獲榮“十大名菜”的稱號

        4、茶汁紅燒肉

        茶韻悠悠沁肉香,在天荒坪大溪村的中山酒樓,紅燒肉在安吉農家菜中屬于“標配”的一道菜,這次小旅君介紹的是極具特點的是茶汁燒肉~制作這道菜需要白茶汁燒的肉才不會變色,白茶與肉經過90度開水泡煮,色澤鮮紅,茶香與肉香并存~

        5、航順魚頭

        論烹魚的老牌飯店、吃魚的好去處,不得不提跨越三十個年頭的老梅溪航順飯店,在這里花鰱、丁魚、鳊魚等西苕溪中的時令野生魚應有盡有,招牌菜“航順魚頭”色澤紅亮,味濃可口,肉質鮮美,細嫩如豆腐卻無魚腥,令人贊不絕口!

        6、粽葉粉蒸肉

        粽葉粉蒸肉取四片形狀完整的粽葉,修剪成合適的大小,選自上好的五花肉與香米粉包裹起來蒸制而成,肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,米粉油潤,五香味濃郁!

        7、栗子燒肉

        秋冬季正是安吉吃板栗的最佳時節,將打下來的栗子一筐筐儲存下來,用清水煮熟直接剝殼吃或者燒一碗栗子燒肉,是最常見的吃法。甜甜糯糯的栗子入口即化,非常酥口,肉質更是新鮮有嚼勁,吃完后的湯汁配飯更是一絕。

        8、一品醬排骨

        “一品醬排骨”采用高壓蒸煮,過油、著色每一道工序都尤其講究,濃郁的味道,依然酥得入口即化,區別于傳統醬排骨的甜,適中的口味沒有膩人的口味~

        9、干菜麥餅

        說完大魚大肉,再來一些特色小吃——干菜麥餅,章村人家家戶戶都會做的麥食。新鮮出爐的干菜麥餅味道是最好的,僅僅香味就讓人忍不住想嘗一口了。拿起一塊,對著尖尖的那一頭咬一口下去,外皮已被烤得酥脆,而里面卻很嫩,干菜的咸鮮,臘肉的油滑,辣椒的刺激,在味蕾奏起了一道交響曲。

        10、腌篤鮮

        安吉人最喜愛的美食之一,莫過于那盆腌篤鮮。咸肉汁水慢慢滲透到冬筍中,使之有冬筍的鮮味,又能帶出咸肉特有的風味。安吉腌篤鮮好用冬筍,一定要用暖鍋一直煨著,湯汁越收越濃,味道越來越好。肉香筍香,咬一口筍,咸肉的鮮味四溢。將湯汁倒在飯里時,可以吃下三碗飯。

        3. 什么叫茶韻

        意思是:品飲茶湯時,所得到的一種特殊感受,是人體口腔味蕾傳遞給大腦的感知反應,是茶葉受到外因與內因相互作用后,形成的一種感受。茶韻是來自于人的口感、體感、氣感、等諸多因素共同影響所形成的。

        我國較著名的“茶中四韻” 是: 安溪鐵觀音的“觀音韻”、太平猴魁的“猴韻”、武夷巖茶的“巖韻”、普洱茶的“陳韻”。

        好茶才有韻。有韻的茶才能夠稱為好茶。除了“茶中四韻” 以外,各種名優茶,也都有自己的茶韻。如: 西湖龍井之“雅韻”、黃山毛峰之“冷韻”、鳳凰單叢之“山韻”等。有韻的茶,其品質特征都有不凡的表現。外形: 條索緊結肥壯、色澤油潤光澤。香氣: 香濃氣揚持久悠長。湯色:清澈明亮飽滿艷麗。滋味: 口感鮮濃醇爽、回甘生津、韻感悠長、極耐泡。葉底:鮮活柔軟完整有質感。

        關于茶韻,只可意會不可言傳,每個人心中都有自己的感受。正如: 一千個人心中就有一千個哈姆雷特一樣。

        4. 茶韻有哪幾韻

        善琴者通達從容。善棋者籌謀睿智。善書者至情至性。善畫者至善至美。善詩者韻至心聲。善酒者情逢知己。善茶者陶冶情操。善花者品性怡然。一琴。丨善琴者通達從容丨。知音一曲百年經。蕩盡紅塵留世名。落雁平沙歌士志

        善琴者通達從容。

        善棋者籌謀睿智。

        善書者至情至性。

        善畫者至善至美。

        善詩者韻至心聲。

        善酒者情逢知己。

        善茶者陶冶情操。

        善花者品性怡然。

        一琴。

        丨善琴者通達從容丨。

        知音一曲百年經。

        蕩盡紅塵留世名。

        落雁平沙歌士志。

        魚樵山水問心寧。

        輕彈旋律三分醉。

        揉斷琴弦幾處醒?

        縱是真情千萬縷。

        子期不在有誰聽?

        二棋。

        丨善棋者籌謀睿智丨。

        無聲無息起硝煙。

        黑白參差云雨顛。

        凝目搜囊巧謀略。

        全神貫注暗周旋。

        山窮水盡無舟舸。

        路轉峰回別樣天。

        方寸之間人世夢。

        三思落子亦欣然。

        三書。

        丨善書者至情至性丨。

        無芳無草也飄香。

        石硯研飛墨染塘。

        筆走龍蛇盤九曲。

        鸞翔鳳翥舞三江。

        廬山峻嶺隱深處。

        人面桃花映滿墻。

        鐵畫銀鉤書萬古。

        春秋雅事一毫藏。

        四畫。

        丨善畫者至善至美丨。

        云雨山川素紙裝。

        曉風殘月入華章。

        一毫漫卷千秋韻。

        七彩融開幾度芳。

        山路松聲和澗響。

        雪溪閣畔畫船徉。

        誰人留得春常在。

        唯有丹青花永香。

        五詩。

        丨善詩者韻至心聲丨。

        推敲平仄著新篇。

        酷愛詩魂已近癲。

        朝賦別離悲又怨。

        暮吟相聚笑還憐。

        春花秋雨盡成韻。

        曉月寒霜皆入聯。

        偶得佳詞忘所以。

        唐風一攬不知年。

        六酒。

        丨善酒者情逢知己丨。

        淡淡馨香微透光。

        杏花村外送芬芳。

        別君執手情無限。

        會友斟杯醉亦狂。

        常伴騷人對月飲。

        又隨墨客繞詩徉。

        天涯情歸路。

        唯我金樽最愛鄉。

        七花。

        丨善花者品性怡然丨。

        枯枝葉底待欣陽。

        終是情開暗透芳。

        紅頰含羞窺蝶舞。

        朱唇輕啟唱蜂忙。

        邀來春色滿園秀。

        擷取清風一地香。

        流落塵埃無怨悔。

        新生由此看興昌。

        八茶。

        丨善茶者陶冶情操丨。

        枯枝葉底待欣陽。

        終是情開暗透芳。

        日月精華葉底藏。

        靜心洗浴不張揚。

        悄融四海千河色。

        暗潤千年四季香。

        窗外閑風隨冷暖。

        壺中清友自芬芳。

        5. 和韻茶是什么茶

        是一種沒有完全經過發酵的茶葉,是我國獨具鮮明特色的茶葉品類,從制茶工藝來看,這是介于綠茶和紅茶之間的和茶葉。烏龍茶的產區雖然分布在三個省份,不過以福建省的烏龍茶名氣最高,最受歡迎的安溪鐵觀音正是產自于福建省,這是一種極品烏龍茶,常年被列入中國十大名茶的行列當中,成品茶葉根據烘焙的程度可分為清香型、濃香型、陳香型,沖泡后的茶湯入口時有觀音韻。

        6. 普洱茶茶韻是什么意思

            每晚沖泡一壺品飲普洱茶時,茶湯的口感滋味也產生不同的感受,包括嗅覺、味覺以及身體的感受都有一定的區別,茶湯喝進口腔內會產生多種感覺,包含了味道、水性、喉韻、生津等茶的滋味,有的是舌頭的感覺,有的是喉嚨的感覺,還有的是身體的感覺。我覺得品飲普洱茶有一種"牽一發而動全身"的感覺。

            那么喝普洱茶時都有哪些豐富而獨特的感受,接下來大家就跟隨我一起進入品飲普洱茶的神奇世界吧!

            喉韻:喉韻是眾多普洱茶愛好者的喜愛,也是資深品茗高手所追求的一種感覺。據說茶網產品測評人風潯的說法,喉韻有兩種感覺,一是喉韻通透,輕吸一口氣,速覺喉嚨處有風,并且通風順暢,吸氣來回順暢、通透;另一種是喉韻悠深,喉部有風,感覺更強烈,在胸腔內有一種瀑布"飛流直下三千尺,疑是銀河落九天"的感覺,氣韻貫穿整個胸腔。

            水路細膩:茶湯細嘬一口,使茶湯充滿整個口腔,細膩的茶湯從舌尖穿過整個舌面到達喉嚨,流入整個胸腔,就像是山間潺潺的溪流。

            茶韻:茶韻不是一個具體的東西,是一個意識形態的感受,帶有強烈的個人感官色彩,故常常是只可描述不可定義。從平時品飲普洱茶的感受總結而來,茶韻也可以用"飄飄欲仙"的感覺來形容,其實這也是帶有個人感情色彩的說法。

            茶氣:茶氣在普洱茶品茗中具有極重要地位,茶氣也是普洱茶最主要的特色之一。茶氣也是在喝茶后,先口腔內引起強勁的感受,在身體內能感受到打嗝、排氣、熱氣在體內激蕩升騰、毛孔松弛微張、微汗等的身體感覺。品茗者常常也以這樣的身體的感受來判斷出一款茶茶氣的強弱。

            清冽:茶湯中的清冽感,清冽感就如同山中的泉水一般清甜、甘冽,一般會在品飲普洱生茶時的5、6、7泡出現這種感受。

            因為普洱茶的獨特滋味,在品飲時不僅僅限于以上的幾種感受,再次筆者就不一一舉例了。通常品飲普洱茶的感受是因人而異的,大多也是帶有個人主觀感受的,茶友們平常在品飲是一定要根據自身的真實感受來表達,不一定要照本宣科。

            在掌握了普洱茶沖泡的技巧后,在品飲是要全面調動身體,投入忘我的境界去感知,慢慢體會,如此循序漸進才能提升自我對普洱茶的認知。

        7. 韻茶什么意思

        ??淀嶈F觀音品牌是2014-2-24號在福建成立,鐵觀音屬紅茶。

        8. 中國韻茶是什么茶

        屬熟茶(烏龍茶系列)。

        蜜蘭香單樅是鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一,其成品茶有明顯的甘薯“蜜味”,且芝蘭花香,蜜香高銳持久,芝蘭香幽雅細長,滋味醇厚回甘,有“濃蜜幽蘭”特韻。飲后滿口生香,極耐沖泡。

        湯色清澈黃亮,含有較高的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分。蜜蘭香單樅茶沖泡時在幾步之外便能聞其吞味,飲之回味無窮,一向以形美、色翠、香郁、味甘“四絕”而聞名。

        擴展資料:

        主要價值

        1、提神益思、生津止渴。蜜蘭香單樅中含有咖啡堿、可可堿、茶堿和氨茶堿等生物堿。其中含量最多的是咖啡堿,如有人每日飲茶4-5杯,則可攝取咖啡堿0。3克,咖啡堿,能興奮中樞,振奮精神,增強人的思維活動。

        2、消脂去膩、減肥。我國唐代的《本草拾遺》中記載有“茶久食令人瘦,去人脂?!泵厶m香單樅茶葉中含有咖啡堿、黃烷醇類、維生素類等物質能促使脂肪氧化,除去人體多余的脂肪,多飲能達到減肥的效果。

        3、抗輻射。蜜蘭香單樅茶葉中的茶多酚、脂多糖、維生素C、胡蘿卜素等能通過綜合作用捕捉放射性物質,對長期在電腦前工作者起到抗輻射損傷的作用。

        4、防癌抗衰老。省中醫藥研究所進行抗衰老試驗,給一組動物加喂鳳凰單樅茶,發現這該組動物肝臟內脂質過氧化均明顯減少,這說鳳凰單樅茶有抗衰老功效。人體試驗也表明,每日飲用鳳凰單樅茶可以使血中維生素C含量持較高水平,尿中維生素C排出量減少,而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。

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